Viennese strudel

आश्चर्यचकित र तपाईंको परिवारलाई लाजमा पनी आटाबाट एक सुगंधित सेतो भरेर भरिएको उत्तम मिठाईको साथ लामा। आज हामी तपाईंलाई एक परम्परागत विनीन स्ट्रडेल पकाउन बिना के भन्नेछौं!

भियना स्ट्रिडेलको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

भरने को लागि:

तयारी

कसरि Viennese strudel पकाउने? त्यसोभए आटा एक कटोरामा राख्नुहोस्, तातो न्यानो पानी डुबाउनुहोस्, मान्छे र पिउने मक्खन प्रविष्ट गर्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्रोसँग राम्ररी मिलाउँछौं र खरानीको आटा मिलाउँछौं। त्यस पछि, हामी यसलाई बाट बल बनाउछौं, तर सब्जीको तेलले यसलाई हान्नुहोस्, यसलाई चलचित्रमा लपेटो र यसलाई 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। यो समय हामी सेब सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई स्लाइसको साथमा लगाइयो, नींबूको रस डाल्न र बादाम संग किशमिश जोड्नुहोस्। सुँगुरदेखि तकरालो सेतो रोटी तलना। आटा राम्रोसँग टेबलमा बट्याउनुहोस्, र त्यसपछि एक आटा-लखनऊ तौलियामा एक पतली तह रोल गर्नुहोस्। पिघल मक्खनमा तहमा स्नेह गर्नुहोस्, त्यसपछि खट्टा क्रीम, ब्रेडक्रम्बहरूसँग छिर्नुहोस् र भरपूर वितरण गर्नुहोस्, दालचीनी र चिनो जोड्नुहोस्। एक तौलिया को प्रयोग रोल मा आटा र यसलाई तेल वाला पकाना ट्रे मा राखयो। हामी वाइनेसेन्स सेब स्ट्रिडेल हौं जुन पहिलेको 45 मिनेटको लागि पहिले देखि नै ओवनमा पुग्छौं। त्यसपछि ध्यानपूर्वक यो लिनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, पाउडरसँग यो सजावट गर्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

स्याउसँग विनीन स्ट्रिडेलको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

तयारी

विएनीसेब सेब स्ट्रिडेलको लागि नुस्खा धेरै सरल छ: पागलले ब्लेंडरमा कुच्याइन्छ, र सेतो धोएका हुन्छन्, प्रशोधन गरिन्छ र टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्। त्यसपछि हामी बीउ निकाल्छौं र क्यूबामा फल कुचाउँछौं। त्यस पछि, उनीहरूलाई ठीकमा तान्नुहोस् 1 मिनेट मक्खनमा र त्यसपछि पागल डाँडा, मिश्रण र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। हामी जमीन दालचीनी, चीनी, भ्यानिन जोड्दछौं र सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्दछौं। भरिएको शीत हुँदा, पफ पेस्ट्री तयार पार्नुहोस्। हामी यसलाई एक लिने तौलियामा फैलियो, आटा संग छिर्यो र पतली तहमा घुमाईयो। ब्रेडक्रम्बको साथ माथि माथि छिन्नुहोस्, भरपूर फैलियो र समान रूपमा चम्मच फैलियो। आटा रोलमा रोल गर्नुहोस्, किनारहरू मिलाउनुहोस् र पकाउने ट्रेमा फैलियो। हामी डिश ओवनमा पठाउँदछौं र पिफ पेस्ट्रीको बनाइएको विनीन स्ट्रडेललाई 30 डिग्रीको लागि 200 डिग्री को तापमानमा पुर्याउँछ। अन्त 5 मिनेट अघि हामी यसलाई फ्याँकिलो अण्डा सफेदको साथमा परिमार्जन गर्नेछौं र ओवनमा फर्कनुहोस्।