कद्दी संग मिन्टी एक एशियाई पकवान हो जसले यस क्षेत्र को मातृभूमि को नजिकै लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ। खानाको किरणले तपाईंलाई नुस्खा चयन गर्न अनुमति दिन्छ जुन तपाईंको स्वाद र प्राथमिकताहरू फिट हुन्छ र त्यसको निष्पादनको नतिजाको आनन्द लिन्छ।
Uzbeki style in कद्दू संग मांटी
जब कद्दी संग manty डिजाइन, अतिरिक्त भरने घटकों को संरचना को आधार मा जो को नुस्खा भिन्न हो सकते हो, तपाईंलाई निम्नलिखित ठेगाना हुनु पर्छ:
- प्रामाणिक संस्करण मा कद्दू संग मां को लागि आटा नमकीन पानी र आटा को सरल मिश्रण द्वारा तैयार गरिन्छ, कहिलेकाहीं अण्डा को अतिरिक्त संग। आटा को चिपचिपापन र घने बनावट को अधिग्रहण को लापता सम्म आटा जोडिएको छ।
- परिणामकारी आटा आधार 40 भन्दा कम मिनेटको चलचित्र हो जुन पछि, उत्पादनका लागि राउन्ड बेल्टहरू बाहिर जान्छन् र बाहिर निस्कन्छन्।
- विभिन्न प्रकारको कद्दू संग manti सजावट , तर प्राय: पहिले विपरीत विपरीत किनारहरू बन्द गरेर, र त्यसपछि बीचको विपरीत कुनामा।
- एक विशेष mantovarka वा स्टीमर मा भाप मा विशेष रूप देखि उत्पादनहरु को खाना पकाना , तेल मा तेल मा स्टेकिंग देखि पहिले आधार चिकन।
कफी क्यान्सरको लागि भरिएको
कद्दी संग manti बनाउन कसरी थाह छ, कद्दू भरने को विविधता निर्धारण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो लोकोनिक हुन सक्छ र विशेष रूपमा कद्दीक्यूब क्युबहरू हुन सक्छ, मसाले र मसाले स्वाद, वा मल्टीनिक्स, परिष्कृत र मौलिक संग अनुभवी। कुनै पनि मामलामा, स्वादिष्ट पकवान प्राप्त गर्न, भरिएको बेला तपाइँ सरल नियमहरू पछ्याउन आवश्यक छ:
- एक रचना संग साधारण या जटिल भरने को अतिरिक्त जलाईपन को लागि तेल या कुनै अन्य मोटी संग पूरक हुन्छ।
- सब्जियां धेरै साना क्यूब्स मा सर्वोत्तम टुकडे हो। जब यो तयारी गर्दै, यो गटर, एक ब्लेंडर वा मासु चक्कु को उपयोग गर्न को लागी सल्लाह छैन, त्यसैले सब्जी माछा धेरै रस गुमाउँछ।
- कद्दू मासु कुनै पनि प्रकारको मासु र अन्य सब्जियों संग संयुक्त हुन्छ।
- मसालेबाट काली मिर्च वा धेरै प्रकारका मिश्रणहरू, कम अक्सर हल्दी, करी र अन्य मसाले प्रयोग गर्दछ।
कट्टिन र मासुको साथ Manty
कद्दीन र खनिज मासु संग पोषक पोषक, पोषक र रसदार मांटी प्राप्त गरिन्छ। यो भिन्नता एकै समयमा मासु खानेकुरा र सब्जका साथ व्यंजनहरूको समर्थकहरूमा सन्तुष्ट हुनेछ। प्रामाणिक नुस्खा प्रयोग गरिएको भेडामा, जुन तेज चक्कु संग धेरै पतला कटाई छ। यस अवस्थामा, उत्पादनहरू सजिलो बनाइन्छ: खनिज मासुको साथ, जुन मासु र सुँगुर दुवै हुन सक्छ। 8 सर्भरहरू दुई घण्टामा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- खनिज मासु - 350 जी;
- प्याज - 300 जी;
- कद्दू लुगदी - 400 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- seasonings।
तयारी
- आटा आधार मिलाउनुहोस्, रोल आउट गर्नुहोस् र परिपत्र पैटर्नहरू काट्नुहोस्।
- कटाई प्याजको साथमा फोमेकको मिश्रण गर्नुहोस् र सम्भवतः कटाईका सब्जेर लुगाको रूपमा सानो।
- Workpiece को वांछित आकार को सजाउनुहोस्, उदार तेल वाला pallets मा mantovarki वा steamers मा फैल र 40 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्।
कट्टिन र बेकनको साथ Manty
कद्दी संग मन्टा को यो नुस्खा वसा को अतिरिक्त संग निष्पादित गरिन्छ। अक्सर कुर्जीनी वसा प्रयोग गर्दछ, जसले उत्पादहरूलाई प्रामाणिक अभिमुखीय स्वाद दिन्छ, तर तपाईंका अनुपस्थितिमा यसलाई मासु चक्कुमा वा पक्कै पनि रोक्न सक्छ। कटा ग्रीसको डिल वा अजवाइन भरेर जोड्न यो धेरै स्वादिष्ट छ। 8 व्यक्तिहरूको लागि भोजन एक घण्टा र आधामा तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- बल्ब - 200 जी;
- fattening वसा - 150 g;
- कद्दू लुगदी - 500 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- seasonings।
तयारी
- फलफूल कटाई सब्जी कुचल बेकन, ग्रीस र सिजनिंग संग संयुक्त हुन्छ।
- हलचल र तैयार गोल billets को आटा आधार देखि भरा भयो।
- किनारों लाई इच्छित आकार संग mantles दे, किनारों को फास्ट, और एक 30 मिनट के लिए उन्हें पकाना।
मांटी संग चिकन र कद्दू - नुस्खा
स्वादिष्ट, रसदार, पौष्टिक र चिकन र कद्दू संग नै आहार मन्तव्य सफल छन्। तपाईं चिकन स्तन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा खुट्टा र जांघबाट छाला र हड्डीबाट टाँस्नुहोस्। चिकन थोपा जमेको छ, जसको पछि यो सब्जी लुगाको रूपमा पनीको साथ पक्कै काटिएको हुन्छ। तपाईं थोडा ताजा कटा डिल जोड्न सक्नुहुन्छ। 8 व्यक्तिहरूको लागि एक डिश दुई घण्टामा तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- चिकन मासु - 350 जी;
- प्याज - 300 जी;
- कद्दू टुक्रा निर्धारण - 400 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- मसलाहरू।
तयारी
- सब्जियों संग चिकन, भरने र मसाले, जड़ी बूटियों संग मसाला भरने को व्यवस्थित गर्नुहोस।
- आटाबाट पतली राउन्ड केक बाहिर रोप्नु, भान्साले भरेर भत्काउनुहोस्, ढोका र 30 मिनेट दोहोर्याउनुहोस्।
कद्दिन संग शाकाहारी Manty
बिना माटोको कचौरामा म्यानीलाई कम स्वादिष्ट छैन। अण्डाको अतिरिक्त बिना आटा घुँडाएर, मासु बिना खाना पकाउने, तपाईं शाकाहारी मेनुमा समावेश हुन सक्नु हुन्छ र एक लेसन खानामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, पुलेटहरू फैलाउन सब्जीको तेल प्रयोग गरिन्छ। त्यसमा, भरमा थप गर्नु अघि बल्बहरू पनि फिसलिएको छ। 8 सर्भरहरू एक घण्टा र आधामा तयार हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- बल्ब - 300 जी;
- कद्दू लुगदी - 500 जी;
- सब्जी मोटा - 120 मिलीलीटर;
- seasonings।
तयारी
- प्याजको प्याजमा प्याज क्यूब पार गर्नुहोस् जब पारदर्शी नहुनुहोस्।
- ठुलो मिश्रणको साथ सब्जी कटाईको साथ फ्रिज गर्न, एक मिर्च संग मिश्रण स्वाद।
- अग्रिम तयार आटा कोमाबाट, खाली बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई कद्दिन मास भर्नुहोस्।
- किनारमा फास्टिन, कद्दीन वांछित आकार संग mantles दे, र एक जोडी को लागि पकाउनुहोस्।
आलु र कद्दू - नुस्खासँग मिन्टी
पूर्वी व्यंजनको अर्को संस्करण, जुन कुनै फास्ट फूड समावेश छैन र शाकाहारी खानाको लागि उपयुक्त छ। कद्दू र आलु संग Manty, दुबला संरचना को बावजूद, संतोषजनक र स्वादिष्ट हो। ग्रीस, मिर्चेरन्ट र भरपर्दो पूरै पूरै गर्न निश्चित हुनुहोस्, यदि वांछित, ग्राउण्ड जिरो, जो डिश एक अभिन्न स्वाद दिनेछु। 8 घण्टामा 1.5 घण्टा जारी गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- आलु - 300 जी;
- प्याज - 300 जी;
- कद्दू टुक्रा निर्धारण - 400 जी;
- सब्जी मोटा - 100 g;
- मसलाहरू।
तयारी
- आटा कन्फेक्शनरी तयारी गर्नुहोस् र यसलाई पतली रोल गर्नुहोस्।
- सानो क्यूबस सबै सब्जियां, सिजन स्वाद गर्न को लागी, सानो सब्जी को बोसो जोड्नुहोस।
- कद्दी संग manti सजावट र तिनीहरूलाई 30 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्।
प्याजको साथ कद्दीन mantels
अर्को, तपाईं कद्दिन र प्याज संग manti तयार गर्ने सिक्न, यो मामला मा प्रमुख अवयव हो, यसैले रस विशेष विशेष juiciness र piquancy दे। शाकाहारी राखिएको शाकाहारी संस्करणमा सब्जी त्रसित छैन। यदि सम्भव भएमा, भरिएको माटो वा मक्खन जोड्नुहोस्, जो स्वाद अनावश्यक बनाउनेछ। एशियाई व्यञ्जनलाई खुवाउन, आठ व्यक्तिहरूलाई 1.5-2 घण्टाको आवश्यकता पर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- मक्खन वा फैटी वसा - 150 g;
- प्याज - 400 जी;
- कद्दू लुगदी - 400 जी;
- seasonings।
तयारी
- घने आटा आधार मिलाउनुहोस् र पाउडर तालिकामा आधार केकमा बनाउनुहोस्।
- Shinkuen पतला सब्जिस्टर मास, वांछित मसाले, मरिच, पोडसलवियाट र मिश्रण संग स्वाद।
- यदि एक क्रोक प्रयोग गरिन्छ, यो पनि आधार हो र आधारमा हस्तक्षेप गरिएको छ।
- मक्खन प्रयोग गर्दा, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, प्रत्येक मध्ये उत्पादनहरू सिर्जना गर्दा भरपूर माथि राखिएको छ।
- किनाराहरू फास्ट गर्नुहोस् र परिणामी बेल्टहरू म्यानल वा स्ट्यामरमा आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।