यदि तपाईं आफ्नो परिवारलाई मूल र साँच्चै स्वादिष्टसँग आश्चर्यचकित गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो नुस्खा एक राम्रो विकल्प हुनेछ। हामी तपाईंलाई कोट्याट र धेरै हार्दिक व्यञ्जनको बारेमा बोल्टमा राख्दछौं, बर्तनमा पकाइएको छ।
एक बर्तन मा बर्थवाट संग पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 900 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- buckwheat groats - 300 g;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पानी 400 मिलीलीटर;
- सरस - 30 जी;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - स्वाद।
तयारी
एक बर्तन मा मासु संग बर्थवाट पकाउनुहोस्, पोर्क को प्रक्रिया को लागी, तर सब्जी को तेल मा सुनहरा कुर सम्म सम्म क्यूब र तलना कुचल, सरसों को जोड दिए। हामी बल्ब सफा गर्छौं, रिंग्स झल्किन्छ र यसलाई अलग नभई प्यानमा पठाउनुहोस् जब सम्म यो तयार छ। हामी पखाल संग साफ गाजर छीलें, प्याज मा फेंक र एक मिनेट को लागि उन्हें ठीक तलना, हलचल। टमाटर धोएर, तौलियासँग सुकाइदिनुहोस् र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। त्यसोभए, हामीले तिनीहरूलाई धेरै तरकारीमा फैलियो र धेरै मिनेटको लागि सबैलाई एकै साथ जोड्नेछौं।
बटवाट मलबे को क्रमबद्ध, सावधानी से धोए र बर्तन को तल मा फैल को पुरा मात्रा को आधा। त्यसपछि तर्को मासुको आधा जोड्नुहोस् र सब्जी तहको साथ माथिको आवरण गर्नुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक तह फेरि फेरि, नमक, काली मिर्च स्वाद गर्न र उकालो उबलिरहेको पानी पकाउनुहोस् ताकि तरल व्यावहारिक रूपमा पोटीको कंधे पुग्छ। कटा जडीबुटीहरू संग छिर्नुहोस्, एक ढक्कन संग कवर र एक पूर्व ओवन मा 45 मिनेट को लागि चमक। हामीले प्लेटहरूमा तयार डिश राख्यौं र सबैलाई मेजमा निम्ताउछौं।
बर्तन मा लिभर संग बखत
सामग्रीहरू:
- पानी - 1 l;
- बीफ लीवर - 500 जी;
- बल्ब - 5 पीसीएस।;
- मक्खन - 40 जी;
- मसाले;
- गाजर - 1 पीसी।
तयारी
एक बर्तन मा बर्थवाट संग जिगर को तैयार गर्न को लागि, हामी सबै अवयवहरु लाई पहिले तैयार गर्छन। लिभर धोएको छ, टुक्राहरू मा काटेर एक कटोरामा राख्छन्। गाजर सफा गरिन्छ, कपालमा रमाईन्छ, र प्याजहरू क्यूब्समा कुचाइन्छ र हामी जिगरमा सब्जहरू जोड्छौं। नमक, काली मिर्च स्वाद र स्वाद जोड्नुहोस् सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। अब परिणामकारी जन माटो बर्तन मा राखिएको छ, र उनको आधा भरेर। त्यस पछि, आधा एक कप उबलने पानी डाल्नुहोस् र लिड संग माथि को कवर।
ओवन पूर्व-उपेक्षित छ र 220 डिग्री सेल्सियस सम्म हुन्छ। हामी आफ्नो बटहरू 30 मिनेटको लागि राख्दछौं, र यो समय हामी सावधानीपूर्वक बाकव्याट धोऔं। आधे घण्टाको सावधानीपूर्वक बर्तन बाहिर लगाउँदा, बक्वाटलाई समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्, सानो सानो मक्खन माथि माथि राख्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस् र केहि नुन फेंक गर्नुहोस्। बर्तनको सामग्री राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छन्, लिडहरूसँग ढाकिएको छ र फेरि 25 मिनेटको लागि ओवनमा पठाइन्छ। हामी ओवनमा 15 मिनेटको लागि तैयार डिश छोड्दछौं, र त्यसपछि ताजा जडी बूटी संग सजावट गर्दछ।
त्यो सबै, बर्तन मा गोभी लिभर संग बकसुआ तयार छ!
एक बर्तन मा चिकन संग बकसुआ
सामग्रीहरू:
- बखवाट ग्राउट्स - 2 वस्तुहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चिकन - 500 जी;
- मसला र मसालाहरू;
- laurel पट्टे - 1 टुकडा;
- पानी फिल्टर गरिएको - 6 चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, हामी चिकन प्रसोधन गर्छौं, यसलाई सानो टुक्रामा काटेर यसलाई धोएर त्यसलाई मिट्टीको बर्तनको अनुसार बाहिर राख्नुहोस्। त्यसोभए प्रत्येकले एक सानो सीजन लगाएर सबै सामग्रीहरू सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। हामी बल्बलाई सफा गर्छौं, शंकले केराहरू र बर्तनहरू वितरण गर्दछौं। त्यसोभए, हामी पूर्व-धोएको बाउवाट हटाउछौं र लगभग 2 चिसो पानी पिरोल्छौं। अर्को, नमकको स्वाद, मरिच र लाउरे पात थप गर्नुहोस्। हामी हाम्रा बर्तनहरू लिडहरूसँग लुकाउँछौं र ओवन एक घण्टाको लागि ओवनमा पठाउँदछ, तल्लो स्तरको आगो लगाउँदछ। समयको अन्तमा, मक्खनमा मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि ओवनमा बर्तन राख्नुहोस्।