लोर्सा को लागि चावल को एक नुस्खा हो कि उत्पादनहरु को एक न्यूनतम सेट संग सजिलै संग बदल सकते हो, एक multicomponent मा र विभिन्न मसाले, सब्जी र अन्य additives को भागीदारी संग जटिल। यस्तो पूरक मासु, माछा वा तरकारीको कुनै पनि डिश पनि अधिक स्वादिष्ट हुनेछ।
कुन पक्षी एक पक्षको डिशको लागि राम्रो छ?
भित्री चावलको गोप्य गार्निश खाना पका सही प्रविधिमा राखिएको छ, र एक आधारभूत उत्पादनको रूपमा, जुन कुनै संदेहको कारण हुँदैन। यसको अतिरिक्त, यो सही प्रकार छान्नु महत्त्वपूर्ण छ। सबै प्रकारका गार्निशिसहरू लामो-अनाज चावल किस्ताहरूको तयारीको लागि आदर्श उपयुक्त। यस्तो अन्नको लम्बाइ 6-8 मिमी छ, र उनीहरूको मोटाई प्रायः कुल लम्बाइको चौथाई भन्दा बढी हुँदैन।
- उत्तम गार्निश चावल बासमती हो, जसको मूल पोषक स्वाद र नाजुक नरम स्वाद छ।
- चावल जैस्मीन स्वाद गर्न को लागी, एक नाजुक र सुखद स्वादको अतिरिक्त, एक असामान्य अमामा छ, जसलाई जैसाइन फूलको सुगन्धको समान।
- खाना खाएर कम सामान्य, तर धेरै अधिक उपयोगी र पोषक लाल रातो चावल, जंगली र तिब्बती काली। यी किस्महरूको असामान्य अनाज उबलाएको छैन, सँगै रहँदैन र आकार राख्छ।
- तपाईं धेरै लामो अनाज को किन्नबाट अनाज को मिक्स भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
कुर्नीको लागि कुकुर चावल कसरी पकाउने?
पकाएको भाँडा बनाउन गार्निश फ्र्रीबल र स्वादिष्ट भयो, तपाईंलाई सरल आवश्यकताहरु पूरा गर्न आवश्यक छ।
- पानी पूर्णतया पारदर्शी नभएसम्म गोक्राहरू पकाउन अघि बारम्बार धोईन्छ।
- चावलहरू मात्र उबलते पानीमा हुनुपर्दछ, जुन अनाजको रूपमा मात्रामा ठूलो रूपमा दुई पटक हुनुपर्छ।
- गार्निश खाना पकाउने पानी सफा गरिनुपर्दछ।
- पकाउने पहिलो चरणमा चावलको साथ तरल आधारमा, सिजनिंग, मसाले र अन्य additives परिचय गर्न सिफारिस गर्दैन।
- कुकुरको चावल एक मोटो तल को साथ पारदर्शी ढक्कन को तहत, यो बिना खोलन को लागि, पकाने को प्रक्रिया को नियंत्रित गर्न को लागि र सबै नमी को अवशोषण को पल को सम्झना नहीं गर्न को लागि एक पंख मा कुकुर चावल पकाने को लागि बेहतर छ।
- पहिलो 5 मिनेट बलियो उबलिएको साथ रगड फोडा, कहिलेकाहीँ घिमिरे, त्यसपछि ढक्कन संग कन्टेनर राख्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र कम तापक्रममा पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- खाना पकाउने अन्तिम चरणमा सिजनहरू, मसाले र मक्खन जोड्नुहोस्, यसलाई गर्दा गर्दा धीरे-धीरे गार्निश हलचल।
- राम्रो प्रभावको लागि र प्लेट बन्द भएपछि अधिकतम फ्रिमिटिङको लागि, क्यान्सरको साथ कन्टेनर गम्भीर रूपमा लिपिन्छ र 10 देखि 30 मिनेट सम्म भाप गर्न अनुमति दिन्छ।
चावलबाट माछाबाट गार्निश
चावल अनाजको क्लासिक खाना पकाउने आधारभूत क्षणहरू महसुस गर्दै, तपाईं थप जटिल साइड व्यञ्जनहरू तयारी गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ जुन एक डिशको सबै भन्दा राम्रो पक्षहरूलाई जोड दिईरहेका भोजनहरू र अधिक उत्साहित र असाधारण खाना बनाउन सक्नुहुन्छ। त्यसैले, माछाको लागि एक साइड डिशमा स्वादिष्ट चावल प्याज-गाजर फ्राइङ र प्रोन्सरल जडीबुटीहरूको साथमा पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- जडी बूटी जैतून छन् - 2 चुन्च;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- पकाएर उबलने पानी र फोडाको साथ रड
- गाजर संग तेल त्रवी प्याज, चावलमा फैलियो।
- नमक, काली मिर्च, प्रोन्सरल जडीबुटीहरू, मिक्स, स्वादको लागि 10-15 मिनेटको लागी र कुनै माछाको डिशमा एक साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
स्वादिष्ट चावलको लागि गार्निशमा चिकन
ग्यासिशको लागि पकाउने चावल, जसको नुस्खा तल सेट गरिएको छ, नियमहरूबाट विचलित हुन तयार छ, तर यसलाई असामान्य रूपमा सुगन्धित र स्वादिष्ट हुन्छ। विशेष गरी समानुपातिक रुपमा, यो अतिरिक्त एक निविदा चिकन संग संयुक्त छ, जो सजिलै उबलिएको, धुवाँमा पकाइएको, र फ्राइड, पकाइएको हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- लसुन - 2 दाँत;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
- न्यानो भएको तेलमा, खुट्टा र कुचल लसुन सुनार सम्म सुकेको छ।
- दाँत हटाइयो, रडार फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ, यो पारदर्शी नभएसम्म केही मिनेटको लागि फ्रिज गरिन्छ।
- उबलते पानीको एक कन्टेनरमा हाल्नुहोस्, ढक्कन संग फ्राइङ प्यान लुकाउनुहोस्।
- चावलको साइड डिश तयार पार्नुहोस् कम गर्मीमा लगभग 15 मिनेटको लागि।
चावलका साथ सब्जियों को लागि गेनीश
सँधै उपस्थितिमा हिसाब र अविश्वसनीय स्वादिष्ट सब्जिहरु संग उत्पादन गर्न सक्छ। तपाईं गाजर र प्याज संग गार्निश को लागि चावल बनाउन सक्नुहुन्छ , वा तल नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस् र सुगन्धित बल्गेरियाई मिर्च, एक हरियो बर्तन र डिब्बाबंद मक्काको अलावा यसको साथ बनाउनुहोस्। परिणामस्वरूप पाक संरचनाले मासु, माछाको कुनै पनि डिश उपयुक्त गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- मटर र मकई - 100 g;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, इटालियन जडीबुटीहरू।
तयारी
- गाजरको साथ त्रास प्याज।
- कटा मिर्च, पोलका दाँतहरू र मकै थप थप मिनेट।
- सुत्ने चावलको पछाडि, तलाका सब्जियों मा समान रूपमा वितरण र उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- एक ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस् र गार्नी पकाउनुहोस् जबसम्म अनाज को नरमता 15-20 मिनेट हो।
कद्दी र चावलसँग गार्निश
कचौराको लागि स्वादिष्ट चावलको कद्दीको साथ तयार हुन सक्छ। डिश को एक अतिरिक्त सुगन्ध र स्वाद प्याज र लसुन को भुमना, साथै सुगन्धित जड़ी बूटियों को भुना दिइनेछ, जसको बीच ताजा हुन सक्छ या गुलाबी हो, थिम, ऋषि, तुलसी। तरल आधारको रूपमा, तपाईं पारंपरिक रूपमा पानी लिन सक्नुहुन्छ वा यसलाई सब्जीको भित्तामा बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- कद्दू - 200 जी;
- प्याज र लसुन प्रिन्ग - 1 पीसी।;
- मक्खन - 50 g;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- कद्दी कठिन छील र बीउ बाट छीलिएको छ, मध्यम आकारको लुलग क्यूबमा काटिएको छ।
- कटा प्याज र लसुन प्याजलाई पकाउनुहोस्, कद्दिन थप गर्नुहोस्, केहि मिनेटको लागि फेरी।
- चावल राख्नुहोस्, उबलते पानी पस्नुहोस् र ढोकाको छेउमा बत्तीको बहावमा फेरि उबलने पछि पकवान पकाउनुहोस् र चावल अनाजको नरम सम्म।
- घाँसको गार्निशमा हस्तक्षेप गर्न तत्परता, मौसमको स्वाद।
चाँदीको छेउमा गार्निशको साथ
धनीको पातलो र स्वादिष्ट चावलको लागि चावल तयार पार्नुहोस् हल्दीको साथ थप्न सकिन्छ। सिजनिंग न केवल एक व्यंजन को अतिरिक्त स्वाद जोडने को लागि, तर यो सुँगुर र उज्ज्वल बनाउन को लागी, सूर्य को प्रकाश संग भरने। भित्ताको सबैभन्दा अधिक बजेटरीय संस्करण पनि नुस्खाको प्रदर्शनको माध्यमबाट मूल विशेषताहरू प्राप्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- हल्दी - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल र क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
- सब्जी तख्ता पनीरको बिरुवा संग मक्खनमा, चावलको कलम थप गर्नुहोस्, घिमिरेलाई केही मिनेटमा हल्काउनुहोस्।
- उबलते पानीको स्वाद गर्न नमस्कार गर्नुहोस्, ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस्।
- उबलने पछि, गर्मी घटाउनुहोस् र ढोकामा खाना पकाउनुहोस् 15 मिनेट वा चावलको नरमता सम्म।
ओवनमा शुक्रबार चावल
भित्तामा स्वादिष्ट चावलको लागि निम्न नुस्खा ओवनमा गरिन्छ, जसले यसलाई मूल रंग दिन्छ र निषेधसँग भोजन प्रदान गर्दछ। प्याजहरूसँग गाजरको रूपमा संगतको संरचना अन्य सब्जियां, वांछित मसाले जोडेर, भुइँमा र भुइँमा ताजा ज्वार जोडेर विस्तार गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
- ओवन मोल्डमा, पखाएको मक्खनले सिधै स्टोव र फ्राइमा गाजर संग प्याज कटायो।
- तैयार चावल जोड्नुहोस् र केहि मिनेट पछि नमकीन उबलिएको पानीमा राख्नुहोस्।
- फारमलाई पतले बनाएर पन्जा वा आवरणको साथ दियो, यसलाई 30 मिनेटको लागि 200 मिनेटको लागि ताप ओवनमा पठाउनुहोस्।
- संकेत पछि, गर्मी 150 डिग्री कम हुन्छ र अर्को 10 मिनेटको लागि गार्नी पकाएको छ।
फ्राइङ पानमा फ्राइङ चावल
निम्न नुस्खाको तुलनामा निम्न नुस्खाले भिन्नता अनुसार फलफूलको लागि चावलको तयारीमा यो किम सुरुवात तेलमा फ्रिज नभएसम्म कि क्रीम छाया प्राप्त गर्न सकिन्छ र पछि मात्र तरल को अतिरिक्त सँग पकाइएको हुन्छ। यो न केवल चावलको रङ परिवर्तन गर्दछ, तर उनीहरूको स्वाद पनि, जो फ्राइङ गर्दा मसाले र मसाले जोडेर धनी बनाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 200 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
- वनस्पति तेल पहिले Preheat, चावल र तलना जोड्नुहोस्, जब सम्म रंग परिवर्तन।
- मा, मसाले थपिएको, नमक र फ्राइङको 2 मिनेट पछि उबलते पानी डाल्दछ।
- तंग ढक्कनको छेउमा एक छेउको डिशमा फ्राइड चावल तयार पार्नुहोस्, नमिल्ने, जबसम्म नमी एक शान्त आगोमा अवशोषित हुन्छ।
माइक्रोवेव ओवनमा फ्रान्सिबल चावल
लसुनको चावल, एउटा सरल नुस्खा जो अर्कोलाई राखिएको छ, माइक्रोवेवमा पकाइएको छ। प्रविधि निष्पादनको प्रविधिले क्लासिकल खाना पकाएर फरक पार्दछ र यसको विशिष्टताहरू छन्: घटकको अन्य अनुपात र खाना पकाउँदा पोतको सामग्री सरसफाइ गर्ने आवश्यकता।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 1.5 कप;
- पानी - 2.5 कप;
- नमक, सिजनहरू।
तयारी
- धोएको चावल माइक्रोइभ पकाउने कन्टेनरमा उबलते पानीको साथ खसाल्दछ।
- उपकरणमा ढक्कनसँग राखिएको एक कंटेनर छ र 15 मिनेटको लागि उच्च शक्तिमा पकाउनुहोस्, प्रत्येक 3-4 मिनेटमा सामग्री उत्तेजित गर्दछ।
- तैयार गरिएको चावलको भाडा स्वाद र सेवा गरिन्छ।
मल्टीवार्कमा कुकुर चावल कसरी पकाउने?
बहुविध मा एक गार्निश को लागि चावल पकाउन सजिलो, सजिलो र सजिलो छ। यस उपकरणले स्वतन्त्र रूपमा प्रक्रियाको निरीक्षण गर्नेछ र आदर्श सर्भरको सिमी र यसको भाप को वर्दी तापको लागि बनाउनेछ। तपाईँले भर्खरै उपयुक्त मोड चयन गर्न र सिग्नलको लागि पकाउने समाप्त गर्न प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 2 बहु कप;
- पानी - 4 बहुसंख्यक;
- नमक, सिजनहरू, मक्खन।
तयारी
- कटोरामा राखिएको भाँडामा, सिजनिंगमा, उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- यो उपकरण "चावल" वा "Pilaf" कार्यक्रममा ट्यूनिंग गरेर यो उपकरण खोल्नुहोस्।
- सिग्नल पछि, मक्खन थपियो र अर्को 10 मिनेटको लागि गार्निश "ताप" मा छोडियो।
एक डबल बॉयलर मा पनीर चावल
तपाईं एक स्वादिष्ट भयावह चावल को एक स्टीमर संग तैयार गर्न सक्छन्। यस प्रयोजनको लागि उपकरण विशेष क्षमताको साथमा सुसज्जित छ। यदि वांछित, राम्ररी तयार सिङ्ग र पानीको साथ, तपाईं कटाईको तातो ताजा वा नमकीन सब्जियां, सुगन्धित जड़ी बूटियों या सिर्फ सूक्ष्म कटा ताजा जडी बूटी जोड सकते हो।
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 2 कप;
- पानी - 3 कप;
- नमक, जडी बूटियों।
तयारी
- स्टीमरको क्षमतामा, चावल धर्ती गरिन्छ, साग, नुन र उबलते पानी थपिएको छ।
- अंकमा निचो डिब्बामा थप र पानी भर्नुहोस्।
- यन्त्रमा चावलको साथ पोत राख्नुहोस्, यसलाई बन्द गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि सामग्री तयार पार्नुहोस्।
- जब गार्निश मिश्रण गर्न तयार हुन्छ भने तेलको साथ आवश्यक सिजन।