हामी प्राग केकयुक्त क्यान्सर दूधको साथ तयारीको लागि व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्दछौं। उनीहरूमा तपाईं डिशको क्लासिक संस्करण बनाउन सक्नुहुन्छ वा अनानासको स्लाइसको साथ केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
कन्डेन्डेड दूधको साथ प्राग केक - एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- खट्टा क्रीम - 110 g;
- granulated sugar - 110 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खाना सोडा - 5 g;
- कोको पाउडर 90-120 जी;
- भत्किएको दूध - 1 9 0 g;
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 110 g;
- भत्किएको दूध - 1 9 0 g;
- कोकोआ - 60 g;
- yolks - 2 टुकडे;
सजावटको लागि:
- चकलेट चमक;
- पागलपन;
- चकलेट चिप्स।
तयारी
अण्डाहरूसँग चिनी र अण्डाहरू मिश्रण गर्नुहोस् र मिक्सरसँग ब्रेक नभएसम्म भोल्यूम डबल्स। त्यसपछि खट्टा क्रीम र कन्डिसन दूध थप्नुहोस् र फेरि बिस्कनुहोस्। कोकोआ पाउडर र सोडा आटाको साथ पूर्व-मिश्रित डालो र समरूपतासम्म हलचल गर्नुहोस्। समाप्त आटाको स्थिरता मध्यम घनत्व को खट्टा क्रीम जस्तै हुनुपर्छ। प्राप्त परीक्षाबाट हामी ओवनमा तीन केक तयार पार्छौं, जुन हाम्रो केक हुनेछ।
केक शांत हुँदा, क्रीम तयार पार्नुहोस्। यसका लागि, हामी एक मिक्सर एक नरम मक्खन संग तोड्छौं, सानो मात्रामा क्यान्सर भएको दूध र बिस्कुट थप्नुहोस्। अन्त्यमा, कोकोआको पाउडर जोड्नुहोस् र एक पटक फेरि क्रीमलाई सुचारु र सुचारु बनाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस् र केक उठाउँदा पहिलो र दोस्रो केकमा वितरण गर्नुहोस्। हामी केक तेस्रो क्रस्ट संग कवर गर्छौं, यसलाई माथिल्लो र छेउमा चकलेट झील भर्नुहोस्, यसलाई चकलेट चिप्स र नटसँग सजाउनुहोस् र धेरै घण्टाको लागि राम्रो स्थानमा यसलाई निर्धारण गर्नुहोस्। यस समयको समयमा, प्राग केकले क्यान्डसेड दूधको साथ भिसा र प्रयोगको लागि तैयार हुनेछ।
प्राग केकका लागि परीक्षणको क्लासिक नुस्खाले यसको तयारीलाई दूध र खट्टा क्रीमको साथ मान्दछ, र क्रीम विशेष रूपमा "प्राग" द्वारा प्रयोग गरिन्छ। केक को लागि निम्न नुस्खा थोडा सरल छ, तर यसको स्वाद पनि यसको उचाइ मा छ।
उकालो क्यान्डसेड दूध र अनानास संग प्राग केक
सामग्रीहरू:
- आटा - 200 g;
- खट्टा क्रीम - 220 g;
- granulated sugar - 200 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- खाना सोडा - 5 g;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 190 g;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 गर्न सक्छन्;
- कोकोआ पाउडर 75 जी;
- चकलेट कोटिंग।
तयारी
अँग्रेजीमा अण्डा हरायो, सोडाको साथ खट्टा क्रीम, आटा र समानुभूति सम्म हलचल। हामी मसाले तीन भागमा विभाजन गर्छौं र केक हान्छन्। तिनीहरूलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्, उबलिएको कन्डेन्डेड दूधको उदार तहको साथमा तेल, अनानास को शीर्ष स्लाइसमा राख्नुहोस् र केक सङ्कलन गर्नुहोस्, एक आपसमा केक राख्नु। केक भर्नुहोस् चकलेट चश्मेको साथ र यसलाई केही हल्ला दिनुहोस्।