आज सम्म, जापानी व्यञ्जन को धेरै प्रशंसकहरू छन् र तिनीहरूमध्ये त्यहाँ शाकाहारीहरू छन्। यदि तपाईं आफ्नो मनपर्ने बर्तन बिना माछाको स्वाद चाहानुहुन्छ भने, तपाईं कसरी घरमा दुबला रोलहरू पकाउन सिक्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू सामान्य देखि धेरै फरक छैन, केवल तपाईं सब्जी वा मीठा भोजमा काम गर्न आवश्यक छ।
दुबई रोल कसरी गर्ने?
लिन सुशी र रोलहरू तयार गर्न, तपाईंले केहि प्रक्रियाहरू सिक्न र दायाँ अवयवहरू छनौट गर्न आवश्यक छ:
- सुशीको लागि, तपाईं विशेष चावल लिन सक्नुहुनेछ वा मोटे-गोदाम किन्न सक्नुहुन्छ।
- रोलहरू नर्गी पानाको प्रयोग गरी बनाइन्छ, रोल बनाउँदछ, जसको लागि तिनीहरू चटाईमा राखिन्छन्, तर यो हातको मद्दतले गर्न सकिन्छ।
- धेरै गृहिणीहरू जान्न चाहन्छ कि कुन रोलहरू दुबला हुन्छन्, ती हुन् जसमा मासु र माछा छैन, र पनीर टोफु द्वारा लिइन्छ। भरिएको, ककड़ी स्ट्रिप्स वा अन्य सब्जियां उपस्थित हुनेछन्।
चावल पेपरका साथ पोल रोल
परहेज गर्दा, रोलका लागि फुलफुल गर्दा तपाईंलाई उपयोगी पदार्थहरू र शरीरको लागि भिटामिन आवश्यक पर्दछ। बर्तनको तयारीमा केहि सबटलेटीहरू छन्। उदाहरणको लागि, खाना पकाएर केही कुकुरहरूको लागि, 10 मिनेटको लागि चावल प्यानमा रहन्छ, अन्य कुकहरूले यसलाई काठको बोर्डमा राख्ने मनपर्छ र थप नमीलाई छुटाउन मन पर्छ।
सामग्रीहरू:
- चावलका कागज - 2-3 पीसीएस।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- tofu - 200 g;
- साग
तयारी
- प्याज र गाजर कोट, तलना।
- टोफु जोड्नुहोस् र हलचल।
- पानीको साथ कागज कुल्ला।
- एक किनारामा, सागहरू र भान्सा राख्नुहोस्, कागज लिफाफा गुमाउनुहोस्।
चावलका साथ कलेजको डाक रोल
दुबला रोलहरू छन्, जसको व्यञ्जनहरू जापानी भोजनको प्रसिद्ध पकवानको अनुकरण जस्ता हुन्। उदाहरणका लागि, त्यहाँ खानेकुराको भिन्नता छ, जहाँ ज्यूकोनीको भुमिको फ्ल्याट टुक्रा प्रयोग गरिनेछ। यो रोल को रूप मा लिपटे छ, भरने को अंदर राखयो र स्किवर संग तेज हुन्छ, तर त्यहि रोल आफैले फारम पकड सकते हो।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 600 g;
- चावल -0.5 चम्मच। l।;
- मेयोनेज दुबला - 2 चम्मच। l।;
- sauce tar-tar - 3 tbsp। l .;
- साग;
- लसुन - 3 लौंग;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- आटा - 100 g;
- नमक।
तयारी
- चावल पकाउनु पर्छ जब सम्म पकायो।
- Zucchini 1 cm मोटी, स्ट्रिप्स मा कटौती।
- रोलका लागि भान्सा बनाउन: कुचल टमाटर र ग्रीस थप्न चावल चिसोमा। म्यानेजुएज, सीजन र टक लसुनको साथ सिजन। सबै मिश्रण।
- सब्जी मज्जाको व्यापक किनारमा भरिएको छ।
- लरेन स्क्वाश रोकिन्छ र स्वावरका साथ तीव्र भयो।
स्प्रिंग स्प्रिंग रोल्स
एक रोचक तरीका जसको तपाईं घरमा दुबारा रोल बनाउन सक्नुहुनेछ तिनीहरूलाई चावलका पानकपहरू वा फ्ल्याक केकबाट पकाउने। तिनीहरू चिसो वा तलामा बनाउँछन्। परीक्षणको रूपमा, चावलको कागजले सेवा गर्नेछ, तपाइँ यसलाई स्टोरमा किन्न सक्नुहुन्छ वा यसलाई आफैं बनाउनुहुन्छ। एक धेरै संतोषजनक र एकै समयमा हल्का डिशमा, सब्जिहरु संग वसन्त रोल प्राप्त गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- काजू पागल - 40 जी;
- पानाहरु को टकसाल - 6 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- चावलको कागज - 3 पानाहरू;
- सोया सॉस - 1 tbsp। l।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- गोलो चावल - 100 ग्राम;
- च्याम्पियनहरू - 2 टुक्राहरू;
- बिरुवाको बिरुवा - 100 g;
- नरिवल दूध - 50 मिलीलीटर;
- मूंगफली मक्खन पेस्ट - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - 1 चम्मच;
- करी पेस्ट - 0.5 चम्मच।
तयारी
- चावल पकाउनु हुँदैन।
- फेरी पतला कटा टमाटर, करी, दूध र मूंगफली पेस्ट थप्नुहोस्। अन्त्यमा सोया सस र चिनियाँ थप्नुहोस्।
- गाजरहरू पतली स्ट्रिप्ससँग घुमाउनुहोस्।
- उबलते पानीको साथ स्वाद डाल्नुहोस्। हावा र भोकमा काजू काट्नुहोस्।
- चावलको कागज पानीको साथ चिसो भयो, बिरुवाको खुट्टा फैलाउन र किनारमा राख्ने र माथिल्लो तहको टाउको र काजमा। रोलहरू संक्षिप्त गर्नुहोस्।
- च्याम्पियनसन्स गाजरको साथ छाती र फ्याँकियो।
- गाजर-मशरूम सामूहिक ठुलो चावल संग मिश्रित, बल बनाउन।
- रोल्स र बलहरु सोया सस संग खाया जा सकता है।
टोफू पोस्ट गर्नुहोस्
शाकाहारीहरूले घरमा दुबारा रोलहरूको प्रशंसा गर्नेछन्, तिनीहरूका नुस्खाले टोफुको थप समावेश गर्दछ। यस घटकको मद्दतमा, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट आहारबाट हटाइएको छ। खाना को यो संस्करण जापानी भोजन को पारंपरिक अवयव - थाबी र अदरक अदरक संग एकदम राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- tofu - 400 g;
- Nori शीट - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- तिल - 1 tbsp। l।;
- हरियो प्याज - 1 स्टेम;
- चावल सिरका - 2 चम्मच। l।;
- तिल तेल - 1 चम्मच;
- नमक;
- सूखे लसुन - चुरोट।
तयारी
- ककटेल र गाजर पतली स्ट्रिप्समा कटाउनुहोस्।
- एक ब्लेंडर मा, हरी प्याज, मक्खन, सिरका, तिल, नमक र लसुन संग एक साथ टोफु को चोरी।
- नर्वे पाना बाहिर निकाल्नुहोस्, र माथि यो टोफ बाहिर। मध्यमा ककबाल र गाजरहरू राख्छन्।
- घुमाउनुहोस् र घुमाउनुहोस् 2 सेमी मोटो सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
हट हट रोलहरू
डिश न केवल ठण्डमा, तर एक गर्म संस्करणमा तयार हुन सक्छ। यसको सामान्य भिन्नताले स्मोक्ड सामनको अतिरिक्त समावेश गर्दछ, तर तपाईं दुबला पकाउन रोल गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू एक ग्रिल प्रयोग गर्दै छन्। भरिएको एक ककड़ी वा केही अन्य सब्जिहरु को रूप मा, तिनीहरू धेरै समानुपातिक रुपमा चटनी संग संयुक्त हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- वसाबी - 5 जी;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- समुद्री खाने नर्इ - 2 पीसीएस।;
- चावल - 150 ग्राम;
- मेयोनेज दुबला - 3 चम्मच। l।;
- सोया सॉस - 1 tbsp। l।;
- सिरका शराब - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- भाडा चावल, सिरका थप्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि दुरुपयोग गर्नुहोस्।
- मिश्रण मेयोनेज र सोया सस।
- कर्करहरू सानो क्यूबमा काटिए।
- नर्वे, त्यसमाथि चावल, र माथिको ककडीर निकाल्नुहोस्।
- रोल रोल र स्लाइसमा कट गर्नुहोस्।
मीठा मीठो रोलहरू
मालकिन जो कि दुबला रोल कसरि बनाउने को डिश को मीठा विविधता को उपयोग गर्न को लागी। भरपूर कुनै पनि फल को टुक्राहरु को रूप मा सेवा गर्न को लागी, उनि दही जन संग असंभव हो। तिनीहरू पेनकेकहरूमा लिपिन्छन्, जुन साधारण वा चकलेट हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- tofu - 200 g;
- नरिवल दूध - 2 चम्मच। l।;
- पेनकेक्स - 6 टुक्राहरू;
- अनानास - 100 ग्राम;
- स्ट्रबबेरी - 10 टुक्राहरू;
- कीवी फल - 1 पीसी।
तयारी
- ग्रेटेड पनीर र दूध मिलाउनुहोस्, ब्ल्लेन्डरसँग पिट्नुहोस्।
- फलहरू सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
- पेनकेक को किनार मा मास ले फल को शीर्ष मा, पैनकेक लपेट मा एक रोल मा लपेट।
- दुबला मिठो रोलहरू स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
लुटपा लाला व्यंजनहरू - पकाउनुहोस्
एक व्यञ्जनको एक सरल विविधता मध्ये एक लेवल मा एक दुबला रोल हो । भित्र, तपाइँ कुनै पनि घटक राख्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, एकोकोडस र ककुलहरूले पूरै सुगन्धित र नाजुक स्वाद व्यक्त गर्नेछन्। भित्ता बनाउन साँच्चै अपरिपक्व हुने मौनतालाई, विशेष बाटोमा पकाउन मद्दत गर्नेछ, यसले सागर र ठूलो स्वाद संग संतृप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- खुट्टाको सूरजमुखी बीउ - 0.5 कप;
- लसुन - 1 लौ
- सिरका - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। l।;
- avocados - 1 टुक्रा;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- लावाश - 2 पातहरू;
- नमक।
तयारी
- बीज 2-3 घण्टाको लागि पानीमा भिजेको छ, तिनीहरूलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस्, नमक, लसुन, रस र सिरका जोड्नुहोस्।
- एकोकोडो र ककड़ी कट गर्नुहोस्।
- लावाश को शीर्ष मा चटनी राखयो, र ककडीर र एवोकोडो को माथि।
- दुबला रोलहरू रोल गर्नुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।