सूप चावल नूडल्ससँग

पारंपरिक एशियाई व्यञ्जन चावल नूडल्स बिना कल्पना गर्न सकिँदैन। आज, जब यस्तो विदेशीले हाम्रो भण्डारहरूको अलमारोमा दृढतापूर्वक स्थापित गरेको छ, यो कसरी यो सही तरिकाले पकाउन सिक्ने समय हो। साथै, यो सबैमा गाह्रो छैन। यति लामो समय हामीले सब्जको साथ चावल र चावल नूडलहरु संग चावल नूडल्स बारेमा कुरा गरे, तर आज हामी सोप बारेमा कुरा गर्नेछौं।

चावल नूडल्ससँग चिकन सूप

सामग्रीहरू:

• चिकन - 1/2 पीसीएस;
• चावल नूडल्स - 500 जी;
• लेक्स - 1 टुक्रा;
• मीठो रातो प्याज - 1 पीसी।;
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
• अदरक - 2 सेमी;
• नारियल चिप्स - 2 चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच

तयारी

2 लीटर नमकीन पानीमा चिकन को आधा उबलाएको छ। तत्परता लगभग 10 मिनेट पहिले, अङ्गुरको रूट पूर्णतया भाइरसमा थप्नुहोस्। चिनी मिर्चबाट, हामी बीउ हटाउँछौं र यसलाई पतली स्ट्रिप्समा काट्छौं। रातो रिंगहरूमा लाल प्याज हल्लाउनुहोस् र सर्कलहरूमा लीक। हामी भाइरसबाट उबलिएको कुखुरा निकाल्छौं, यो सानो छोटो गरौं। मासुलाई हड्डीबाट अलग गर्नुहोस्, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र प्याज र काली मिर्च सँगसँगै प्यानमा फर्कनुहोस्। हामी लगभग 10 मिनेटको लागि एक सानो आगो निस्कन्छौं।

बीचमा, अलग-अलग, एक ठूलो सस्यानमा, पानी फोडा र नूडल्स फेंकमा। प्याकेजमा कितने चावल नूडलहरू उचाईन्छ। कुनैपनि अवस्थामा, तपाईंले 3-5 मिनेटमा फोकस गर्नुपर्छ। तैयार नूडलहरू पारदर्शी हुन्छन्। हामी यसलाई एक कलरानमा फ्याँकौं र यसलाई डुब्न अनुमति दिनुहोस्। हामी प्लेट्समा बाहिर जान्छौं, हामी चिकन संग भाँडामा भर्छौं, हामी सोया सस। सुक्खा ध्रुवीय मा, नारियल चिप्स लाई हल्का सेतो र चावल नूडल्स संग हाम्रो सूप छिद्र।

चावल नूडल्ससँग थाई सूप

सामग्रीहरू:

• चावल नूडल्स - 1 प्याकेट;
• लसुन - 5 दाँतहरू;
• मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
• जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• अदरक रूट - 3 सेमी;
• खोल - 400 जी मा चिंराट;
• शरद - चिकन 2 वस्तुहरू;
• नारियल दूध - 2 वस्तुहरू;
• क्रीम (फैट सामग्री 10%) - 1 वस्तु;
• नमक - स्वाद।

तयारी

लसुनको स्लाइस प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र उनीहरूलाई गर्म फ्राइकिङ प्यानमा लगभग 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। हामी प्लेट मा एक शोर पकड्छौं, र त्यहि तेलमा हामी केही मिनेटमा चिनीको टुक्राहरू बोल्छौं (जलविद्युत निकाल्न हटाउन नबिर्सनुहोस्!)। एक ब्लेंडर मा ग्रील्ड लसुन र मरिच पीस। तिनीहरूलाई थप्नुहोस् नींबू, चिसो अदरक, चिनी, 2 चम्मचको एक पिक्सेल। नींबूको रस का चम्मच। यो मिश्रण एक फ्राइकिङ प्यानमा फर्काउनुहोस् र वर्दी सम्म सुस्त आगोमा हाल्नुहोस।

Saucepan मा, चिकन भाइरस एक फोडा ल्याउन, नरिवल दूध र क्रीममा डालो, लसुन-अदरक भर्ना थप। फेरि, हामी एक फोडा दिन र चिन्ता फेंक (थियिसले खोलबाट चिन्ताहरू सफा गर्दैन)। हामी 3 थप मिनेटको लागि पकाउँछौं। यसको सानो साटो लिनुहोस्, र प्लेटहरूमा राख्नु अघि पूर्व उबले चावल नूडल्समा। सुगंध असाधारण छ!