स्वादिष्ट चेरी - विटामिन सी र धेरै अन्य उपयोगी पदार्थहरूको स्रोत, निस्सन्देह, यसको कच्चा रूपमा सबै भन्दा उपयोगी छ, तर कहिलेकाहीँ आफैं आफैंलाई स्वादिष्ट केहि लाग्न चाहानुहुन्छ। चेरी तयार पार्न सजिलै संग - vareniki । उज्ज्वल, पोषणशील, यसले तपाईंलाई सजिलै संग र छिट्टै परिवार, खट्टा आटा लिफाफेलाई रसिया, सुगन्धित भरपूर भित्ता जस्तै भित्तामा भरपूर खानेकुराहरू जस्तै खाना खान दिन्छ।
गोठाला तयार गर्न, तपाईं आटा घुमाउनु पर्छ। त्यहाँ एक प्रश्न हुन सक्छ, भाइरिकीको लागि आटा के अन्य बाट केरी सँग फरक छ? पहिलो, यो सानो मात्रामा पकाइएको छ, किनभने चामल सामान्यतया खट्टा बेरी हुन्छ। दोस्रो भिन्नता - यो बेरीले धेरै रस दिन्छ। लिफाफे बनाउन को लागी अलग नगर्नुहोस्, चेरी डम्प्लिंगको लागि आटा बढी घना हुनुपर्दछ।
बियरको तयारीको साथ, डिशको तयारी सुरु गर्नुहोस्: चेरी मार्फत जानुहोस्, टाँस्नुहोस्, राम्रो तरिकाले कुल्ला गर्नुहोस्। कहिलेकाहीं हड्डी हटाउनुहोस्। जमिनलाई एक कलररमा राख्नुहोस्, रस निस्कन र बीचमा, दोस्रो अवयवको ख्याल राख्नुहोस्। तपाईं भाइरससँग भाइरिकीको लागि आटा बनाउन कसरी बताउनुहुन्छ।
चेरी डम्प्लिंगको लागि ताजा आटा
सामग्रीहरू:
- पानी - लगभग 350 मिलीलीटर;
- sifted गेहूं को आटा / एस - 4-4.5 बिना स्लाइड को एक कप;
- नमक - 1 चुरोट;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2-3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अँगालो, निस्सन्देह, सिफ्ट हुनु आवश्यक छ - सबै तुरुन्तै एक कटोरा मा, जसमा तपाईं आटा घुमाउनुहुनेछ। पानी उठाउनुहोस्, यसमा चीनी र नमक भंग गर्नुहोस्। पानी न्यानो हुनु हुँदैन, तर लगभग शरीरको तापमान वा कोठाको तापमान। सानो भागमा पानी डाल्नुहोस्, बिस्तारै यसलाई आटा संग जोड्नु यो मिश्रण गर्न एक लामो समय लाग्छ, पहिलोमा यो धेरै दुःखलाग्दो छ जस्तो लाग्न सक्छ। पानी नबनाउनुहोस्, घुटना जारी राख्नुहोस्, बिस्तारै सबै आटा "जान्छ।" प्रक्रियाको अन्त्यमा तेलले आटा घुमाउँदछ। यदि कुनै जैतून छैन भने, तपाईं कुनै पनि सब्जी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
पानीमा चर्को भाँडामा डुबली डम्पप्लिंगहरू घना, लचीला हुन्छन्, यो खडा हुन अघि, यसलाई खडा गर्न दिनुहोस्।
तपाईं एक अण्डा थप्दा नुस्खा थोडा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ - त्यसैले आटा अधिक लोचदार र सुखद हुनेछ।
अण्डाको साथ पानीमा चेरीहरू संग डम्पप्लिंग डम्पप्लिंग
सामग्रीहरू:
- अण्डा फोहोर - 3-4 टुक्राहरू;
- गेहूंको आटा - 3 कप (700-750 जी);
- खनिज पानी - 200 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- चीनी - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
सिफटेड आटामा, अँग्रेजी, चिनी र नुनको साथ पिटेर, एक नरम तेल (यो पिउन आवश्यक छैन) र, धीरे-धीरे सोडा पानी थप्नु, आटा घुमाउनु पर्छ। यो अघिल्लो नुस्खा भन्दा भन्दा धेरै नरम र चिकन बाहिर निस्कनेछ।
दही मा चेरी संग डम्पप्लिंग को लागि आटा
अर्को रोचक र अपेक्षाकृत सरल विकल्प। Kefir कम्तिमा 2.5% चिया छान्ने राम्रो छ, यस अवस्थामा आटा धेरै नरम र अधिक नाजुक हुनेछ। तपाईं खट्टा दूध वा अपरिचित दही प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा / एस - 3 चश्मा भन्दा कम;
- नमक - स्वाद गर्न;
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
यो नुस्खाको लागि, यो नियम सम्झना महत्त्वपूर्ण छ: केफिर कोठाको तापमानमा हुनुपर्छ। नमक संग नमक र कटोरा मा बोल्नुहोस्। माछा माईरेर, सब्जीको तेल जोड्नुहोस्। अँध्यारोमा हिँड्नुहोस्, जब सम्म यो
तपाईँले सामग्रीको सूचीमा शर्करा र अण्डा थप्न सक्नुहुनेछ, तर यस अवस्थामा, आटाको मात्रा आधा एक कपमा बढिनुपर्छ, अन्यथा आटा पर्याप्त मात्रामा घनघटाउन नसक्ने हुन्छ र जब vareniki पकाउने गरिन्छ।
त्यसोभए, चेरी कुर्सियोंका लागि आटा तयार छ, डिशको नुस्खा सबैलाई थाहा छ। आटा पर्याप्त पतली पकाउनु पर्छ, हीरा वा सर्कलहरूमा काट्नुहोस्, भर लगाउनुहोस् र किनारहरूको रक्षा गर्नुहोस्। तयार vareniki उबलते पानी मा उकालो वा भावी प्रयोग को लागि जमेको हुन सक्छ।