तपाईंको प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ, समुद्री भोजन र माछाको एक किस्म, साथै चिकन वा मासु, पारंपरिक सूप आधारको भाग हुन सक्छ। तल विवरण हामी डिशको सम्भावित विविधताबारे छलफल गर्दछौं।
थाई सूप जसले चिन्ता-नुस्खासँग जोड्छ
पर्यटकहरूको बीचमा सबैभन्दा धेरै मध्ये सूप संस्करण हो जुन चिन्ताको अलावा तयार छ। बेशक सामान्य साइजको झरना जस्तो लाग्न सक्छ, कुनै बजारमा जमेको बिक्रि र प्रशस्त शाही हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- चावल नूडल्स - 155 ग्राम;
- चिन्ता शाही - 6 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1 टुक्रा;
- स्कैप्स - 4 टुक्राहरू;
- ओइस्टर मशरूम - 6-8 टुक्राहरु;
- काग - 1 टुक्रा;
- धमिलो पत्तिको एक मुट्ठी
- चिकन भाइरस - 1,3 l;
- lemongrass - 1 टुकडा;
- root galangal - 2.5 cm;
- हट मिर्च - 1 पीसी।;
- पत्ते को लेम काफिर - 3 पीसीएस।;
- नरिवल दूध - 115 मिलीलीटर;
- पास्ता टम पिटहरू - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
तपाईंले सूप बनाउनु अघि, चिकन भाइरस। साउथेनमा भाइरस डाल्नुहोस् र लेभुर्रास, क्यालोराल, कटाई मिर्च र लिम काफिरको पात थप्नुहोस्। जब मिश्रण एक फोडा आउँदछ, गर्मी घटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि सबै चीज खानुहोस्। समयको अन्त्यमा, पास्तालाई गड्ढेमा राख्नुहोस् र नारियल दूधमा राख्नुहोस्। दोस्रो फोडाको लागि पर्खनुहोस्, चिन्ता, स्केलप्स, टमाटर स्लाइसहरू, चेरी र सिसा नुनसँग राख्नुहोस्। सूप छोडेर अर्को 2-3 मिनेटको लागि फोडा गर्न वा जबसम्म चिन्ता र स्क्रैप्सहरू पूर्ण रूपमा पकाएको छ। यम सत्रको तयार मात्राको अतिरिक्त, यदि आवश्यक छ भने।
उबलिएको नूडल्स संग सेवा को लागि पकवान भरें र समुद्री भोजन संग एक समृद्ध भाइरस भरें।
पोर्क र चिकन संग सूप को लागि नुस्खा
सूपको सामाग्री कि बिरालोहरु धेरै असामान्य लाग्न सक्छ, तर एक पटक तपाईंले कसरी काम गर्न सिक्नुहुन्छ, तपाईं सोपको लगभग कुनै भिन्नता, केवल समुद्री खाने, माछा र मासु परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, हामीले भित्ताको नुस्खा विविधीकरण गर्ने निर्णय गऱ्यौं, यो सरल बनाउछ तर कम स्वादिष्ट।
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 1,1 एल;
- धनुषाको मुट्ठी
- हरियो प्याज - 2-3 प्वाङ्गहरू;
- अदरक - 10 जी;
- शंकु - 15 जी;
- पास्ता टम पिटहरू - 1 ½ सेन्ट। चम्मच;
- नरिवल दूध - 185 मिलीलीटर;
- एक ठूलो चूने को कास;
- थाई माछा चटनी - स्वाद गर्न;
- चिकन (जांघ, उबले) - 2 पीसी।;
- चावल नूडल्स - 200 ग्राम।
तयारी
सामान्य नुस्खाको रूपमा, तपाईंले भाइरस पकाउन सुरु गर्नुपर्छ। न्यानो भएको चिकन भाँडाको साथ एक saucepan मा धनियाँ स्टक फेंकियो, हरित प्याजहरू, चिनी र अदरकका टुक्राहरू थप्नुहोस्। उबलने पछि 5 मिनेटका लागि सबै छोड्नुहोस्। माछा सस डालो, नींबूको रस र नरिवल दूध थप्नुहोस्। फेरि, फोडाको प्रतीक्षा गर्नुहोस् र 5 मिनेट को लागि भाइरस पकाउनुहोस्। मौसमको स्वाद।
चावल नूडललाई अलग पार्नुहोस्, यसलाई दुई भागमा विभाजित गर्नुहोस्, अघिल्लो भागिएको छ। भ्रास रोक्नुहोस्, यसलाई चिकन राख्नुहोस् र नूडल्समा राख्नुहोस्। जडी बूटियों र नींबू को रस संग पूरक।
मसालेदार सूप कि भोल्युम नारियल दूधको साथ एक नुस्खा हो
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 1 l;
- भालुहरू - 2 टुक्राहरू;
- पत्ते कफी लिने - 4 पीसी।
- galangal - 2.5 cm;
- तातो मिर्च - स्वाद गर्न;
- थाई माछा चटनी - 35 मिलीलीटर;
- च्याम्पियनसाइन - 190 जी;
- नरिवल दूध - 165 मिलीलीटर;
- shiitake - 210 g;
- चिन्ता - 210 ग्राम;
- दुई पटकको जुस;
- गोरख प्याज र सेलिन्ट्रो सेवाको लागि।
तयारी
शरदमा एक ठूलो कटाई लेभुर्रास, ग्याङ्गङ्गल, चिनी, चिनियाँ पङ्क्ति र मशरूम टुक्राहरू राख्दथे। भाइरसको लागि पर्खनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
चिन्ता चिन्ता झन्डा र कुल्ला। भित्तामा नारियल दूध निकाल्नुहोस्। चिन्ता राख्नुहोस् र सूप पकाउनुहोस् जब सम्म तिनीहरू तयार हुदैनन्। जडी बूटी र मिर्चको साथ समाप्त भित्री थप्नुहोस्।