यो धेरै व्यञ्जन न केवल प्रयास गरेन, तर यो पनि सुनेको छैन। कर्मामा के हो? जर्जियाली व्यञ्जनमा, यो शब्द अर्थबाट टाढिएको छ। केहि अन्य ओरिएंटल भान्सा मा, कर्मामा भेडा छ, मसालेसँग सुकेको छ। कर्मामा जस्तै यस्तो डिश तयार गर्न, धेरै व्यञ्जनहरू छन्। तिनीहरूका सबै भन्दा रोचक र स्वादिष्ट खाना पकाउने प्रयास गरौं।
कर्मामा कसरी कुकिन्छ?
कर्मामा जर्जिया
खट्टा अनारको बीउको साथ अफिसको धेरै पोषणशील, सुन्दर पकवान।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 400 जी;
- हृदय - 300 जी;
- हल्का - 300 जी;
- प्याज (ठूलो) - 2 टुक्राहरू;
- अनाज को अनाज - 0.5;
- मोटो आन्तरिक;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामीले सबै बिरुवाहरू र चियाले सानो टुक्रामा कटौती गर्छौं, अधिमानतः क्युब। पानीको साथ भरें, तीन चौथाई ओभरल र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
हामी प्याजको रङ्गलेटहरू थप्दछौं र अब ढक्कन बन्द गर्दैनौं। स्वाद गर्न, नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्। प्याज तयार भएपछि, हाम्रो डिश पकाएको छ। हामी यसलाई अनारको बीउ सँग सजायौं र मजा लिनुहोस्।
"कर्मा लैमन" को लागि पाक कला
यो डिश र अघिल्लो एक को बीच के फरक छ? वास्तवमा, यो एकदम फरक डिश हो। यो सब्जिहरु संग भेबर मासु बाट बनाइएको छ। डिश तयार बनाइएको वा घरको नूडल्स - लेगमेन र अण्डा थप्छ।
सामग्रीहरू:
- लैम्ब - 200 जी;
- नूडल्स - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- deodorized तेल - 100 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
यस डिश को तयारी केहि पास्ता को तैयारी जस्तै छ। हामी लैगमान नूडल्सलाई आधी पकाएको सम्म सम्म फोहोर पार्छौं, हामी यसलाई सफामा पठाउँदछौं, यसलाई दोहोर्याउनुहोस्।
हामीले भेडालाई सानो टुक्रामा काटेर तेलमा सब्जिहरु संग तान्थे। स्पाइसमा स्वाद थप्नुहोस्। चाँडै हामी देख्छौं कि मासु गुलाबी हुन्छ, हामी यसलाई नूडल्स फैलाउँछौं, अझ बढि आगो र तीव्र बनाउनुहोस्।
के तपाईंसँग लैगमन नूडल्सहरू खाना बनाउन चाहनुहुन्छ? हामीलाई कसरी गर्ने भनेर सिकाउन दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 0,5 किलो;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- पानी - लगभग 1 वस्तु;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
सबै सामग्री ठंड हुनुपर्छ।
पानी, अण्डा र नुन मिश्रण गर्नुहोस्। सानो अँध्यारो खानुहोस् र धेरै खुकुलो आटा घुमाउनुहोस्। आधा घन्टा पछि आटा थोपा आराम गर्दा, मिलिमिटरलाई तीन मोटोले रोकेर। लगातार आटा हाल्नु पर्छ। आलुलाई सानो परतको साथ रोल अप गरिएको परीक्षणमा झूट गरौं।
आटा रोल लगाएर नूडलहरू काट्नुहोस्। हामी चोकमा नूडलहरू पोल्छौं, त्यसैले फ्यूज गर्न नसक्नुहोस्, र फ्रीजरमा आधा घण्टाको लागि राख्नुहोस्। आफ्नै सूपको लागि घर बनाइएको नोडल तयार छ।