यो एक धेरै नाजुक र स्वादिष्ट डिश हो, जुन तपाईंको परिवारले प्रेम गर्नेछ। क्रीमयुक्त चटनीको लागि धन्यवाद, चिकन मासु रसदार हुन्छ र मुखमा बस पिउँछ। चिकन खनिज मासु बाट बल्स - लगभग मासुबलको रूपमा, केवल चावल बिना। यो स्वादिष्ट भोजन पकाउने प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईंको घर पकाउने पहिलो मिनेटबाट क्रीममा पकाएको चिकन बलहरूको अचम्मको अरोमा भरिएको छ।
क्रीमयुक्त सॉसमा चिकन बलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- क्रीम 10% - 200 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 30 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- साग;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
प्याजको साथ चिकन फलाम एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजारें, अण्डा, नमक र मिर्च जोडें। राम्रो तरिकाले हलचल। खनिज मासुबाट एकै सानो बलहरू रोल र भारी तेलको पाना पानामा राख्नुहोस्। ओवनमा 15 मिनेटको लागि चिकन बलहरू पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम।
लसुन लहसुनको माध्यम ले र ग्रेटेड पनीरसँग मिश्रण गर्नुहोस्। क्रीम र मेयोनेज थप्नुहोस्, त्यसपछि फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। ओवनबाट बलहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई क्रीम चट्टानमा राख्नुहोस्, अर्को 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। सेवा गर्नु पहिले, कटा जडीबुटीहरू संग बलहरू स्प्रेक गर्नुहोस्।
क्रीम सॉस अन्तर्गत क्वेला अण्डाहरू संग चिकन फिलेटको बल
सामग्रीहरू:
बलहरूको लागि:
- चिकन फिलेट - 700 जी;
- हरित प्याज - 50 ग्राम;
- क्विल इग्स - 10 पीसी।;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- आटा - 200 g;
- वनस्पति तेल - 400 मिलीलीटर;
- रोटीको टुक्रा
- नमक, काली मिर्च
चटनीको लागि:
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 जी;
- खुट्टा अखरोट - 50 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- nutmeg;
- नमक।
तयारी
चिकन फलालेट, लसुन र हरियो प्याज एक मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ। मसाले र नमक जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। क्वेला अण्डाहरू खान्नुहोस् र शेलबाट प्वाल पार्नुहोस्। भरपूरबाट एक सानो केक बनाउनुहोस् र बीचमा राख्नुहोस्
सस तयार पार्नुहोस्। एक सानो स्टोरेजमा पनीरको टुक्रा, लसुनको टुक्रा र बीउ जस्तै एक प्यानमा फ्याट गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई मोर्टारमा काट्नुहोस्। कछुवाको न्यानोमा नरम बनाउनुहोस् र पनीर राख्नुहोस्। हलचल नभएसम्म घुमाउनुहोस्। त्यसपछि लसुन, नट र नटटको एक चुरोट थप्नुहोस्। 3-4 मिनेटको लागि एक सानो आगो मा चटको पकाउनुहोस्, लगातार हलचल। प्लेटहरू मा प्लेट राख्नुहोस्, चटनीलाई खान्नुहोस् र इच्छित रूपमा सागको साथ छिटो पार्नुहोस्।