यदि तपाइँसँग पहिले नै साधारण बिस्कुट केक पाक गर्ने पर्याप्त अनुभव छ भने यो विशेष गरी माङ्गव्रोय पिईहरू पकाउन सजिलो हुन्छ। हामीले पहिले नै यी पाईहरू लाई एकपटक भन्दा बढी सिर्जना गर्ने प्रकारहरू विचार गर्यौं र यो समय हामी कसरी चेरी संग एक म्याननिक तयार गर्न सिक्छौं।
चेरी संग मनन विधि
सामग्रीहरू:
- सूजी - 1 वस्तु;
- अण्डा - 2-3 पीसीएस।;
- दही - 2/3 शताब्दीको;
- मक्खन - 90 जी;
- चीनी - 1 वस्तु;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चेरी - 400 जी।
तयारी
अण्डा 60 ग्राम शोर, सेतो, दही जोड्नुहोस् या मिश्रणमा केफिर, साथसाथै पिच्छे मक्खन। अलग से आटा बेकिंग पाउडर र मंगा संग मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा र दूध को मिश्रण को उत्तेजित गर्न को बिना, धीरे मांग मा यसलाई डाल दिए र मोटी आटा घुमाईयो। तयार बनाएको आटाले ग्रीड प्रपत्रमा खसेको छ, र माथिबाट हामी चेरी जामुन फैलाउँछौं, जसबाट हामीले पहिले हड्डीहरू हटाउनुपर्छ। हामीले म्यानिनलाई 1 9 0 डिग्री ओवनमा 30 मिनेटको लागि ओछ्यानमा राख्यौं।
केक पाकिएको बेलामा, हामी अप्ठ्यारोकरणको लागि शर्करा सिरपसँग व्यवहार गर्नेछौं। बाहिरी चकलेट सासपिनमा खसेको छ र 100 मिलीलीटर पानीमा खसेको छ। सिरिपलाई कम गर्मीमा राख्नुहोस् जब सम्म क्रिस्ट क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गरिसकेपछि, त्यस पछि हामीले नींबूको रस पकाउनु पर्छ ताकि सिरप ठीक्कै पछि तरल पदार्थ बनी रहन्छ, र स्वादको लागि थोपा अधिक नींबू उत्तेजक हुन्छ। हट पाई सिरपसँग पानी पिउने र 5-10 मिनेटको लागि भिड्न छोड्नुहोस्।
चेरीको साथ चकलेट म्याननिकमा
सामग्रीहरू:
- सूजी - 100 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 50 जी;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 90 जी;
- kefir - 120 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- चेरी - 350 जी।
तयारी
अण्डाको शर्करामा श्वेत भएको, सेतो, त्यसपछि त्यसपछि केफिर, मक्खन र कोको पाउडर जोडिएको हुन्छ। लगातार व्हिस्क संग तरल पदार्थ को उत्तेजित गर्दछ, उनलाई सिफित आटा, एक मां र पाकिंग पाउडर जोड्नुहोस। आटा मोटाई र समृद्ध हुन्छ जस्तै नै, वेनिला सारमा राख्नुहोस् र राम्ररी फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
चेरी जामुन खुर्सानी र स्टार्चमा पखालिएका छन्। आटामा जामुन जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र आटा मोल्डमा राख्नुहोस्। आटा एक पहिले देखि ओवन मा 180 मिनेट को लागि 30 मिनेट को लागि राख्नुहोस।
यो ठुलो अघि म्याननिकनिक सेवा गर्नुहोस्। समाप्त पाई को एक टुकडा पिघल चॉकलेट संग डाला जा सकता या एक आइसक्रीम बल संग सेवा गरिन सक्छ।
बहुविध मा चेरी संग मनीक
यो समय हामी अन्डा बिना एक म्यानिनिक खाना बनाउने प्रयास गर्छौं। बनावटमा, यस्तो पाइ पाइ धेरै घोर बाहिर जान्छ, तर कुनै पनि कम स्वादिष्ट छैन। यदि तपाईं यस्तो एक mannik को बिल्कुल दुबला प्रकार पकाउन चाहनुहुन्छ - दूध को साधारण पानी संग बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सूजी - 160 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- दालचीनी - चुरोट;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- चेरी - 280 जी;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
न्यानो दूधको संगोष्ठीमा राख्नुहोस्, जसमा तपाईंले पहिलेको शर्करालाई भंग गर्नुपर्छ र आधा घण्टाको लागि छोड्नु पर्छ। सुँगुरको समूहले दालचीनी, नमकको एक चुरोट, सानो मात्रामा पाक पाउडर र मिश्रित मिश्रणसँग मिलाएको छ। अब मिश्रणमा आटा जोड्नुहोस्, यो आटा सम्मको मोटो खट्टा क्रीम स्थिरता हासिल नगरेसम्म डाल्नु पर्छ। सटीक अनुपात संकेत गर्न सकिदैन, किनकि तिनीहरू आउँको नमीको सामग्रीमा निर्भर हुन्छन्, र यो, बारीमा, प्रत्येक व्यक्तिगत मामलामा फरक हुन सक्छ। एक गाइडको रूपमा, आधा गिलासमा आदर्श लिनुहोस्, र त्यसपछि आँखाले राशि फरक पार्छ।
खुट्टाका चर्को स्टार्चसँग छिराइएको छ, ताकि बेकिंगमा तिनीहरूले रस नदिने। मल्टीवार्कको कटोरामा आटा खान्नुहोस्, जामुन माथि माथि वितरण गर्नुहोस् र "बेकिंग मोड" लाई 50 मिनेटसम्म राख्नुहोस्।