साथै, चिकन मासु यो हो कि तपाईं यो मासु लगभग कुनै पनि तरिकामा पकाउन सक्नुहुन्छ, जबकि यो स्वादमा वा यसको जलाशयमा गुमाउँदैन। अर्को, हामी क्लासिक बारे मा कुरा गर्नेछौं र आलु संग सबै डिश - चिकन पखेटाले ओवनमा पकाउनु भयो। आधारभूत घटकहरूको विश्वव्यापीताको कारण, यो नुस्खामा विविधताहरू एक जन हो।
ओवन - नुस्खा मा आलु संग चिकन पंख
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 8-10 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 115 मिलीलीटर;
- लसुन - 6 दाँत;
- Dijon सरस - 2 चम्मच;
- हनी - 35 मिलीलीटर;
- सूखे oregano - 1 tbsp। चम्मच;
- जमीन पेपरिका - 1 चम्मच;
- चिकन भाइरस - 245 मिलीलीटर;
- आलु - 470 g;
- रातो प्याज - 210 ग्राम।
तयारी
बेकिंग गर्नुअघि, चिकन तयार हुनुपर्छ: पखेटाहरू धुलाई र सुखार्नुहोस्, त्यसपछि उनीहरूलाई नीलो रस को टुक्राको टुक्रा र लसुन, दाई, अरेगानो र पेपरिका संग राख्नुहोस्। चुरोट पखेटा चिसोमा बाँधेर पूर्ण मिनेटमा 20 मिनेटको अवधिमा, क्रमशः, लामो मासु अनुमति दिइएको छ, अधिक संतृप्त यसको स्वाद हुनेछ।
आलु र प्याज लगभग बराबर आकारको स्लाइसमा विभाजन गर्नुहोस्, धेरै ठूलो छैन, ताकि तिनीहरू एक साथ चिकन संग बाँच्न सक्दछ। चिकन संग एक पकाउने ट्रे मा सब्जियों को चम्मच। बायाँ अन्न र शोरमा टाढा राख्नुहोस्, र त्यसपछि पाक चादर राख्नुहोस्, शीर्षमा पन्नी पानाको साथ, 40 मिनेटको लागि एक पूर्व 180 डिग्री ओवनमा। खाना पकाउनको लागि बन्द भयो, ओवनमा आलु संग स्वादिष्ट चिकन पन्नी पन्नीबाट मुक्त हुन्छ, ताकि पक्षीमा छाला खैरो छ।
ओवनमा कसरी चिकन पखेटाहरू पक्कै आलु पकाउने?
नुस्खाको अर्को मूल भिन्नता एशियाई एक हो। यस डिशमा स्वादहरूको संयोजनले चिनियाँ व्यञ्जन र विश्वभरका मनपर्ने खानामा पाएको चित्रणलाई स्पष्ट रूपमा प्रदान गर्दछ। धेरै स्वादमा यो सरल र परिचित एक संयोजन सिर्जना गर्दछ: सोया सस, अदरक र शहद।
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 540 जी;
- अदरक जड - 2 सेमी;
- हरियो प्याजको पंख - 3-5 पीसीएस।
- आलु - 440 जी;
- सोया सॉस - 85 मिलीलीटर;
- हनी - 25 मिलीलीटर।
तयारी
चिकन पखेटाहरू पछाडी पछि, ती सुझावहरू काट्नुहोस् जुन कुनै मासु समावेश गर्दैन। पखेटाको बाँकी मासुहरू सुकाइन्छन् र एक कटोरामा सोया सस, हड्डी र चिसो अदरक संग राखिएको छ। धेरै चिकनका लागि चिकन छोड्न सकिन्छ, र खुट्टा आलुका स्लाइसहरू सँगै प्यानमा राख्न सकिन्छ। शेष को बाँकी राख्नुहोस् र ओवनमा सबै चीज पठाउनुहोस्। ओवनमा आलु संग कुखुराको पखेटाको तयारीले लगभग 1 9 40 मिनेटमा 1 9 0 9 डिग्री लिनेछ।