धेरै देशहरु र परम्पराहरु को पाक कला को चावल र मशरूम को रूप मा यस्तो ग्यास्ट्रोनिक संयोजन संग विभिन्न व्यंजनहरुको लागि व्यंजनहरु लाई जानिन्छ। यो संयोजन पुरा तरिकाले समानुपातिक छ, त्यसैले यसैले राम्रो तरिकाले स्थापित र धेरै लोकप्रिय। चाँडो र शाकाहारीहरूको लागि चावल र मशरूम बाट विशेष रोचक व्यंजन।
पुरूष, बेशक, विभिन्न प्रकारका मा प्रयोग गर्न सकिन्छ: सेतो, ब्रेक बार्क, बूलेटस, रौलोला, सुभविशिकी, अन्य धेरै अन्य - तर मशरूमहरू पारिस्थितिक रूपमा सफा ठाउँहरूमा एकत्रित हुन्छन् वा कृत्रिम रूपमा बृद्धिशील हुन्छन्। (ठूलो शहरका बासिन्दाहरूका लागि यो अधिक तीव्र छ)। कसरी मशरूमसँग चावल पकाउने धेरै विकल्पहरू छन्, तिनीहरूमध्ये प्राय धेरै सरल छन्।
मशरूम संग चावल पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चावल - लगभग 300 जी;
- ताजा मशरूम (सेतो, ओइस्टर मशरूम, मशरूम) - लगभग 500 ग्राम (बेशक, तपाइँ पूर्व-पकाइएको सूखे सूखे मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तपाईले केहि समयको लागि पानीमा पूर्व-सास फेर्न सक्नुहुनेछ);
- प्याज - 2 पीसी। औसत आकार;
- सब्जी तेल;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- ताजा साग;
- मसाले सुक्खा जमीन (तपाईं जमीन काली मिर्च संग गर्न सक्नुहुन्छ)।
तयारी
सुर्खेत र नुनको पानी बिना तयार भए बोसो चावल धोए सम्म। तपाईं उबले पानीको साथ पनि कुल्ला गर्न सक्नुहुनेछ, र त्यसपछि त्यसलाई पछाडीमा फ्याँक्नुहोस्। हल्का सुनको रंग सम्म कडा कडा प्याकेर प्याका प्याज खानुहोस्। मशरूम, पतली कटाई (तर धेरै धेरै) प्याज र फ्राइको साथ प्यानमा थप्न सकिन्छ, र त्यसपछि मसाले, स्टिमिङ वा फ्रिजको साथ तयार नभएसम्म तयार नहुनुहोस् र अलग प्यानमा राख्नुहोस्।
चावलले प्याज र मशरूम मिश्रण मिलाउनुहोस्। हल्का सास र कटा जराबारी र लसुनको साथमा सेवा गरियो। तपाईं गोभी रोल , पिज र पटाईको लागि भान्साको रूपमा यो डिश प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
यदि तपाईं अप्रत्याशित रूपमा अतिथिहरू भ्रमण गर्नुभयो भने, तपाईं चाँडै चावल , मशरूम र पनीरसँग सलाद बनाउनुहुन्छ, तयार बनाइएको डिश मशरूम, पिकर वा नमकीन प्रयोग गरी।
मशरूम, चावल र पनीरसँग सलाद
सामग्रीहरू:
- चावल पकाएको - लगभग 300 जी;
- अचार मशरूम - 250-300 जी;
- पनीर कठिन छ - लगभग 150-200 जी;
- बिना पिट्स जैतून - 1 बर्तन;
- जैतून का तेल;
- लसुन (मल हुन सक्छ वा ताजा हुन सक्छ);
- नींबूको रस;
- ताजा सागहरू।
तयारी
वांछित आकारमा गन्नुहोस् सबै अवयवहरू र चावलको साथ सलाद कटोरा मा मिश्रण। सबैलाई जैतूनको तेल र नींबूको रस संग मिलाउनुहोस्। हरियोरी संग गार्निश।
सबैजना होइन र सँधै शाकाहारी वा छिटो चाहँदैनन्। यी अवस्थामा, तपाईं चावल, मशरूम र तरकारी संग चावल पकाउन सक्नुहुन्छ।
चावलले मशरूम र चिकन संग
सामग्रीहरू:
- चिकन फलालेट वा जांघहरू, शैंङ्कहरू (पिच गर्न सकिन्छ) - लगभग 600 जी;
- ताजा मशरूम (ओइस्टर मशरूम, च्याम्पियन्स वा सेतो) - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मीठो रातो मिर्च - 1-2 पीसी।;
- चावल पकाएको - लगभग 300-400 जी;
- मसाले सुकेको जमीन;
- लसुन;
- वनस्पति तेल वा चिकन मोटाई;
- ताजा ग्रीस फरक छन्।
तयारी
चिकन मासु काटिएका वा टुक्राहरूमा कटाई जुन खानेको लागि सुन्न सकिन्छ। खुबै प्याज र गाजर, पतला कटाई, तेलको कटोरामा, स्याट प्यान वा गहिरो फ्राइङ प्यान। चिकन टुक्राहरू थप गर्नुहोस् र रङ्ग परिवर्तनहरू सम्म बुझाउनुहोस्। ढक्कन लुकाउन पाक कला
तपाईं मशरूम र बहुभाषी संग चावल पकाउन सक्नुहुन्छ। कार्यहरूको अनुक्रम सामान्य तैयारीमा जस्तै छ। मोडहरू र पकाउने समय चयन गरिएको हुनुपर्छ र निर्दिष्ट यन्त्रका लागि निर्देशनहरू अनुसार स्थापित हुनुपर्छ।