ओइस्टर मशरूम हाम्रो देश मशरूम मा लोकप्रिय र प्रसिद्ध छ, जो मूल र स्वादिष्ट व्यंजन पकाउने को लागी एक आधारको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। अनि कसले, अब हामी पत्ता लगाउनेछौं।
ओसिटर मशरूम कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 300 जी;
- सब्जी तेल;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
अब तपाइँलाई कसरी राम्रो तरिकाले ओइस्टर मशरूम तयार गर्न बताउनुहुन्छ। मशरूम सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध हुन्छन्, आवश्यक भएमा, धोएर, सूखे र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। खुर्सानी प्याजहरू अँध्यारो रङहरू द्वारा छातीमा राख्छन्।
अब मलवाक्राको कपमा सानो सब्जीको तेल राख्नुहोस्, तयार बीम फैलाउनुहोस् र यसलाई ढक्कनमा लैजानुहोस्, 5 मिनेटको लागि, कहिलेकाहीँ तँलाई "गरम" कार्यक्रम राख्नुहोस्। अब मशरूमहरू थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र प्याजको साथ लिङ्क बन्द बहुभाषीसँग प्याज गर्नुहोस्, हरेक 3-5 मिनेटमा हिउँदिरहनुहोस्। लगभग 10 मिनेट फ्राइङ पछि, उपकरण को ढक्कन खोल्नुहोस, नमकीन बरफ र स्वाद को लागी डालो। सेवा गर्नु अघि, प्लेटमा पकवान राख्नुहोस् र कटा ताजा जडीबुटीहरू सँग छिर्नुहोस्।
कष्ट क्रीममा ओइस्टर मशरूम तयार गर्ने?
सामग्रीहरू:
- ताजा ओइस्टर मशरूम - 500 जी;
- प्याज - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- लसुन - 1 लौ
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी एक सरल तरिकालाई प्रस्ताव गर्छौं कि कसरी पातलो मशरूम खट्टा क्रीम संग तयार पार्छ। राम्रोसँग धोएको मशरूमले साना टुक्राहरूमा काटेर सब्जीको तेलको बाक्लो संग एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा राख्दछ। स्वाद र प्याज तयार गर्न ओइस्टर मशरूम थप गर्नुहोस्: पतली सेमेयरिंगको साथमा टुक्रा बनाउनुहोस् र सुनको भून सम्म अर्को प्यानमा पार गर्नुहोस्। जब कवकबाट सबै तरलहरू लगभग पूर्ण रूपमा भाप हुन्छ, भुना प्याज जोड्नुहोस् र खट्टा क्रीम राख्नुहोस्। मसालेसँग पकवानको सिजन, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई ढक्कनबाट राख्नुहोस् र कमजोरीमा 20-30 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। धेरै अन्त्यमा हामी पतले कटा लसुन र सागहरू थप्नुहोस्ौं।
ओसिटर मशरूम कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 400 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मासु - 200 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- डिल।
तयारी
चिसो कुखुराको मशरूम तयार गर्ने कसरी स्वादिष्ट छ। मशरूम र मासु राम्रो तरिकाले धुलाई, सानो टुक्राहरू मा काटेर र फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। सलिम, काली मिर्चले स्वाद गर्न, हामी सब्जीको तेलमा सुनको रंगमा जान्छौं। पक्कै पनि डिल चोर्नुहोस् र लसुनको सफा गरिएको दाँतको साथमा गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी हरियो र लसुनलाई एक कटोरामा बदल्नुहोस्, चिकन अण्डा र क्रीम जोड्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं र परिणामकारी जनलाई ठुलो मशरूम संग जोड दिनुहोस्। आटा बेकिंग डिशमा राख्नुहोस् र भित्तामा लगभग 25 मिनेटको डिश पठाउनुहोस्, तापमानलाई 180 डिग्रीमा सेट गर्नुहोस्।
कोरियामा ओइस्टर मशरूम कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- ओइस्टर मशरूम - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- तालिका सिरका - 50 मिलीलीटर;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- लौह - 3 पीसीसी।
- लसुन - 3 लौंग;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- सुकेको मसलाले जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
अब तपाईलाई कसरी भनिन्छ कि कसरी मरिनेटेड ओइटर मशरूम पकाउन सकिन्छ। मशरूम
र यस समयमा हामी खुट्टा प्याजको साथ आधा-केंग्स काटेर लसुनलाई काटेर। मशरूम एक प्यानमा सारिएको छ, सिरका भरेर भर्नुहोस्, चिनियाँ, नमक र मसलाहरू स्वादमा थप्नुहोस्। हामी फ्रिजमा लसुन, लसुन, मिक्स र सफा राख्छौं। सेवा गर्नु पहिले हामी असुरक्षित सूरजमुखी तेल संग लालिनि भरें र यदि चाहियो भने एक पतला कटा हरियो प्याज छिरीयो।