हामीमध्ये अधिकांश प्रायः मार्केटमा खरिद गरिएका बेकनहरू - असामान्य रूपमा सुगन्धित र स्वादिष्ट हुन्छ, एक सुन्दर हिसाब रङमा। यो अद्भुत उत्पादन तपाईं प्रत्येक घर मा गर्न सक्छन् तयार गर्नुहोस्, र धूम्रपान को धेरै तरिकाहरू छन्। तर हामी तपाईंलाई बताउछौ कि अश्रुको धुँवा कसरी लाग्ने हो भने, तपाईंलाई रातको हत्या पछि तपाईलाई ताजा किन्न आवश्यक छ भनेर सम्झनु पर्दछ। यदि तपाईंले देख्नुहुन्छ कि काउन्टरमा उत्पादन अप्रिय रंग वा ढीला उपस्थिति छ - द्वारा पारित। सालोले एकदम गुलाबी छाया र सफा पकाएको छालाको पछाडिको हुनुपर्छ।
धूम्रपान गरिएको बेकनको तयारी
घाँस काटेर धेरै तरिकाहरू छन्। उनमें से एक - प्राकृतिक धूम्रपान को एक विकल्प को रूप मा तरल धूम्रपान को उपयोग संग। हाम्रो प्रत्येकबाट खेतीमा धूम्रपान गर्ने घर छ, घरको अवस्था सधैं यो छैन। त्यसैले, धूम्रपान प्रभाव प्राप्त गर्न तरल धुम्रपान प्रयोग गरिन्छ, जसको रूपमा एक उत्पादनको रूपमा छिटो धुलो र सजिलो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- नमक - 6 चम्मच। चम्मच;
- तरल धूम्रपान - 5-6 tbsp। चम्मच;
- प्याज हर्क - 2-3 मुट्ठीहरू;
- पानी - 1 l;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- लसुन - स्वाद।
तयारी
पहिलो, हामी दुलही तयार गर्छौं: एक ससाना मा एक लिटर पानी डाल्नुहोस्, नमक, तरल धुम्रपान, राम्रो हलचल जोड्नुहोस्, मसाले (काली मिर्च, बे पत्ती) र प्याज husks। त्यसपछि, हामी बेकन को टुकडे राख्छ, स्टोव मा प्यान राखयो, यसलाई उर्वरमा ल्याउनुहोस् र लगभग एक सानो आगोमा लगभग 40-50 मिनेट पकाउनुहोस्। हामी प्रक्रियाको समापन पछि सुकेको, सूखे, लसुन, लाल कालो मिर्चको साथमा घुम्न र 24 घण्टासम्म खडा गरौं।
एक बहुविध मा स्मोक्ड बेकन
केही गृहिणीहरू तरल धुवाँको साथमा सुँगुरको खतरा विरुद्धको पूर्वाग्रह हो, किनभने तिनीहरू यसलाई हानिकारक मान्छन्। तर, मल्टीवार्कले तपाईलाई स्लिप गरिएको उत्पादन बिना यो बिना अनुमति पुर्याउन अनुमति दिन्छ। यसको साथ बोसो कसरी धुने भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- बे काली, काली मिर्च - स्वाद;
- नमक, लसुन - स्वाद गर्न।
तयारी
कटोरा मा कुचल लायला पातहरु, मिर्च र लसुन को मिश्रण गर्नुहोस। सालो धोइयो र नमक र मसाले संग लुगा लगायो। यो ओभरराइड नराख्नुहोस्, तपाईं यसलाई गर्न सक्षम हुनुहुने छैन। उत्पादनले जस्तै धेरै मसलाहरू लिन्छ जसलाई यसको आवश्यकता पर्छ। त्यसपछि मल्टीवार्क (लगभग 6 चश्मा) को कपमा पानी ल्याउनुहोस्, "बेकिंग" मोड र 1 घण्टाको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। हामी टोकरी राख्दछौं र आफ्नो बोसो राख्नुहोला, एक आस्तीनमा लिपिदै पकाउने। पकाउने समय पछि, यसलाई छोटो पार्नुहोस्, पन्नीमा लुगा र एक दिनको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
एअरोग्रिलमा घाँटी कसरी धुने?
आज, हामी धेरै एक एरोोग्रिल प्राप्त गर्न सफल भएका छौं - अर्को भान्सा सहायक, जसले तपाईंलाई स्वादिष्ट व्यञ्जनको विशाल विविधता पकाउन अनुमति दिन्छ। हामी तपाईंलाई एक नुस्खा प्रदान गर्दछ कि कसरि एरोब्रिल को उपयोग गरेर घाँटी को धूम्रपान गर्छन।
सामग्रीहरू:
- वसा - 0,5 किलो;
- नमक, कालो र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जिलेटिन - 1 प्याकेज;
- तरल धुम्रपान;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी धोका र टुक्राहरू काट्छौँ। सानो टुक्रा, एरोरोrिलमा छिटो स्मोक्ड बेकन तयार गरिनेछ। एक कटोरा मा नमक, मसाले, कटा लसुनको मिश्रण गर्नुहोस्