पिइक पंच एक आहार कम-फ्याट माछा हो, र जब पनी पनी पनी पनी पानामा, यो केवल यसको सबै गुणहरू मात्र राख्छ, तर स्वादमा अविश्वसनीय तम्बू र रसिस पनि हुन्छ।
पिक-पेचको पछाडिको तयारीको लागि निम्न व्यञ्जनहरु मध्ये प्रत्येक एक आदर्श नतिजा बताउँछ।
पिक्सेचको लागि नुस्खा पूर्णतया ओवनमा पन्नीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- पूरै पाइक पेच - 1 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- ताजा टमाटर - 250 जी;
- प्याज - 225 जी;
- माछाको लागि मसालेको मिश्रण - स्वाद गर्न।
- सरस - 15 जी;
- अजमो - 0.5 बीम;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 40 मिलीलीटर;
- काली मिर्च, स्वादको लागि ताजा मैदान;
- नमक - स्वाद।
तयारी
पाइक पचको बास सफा गरिएको छ, गोलाहरू, प्रवेशहरू, पूरै र पट्टाहरू हटाइदिन्छ, ठंडे पानी दौड्न र सुकेको राम्रो तरिकाले। त्यसपछि हामी एक छेउमा धेरै पठाउने नोटहरू बनाउँछौं, माटो, मरिच र माछाको मसालेको मिश्रणको साथमा रमाईलो र लगभग 10 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा छोडेर माछालाई मार्नुहोस्।
यस समयमा, मेरो नींबू राम्रो छ, उबलते पानी र स्लाइसमा काटिएको स्केलडर्ड। त्यसै गरी, पूर्व-धोएको टमाटरहरू पीस गर्नुहोस्। माछाको डोरोल इन्सिजनमा लिम्बु र टमाटरको एक टुक्रा घुसाउनुहोस्, र पिइकको पेटको यी सानो भागहरू भर्नुहोस्, अशुद्धिका केही शाखाहरू थप्दै।
पन्नी पानामा हामी माछाको लागि तकिया फैल्यो, हामी माछा माछा गर्दछौं, र यसलाई नींबूको रस र सरसफाइको साथमा चिकन। बाली प्याज रिंग्स र अजवाइन sprigs संग लाजर को कवर, पन्नी मुहर र एक पाक चादर मा एक औसत स्तर 200 डिग्री ओवन तक निर्धारित स्थान पर रखें। पचास मिनेट पछि, पन्नी घुमाउनुहोस् र माछा ब्राउनलाई पाँच देखि सात मिनेटसम्म दिनुहोस्।
पनी पनीमा पनी पनी पकाएको नींबू र टमाटरसँग भरिएको छ, हामी तालिका बिना असफल नगर्ने काम गर्छौं। साथै, तपाईं चावल वा सब्जिहरु सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
पिइक-पेच प्याज र खट्टा क्रीम संग पन्नी पुरा मा पकाएको छ
सामग्रीहरू:
- पुरा पाइक पंच - 2 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 75 g;
- प्याज - 225 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 40 मिलीलीटर;
- माछाको लागि मसालेको मिश्रण - स्वाद गर्न।
- काली मिर्च, स्वादको लागि ताजा मैदान;
- नमक - स्वाद।
तयारी
पाइक पंचको छरितोहरू तयार छन्, अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, माछा र काली मिर्च र मसालेको मसाले संग फिसो र
यस समयमा, हामी प्याज सफा गर्छौं, आधा के छल्लेहरू र यो खनिज तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा खरानी। पाइक पारीको बासिन्दा एक पकाउने डिशमा राखिएको छ, पन्नीले ढाकेको छ, पछि तलामा प्याजको आधा बिछाडि। हामी माछा बालीको साथ बाँड्छौं, यसलाई माथि पन्नीको साथ राख्नुहोस् र यसलाई पन्ध्र मिनेटको लागि 200 ओटाको ओवनमा राख्नुहोस्। त्यसपछि माथिल्लो पन्जा हटाउनुहोस्, खरानीले खरानीको टुक्राको साथमा कुखुरालाई स्फूर्ति दिन, नमक र काली मिर्चको साथमा हिसाब गर्ने, र एकै समयमा माछा पकाना।