कसरी पेनकेक्स पकाउने?

ड्रेनिकी एक सरल, तर धेरै स्वादिष्ट र पोषक व्यंजन हो, मूलतः बेलारूसी पाक परम्परामा देखा पर्दछ। हाल, विभिन्न व्याख्यामा सम्पूर्ण संसारमा पेन्केकहरू तयार भइरहेको छ। ड्रेनिका नाश्ता, लंच, लंच र रातको खानाको लागि राम्रो छन्। तपाईं तिनीहरूलाई साथ र पिकनिकमा लाग्न सक्नुहुनेछ - यो डिश प्लेट बिना पनि एउटा काँध बिना खानेको लागि उपयुक्त छ।

पेनकेक पकाउने धेरै रोचक व्यञ्जनहरू छन्। हामी उनमें से केहि प्रस्ताव गर्दछौं।

आलु पेनकेकहरू

सामग्रीहरू:

• 5-7 मध्यम आकारको आलु
• 1-2 ताजा चिकन अन्डा
• 1 प्याज
• 4-5 चम्मच चप्पल
• नमक
• केहि सूरजमुखी का तेल
• घाँसको सानो टुक्रा
• खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)।

तैयारी:

पहिलो हामी आलु सफा गर्नेछौं, हामी यसलाई एक स्टोरीमा घुमाउनेछौं (ठूलोमा एक भाग, एक भाग - मिश्रित बनावटको स्वागतको लागि मध्यम-उथ)। शुद्ध प्याज पनि जित्न सकेसम्म कुचल गर्न आवश्यक छ। तपाईं एक मासु चक्की प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा क्यान्सर ब्रेस्टर - यो धेरै सजिलो छ। यदि आवश्यक भए पनि 3-4 मिनेटको लागि हामी अण्डाले कोलाकारमा फ्याँकिएको छ। आलु र प्याज एक कटोरामा सार्नुहोस्, अण्डा, आटा, थोडा सा सूरजमुखी का तेल, जोड्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू स्टिक गर्दैनन्। Prisalivaem र सावधानीपूर्वक मिश्रण (तपाईं मिक्सर गर्न सक्नुहुनेछ, ड्रेनिकी अधिक हावा र सज्जन हुनेछ)। तपाईं मूड द्वारा गर्न सक्नुहुन्छ र यदि तपाईं विभिन्न सूखी मौसममा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, तर स्वादिष्ट र उनीहरूको बिना।

जब सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन्, आगोमा फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र पहिले नै तातो खानु पर्दछ। ध्यानपूर्वक पेनकेक्सलाई टेबलपूनको साथमा गर्म फ्राइङ प्यानमा बनाउनुहोस्। तिनीहरूलाई मध्यम-कम गर्मीमा तान्नुहोस्, त्यसपछि स्पटुला घुमाउनुहोस्। सुत्ने, न्यानो वा ठुलो, ड्रेणिको तातो स्वाद, चियाको साथ खट्टा क्रीम संग राम्रो काम गर्दछ।

ओवनमा कुखुराहरू

यदि तपाईंसँग पर्याप्त धैर्य छ भने, तपाईं तलामा मन पराउनुहुन्न वा आहारमा बस्नुहुन्छ, तपाईं ओवनमा पेनकेकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्नका लागि, पिघ्ने चर्को वा मक्खनसँग पकाउने पानालाई सान्त्वना दिनुहोस् र पेनकेकहरूको तालिका चम्मच बनाउनुहोस्, एक-अर्काबाट 5-7 सेन्टिमिटर लामो दूरीमा फैलियो। ओवनमा बेकिंग ट्रे राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि पेनकेकहरू पकाउनुहोस्। त्यसपछि तपाइँ ग्रेटेड पनीरको साथ पेनकेकहरू स्प्रे गर्न सक्नुहुन्छ र मध्यम-कम तापमानमा सिङ्क गर्न ओवनमा राख्नुहोस् 20-30 मिनेटको लागि।

पिज्जा शकरहरू

तपाईं स्क्वाश आलु खाना पकाउन सक्नुहुन्छ - यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ। यसको अलावा, जक्रमा अधिक उपयोगी फाइबर समावेश गर्दछ र आलुभन्दा कम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।

सामग्रीहरू:

• 2 मध्यम जुचिन (जवान)
• 1-2 अण्डा
• 5-8 वटा गेडा चप्पल
• 2-4 चम्मचपना सूरजमुखी तेल
• घाँसको सानो टुक्रा
• नमक
• सुकेको मसाले स्वाद।

तैयारी:

Zucchini स्क्वैश, एक ठूलो ग्रेटर मा एक र बीच मा (तपाईं एक संयोजन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। ग्रेटेड ज्यूचिनलाई आटा, अण्डा, तरकारी तेल जोड्नुहोस्। छिटो जोड्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस् (मिक्सर गर्न सक्नुहुन्छ)। हामी एक ताप फ्राइंग प्यान मा मध्यम गर्मी मा तलना, बेकन संग प्रचुर मात्रा में greased। एक सुनहरा भूरा छाया माथि ब्रश र अर्को पक्षमा स्पटुला बदल्नुहोस्। स्क्वैश पेनकेकहरू खट्टा क्रीम वा खट्टा लसुन चटका साथ राम्रोसँग सेवा गरिन्छ।

ड्रेनिकीसँग चिकन

तपाईं तयार गर्न र भान्सा संग ड्रेनर गर्न सक्नुहुन्छ - उदाहरणका लागि, चिकन संग।

सामग्रीहरू:

• 300-400 जी चिकन फलालेट
• 400-500 ग्राम आलु
• 2 अण्डा
• 5 चम्मच आटा
• नमक
• मसलाहरू।

तैयारी:

हामीले खुट्टामा खुट्टा आलु खुम्च्यौं, फिलिलेट धेरै पतले काटिएको छ (तपाइँ एक चपपर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। सबै अवयवहरू मिश्रित छन्। फ्राइकिङ प्यानले उत्तेजित तेललाई न्यानो पार्नुहोस्। हामी एक चम्मच संग ड्रनिक्स को रूप मा बनािन्छ र उनलाई दुवै ओर सुनहरा भूरा देखि तलना hue। यसको पछि, मासुको पारामा पकाउने प्यानमा प्रत्येक ढुवानीको संरक्षण गर्न सर्वोत्तम छ, जस्तै मासु लामो समय पकाएको छ।

तपाईं मासुको साथ पेनकेक्स पकाउन र माछा माछा मासु मासु खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। एकै समयमा, सम्भवतः एक ताप फ्राइङ प्यानमा सब्जी आटाबाट फ्ल्याक पेनकेक बनाउन सम्भव छ, त्यसपछि मासुको मासु को चम्मचको बीचमा केन्द्रमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि सब्जीको आटाको अर्को तहको साथमा, स्पटुलाको साथ माथि र दुवै पक्षमा तलना गर्नुहोस्।

ड्रेनको लागि सॉस सर्वोच्च लहसुनको साथमा सेवा गरिन्छ। यद्यपि विकल्पहरू सम्भव छन्, उदाहरणको लागि, लसुन मक्खन सस बिना खट्टा क्रीम वा लसुन-क्रीम चटनी। पुरा तरिकाले अन्य सोसाइटी संग ड्रेनिकी को संयोजन गर्नुहोस: tkemali, satsibeli, tartar या बस घर का बना मेयनेज।