हाम्रो व्यञ्जनहरु बाट तपाईं आलु संग एक बर्तन मा मासु पकाउने कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ। अविश्वसनीय स्वाद, डिशको सुगन्ध र धनीताले उसलाई न केवल लोकप्रियता गुमाउनु हुँदैन, तर उनीहरूको प्रशंसकहरूको संख्या बढाउन पनि अनुमति दिन्छ।
परिवारमा बर्तन छैन जो लागि, हामी कद्दू मा बर्तन पकाउने विकल्प प्रदान गर्दछौं।
माटो र आलु संग बोसो मा बसाई - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हड्डी वा पोर्क बिना हड्डी - 8 9 0 जी;
- प्याज - 220 जी;
- गाजर - 220 जी;
- ताजा टमाटर - 220 जी;
- आलु टूबर्स - 1,2-1,7 किग्रा;
- मशरूम - 800 जी;
- लसुन - 6 दाँत;
- कडा पनीर (वैकल्पिक) - 220 जी;
- खट्टा क्रीम वा मेयोनेज - 220 ग्राम वा स्वाद;
- पानी वा शरद - 450-600 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- इटालियन जडीबुटीहरूको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 10 जी;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
मेरो भुट्टा बनाउन, सुखा र मासुको सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी धोएका आलु कपालहरू छालबाट हटाउँछन् र क्यूब्स वा सानो स्लैबहरू द्वारा छाडेर हटाउँछौं। मेरो, हामी सफा गर्छौं र स्टरा वा गाजरको पतली स्लाइसहरूमा काट्छौं, र प्याजहरू सिमेनीयाङ्ग वा क्यूब्स द्वारा कुचाइन्छ। हामी दौडने पानी र मशरूम काटेर राम्ररी कुल्ला गर्छौं र मध्यम आकारको टमाटरको सानो स्लाइसमा काट्छौं।
अब टकराकारहरूमध्ये प्रत्येक कोलाकारहरू बाहेक, फ्राइङ प्यानमा खरानी पखेर नआउन्जेल सम्म र पहिलो बर्तनमा राख्नु, त्यसपछि लसुन, गाजर र प्याजको लोभ, त्यसपछि आलु र त्यसपछि मशरूम। टमाटरको अन्तिम तह थप्नुहोस्। प्रत्येक तहहरू नमक, जमीन कालो मिर्च र इटालियन जडी बूटीहरूको मिश्रणमा स्वाद गरिन्छ। धेरै गृहिणीहरू फ्राइकिङ प्रक्रिया घटाउँछन् र तुरुन्त तयार सामग्रीहरू बर्तनमा फैलन्छन्, तर यस अवस्थामा डिशले यसको स्वाद गुमाउँदछ र मासु र तरकारीको क्षमता एक भागमा कम हुन्छ। फ्राइकिङ पछि, सब्ज र मासुले आफ्नो भोल्युम घटाउँदछ, अधिक कम्प्याक्ट हुन सक्छ र अन्तमा, समाप्त फारममा बर्तन राम्रो देखि भरिएको छ।
तैयारी प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामी पकवान ताजा जडी बूटीको साथमा, करिब सय मिलिमिटर भाइरस वा पानीमा डुब्छौं, पूर्ण चम्मच खट्टा क्रीम वा मेयोनेज र मक्खनको चम्मच थप गर्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, तपाईं एक सानो कट्टर पनीर को लागि प्रत्येक बर्तन मा पनि जोड सकते हो।
अब कन्टेनरहरू क्याप्समा राख्नुहोस् र ओवनमा पाकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्। हामी पचास मिनेटको लागि 185 डिग्री तापमानमा डिश तयार गर्छौं। समयको अन्त्यमा, पोटहरूमा आलु संग रसदार मासु तयार हुनेछ। हामी उहाँलाई दस मिनेटको लागि भाँचौं, र हामी सेवा गर्न सक्छौं।
एक कद्दी बर्तन मा मासु संग आलु - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- 25-30 सेन्टिमिटर व्यासको साथ एक कद्दू;
- सुँगुर या मासु - 400 जी को लुगा;
- प्याज - 75 जी;
- आलु tubers - 700 g;
- कडा पनीर - 220 जी;
- मेयोनेज या खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- सूखे इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - स्वाद गर्न को लागि;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- तातो र अजवालीको ताजा साग - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी कद्दी राम्रोसँग धुन्छौं, माथिबाट काट्नुहोस् ताकि हामी स्वच्छ "टोप" पाउनेछौं र मासु संग फलबाट फल निकाल्नुहोस्।
आलु tubers मेरा हो, सफा र grater मार्फत। नुन संग आलु आलु जन, मिर्च र इटालियन जडी बूटी को मिश्रण संग जमीन, grated पनीर को तेस्रो भाग संग मिश्रण र तल कद्दू राख्नुहोस। शीर्ष मा पूर्व सफा र पतला कटा प्याज वितरण गर्दछ। लुगा लगाएको मासु कुचाइन्छ
तैयारीमा हामी कद्दी एक सानो ठुलो दिन्छौं र हामी पहिले नै तालिकामा सेवा गर्न सक्छौं, अंशमा काटेर।