जटिल कार्बोहाइड्रेट - उत्पादनहरू

तपाईंलाई थाहा छ, त्यहाँ खानामा सरल र जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू छन्। दोस्रो, पहिलो विकल्पको तुलनामा, शरीरको लागि थप उपयोगी छ। कार्बोहाइड्रेट मुख्य ऊर्जा आपूर्तिकर्ताहरू हुन् जुन जीवनको लागि आवश्यक छ। जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू समावेश छन्: स्टार्च, पेक्टिन, आदि। उनीहरूले लामो समयको लागि शरीरबाट अवशोषित गर्छन् र यसरी शक्तिको समर्थन गर्छन् र ऊर्जा उत्पन्न गर्छन्।

ठूलो संख्याका व्यक्तिहरू उनीहरूको चित्र पालन गर्छन्, कार्बोहाइड्रेटको प्रयोग त्याग्न सामान्यतया प्रयास गर्नुहोस्। यस पदार्थको अपर्याप्त मात्राको साथ, स्वास्थ्यको अवस्था बिग्रेको छ, र स्वास्थ्य समस्याहरू देखा पर्छन्। जटिल कार्बोहाइड्रेटका साथ उत्पाद चाइवाइज प्रक्रियाको समयमा शरीरबाट अवशोषित हुने लवण एंजाइमहरूको कार्यले गर्दा।

कुन खानाले जटिल कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ?

यी धेरै चीजहरू अनाजमा पाइन्छन्, उदाहरणका लागि, बाकवाट, जाम र खैरो चावल, आदि। यसको अतिरिक्त, यस प्रकार को उत्पादनहरु को सूची मा फलियां: मटर, सेम र दाल शामिल छ।

जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू बीच, यो सेलुलोज अलग गर्न आवश्यक छ, जुन शरीर द्वारा अवशोषित छैन, यो हो, यो मोटाइमा बदल्न सक्दैन। पोषण विशेषज्ञहरुले सल्लाह दिएका छन् कि यस्ता खानेकुराहरू प्रयोग गर्ने व्यक्तिहरूको लागि वजन कम गर्न वा आफ्नो आंकडा सही आकारमा राख्न चाहन्छन्। जटिल कार्बोहाइड्रेटका साथ उत्पादहरूले लामो समयको लागि धैर्यताको भावना बनाए राख्न मद्दत गर्छ, जसमा गोभी, चोक्रा, केही सब्ज र सागहरू पनि समावेश गर्दछ।

यस्तो पदार्थको अर्को प्रकार स्टार्च हो, जुन बिस्तारै ग्लूकोजमा पास हुन्छ। यस पदार्थको मुख्य स्रोत अनाज र फलफूल हुन्। साथै उल्लेखनीय रूपमा जटिल कार्बोहाइड्रेट - ग्लाइकोजनको अर्को प्रकार हो, जुन मासु र पोर्क लिगमा ठूलो मात्रामा पाइन्छ, र समुद्री खानामा पाइन्छ।

जटिल कार्बोहाइड्रेट समावेश भएका उत्पादनहरूको सूची:

महत्त्वपूर्ण जानकारी

पोषण विशेषज्ञहरूले भोजनमा उच्च खाना खाने सुझावका लागि जटिल कार्बोहाइड्रेटमा उच्च हुन्छ, जब चयापचय कम हुँदैन। यस्तो उत्पादनको स्वाद ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट समावेश भएका तुलनामा अधिक तटस्थ छ। यस तथ्यको अलावा कि कार्बोहाइड्रेट जटिल र सरल मा विभाजित हुन्छन्, वर्गीकरण पनि glycemic सूचकांकमा फरक हुन सक्छ। एक आहार आहारको लागि, उच्च मानको साथमा उत्पाद उपयुक्त छैन, किनकि तिनीहरू धेरै छिटो ग्लूकोजमा घुमाउँछन्। उदाहरणका लागि, जटिल कार्बोहाइड्रेटका स्रोतहरूले स्टार्च युक्त खानेकुराहरू समावेश गर्दछ, तर जब तिनीहरूसँग पर्याप्त ग्लिमेमिक सूचकांक छन्, तिनीहरू प्रायः प्रयोगको लागि उपयुक्त छैनन्। यी समावेशहरू, उदाहरणका लागि, साधारण चावल र आलु।

जटिल कार्बोहाइड्रेटमा अमीर खाद्य पदार्थहरू व्यावहारिक रूपमा मात्र फाइबर भण्डारणमा बदल्न बिना ऊर्जा पुनर्स्थापना गर्ने एकमात्र तरिका हो। अधिकतम मात्रा प्राप्त गर्न, यो सही तरिकाले खाना खानको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। सब्जिहरु कच्चा वा आधा पकाउने फाराम खाने सिफारिश गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, जटिल कार्बोहाइड्रेट संग खाएको खाना को मात्रा को नियंत्रित गर्न आवश्यक छ। त्यहाँ एक निश्चित आदर्श छ: यसको लागि 1 किलोग्राम शरीरको वजन कार्बोहाइड्रेटको अधिकतम 4 जी हुन्छ। यदि तपाईंको लक्ष्य अधिक वजन देखि छुटकारा प्राप्त छ भने, त्यसपछि खपत कार्बोहाइड्रेट को मात्रा सीमित हुनु पर्छ। न्यूनतम मूल्य प्रति दिन 50 ग्राम हुन्छ। ठूलो मात्रा मा, जटिल कार्बोहाइड्रेट संग खाना खायो पाचन तंत्र संग गंभीर समस्या पैदा गर्न सक्छ। यसैले, त्यस्ता उत्पादनहरूको मात्र फाइदा प्राप्त गर्न, ती बुद्धिमानी रूपमा उपभोग गर्नु आवश्यक छ।