Buckwheat porridge एक परम्परागत रूसी राष्ट्रिय खाना हो। यो हाम्रो शरीरको लागि धेरै उपयोगी छ: यसले हामीलाई लोहा, प्रोटीन, भिटामिन धेरै धेरै साथ र अतिरिक्त कोलेस्ट्रोलबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ। बरु बटवाट प्रेस खाना पकाउने व्यञ्जनहरु लाई विचार गरौं, र तपाई आफैले यसको बहुमुखीता देख्नुहुनेछ।
ओवनमा बटवाट पट्रीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बखवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 10 जी;
- बल्ब - 1 पीसी।
तयारी
बखवाटले हल्का सतहमा खसेको र अँध्यारो अन्न र मलबेबाट मिलाएको। त्यसपछि धेरै पटक गल्ती कुल्ला र एक फ्राइकिङ प्यानमा बाकवाट सुत्नुहोस्, त्यसैले यो अधिक सुगंध हुनेछ। त्यसपछि हामी बर्थवाट एक बर्तनमा छान्नुहोस्, पानी र नुनसँग भरेर। हामीले पूर्व-फ्रिड प्याज, मिक्स, आवरण राख्दछौं र लगभग 45 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनमा पूर्व निर्धारित गर्दछौं।
चिकनसँग बटवाट पोर्चको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 700 जी;
- बखवाट ग्राउट्स - 2 वस्तुहरू;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- गीलीको डिल;
- पानी - 4 वस्तुहरू;
- नमक, धनिया, पेपरिका - स्वाद गर्न।
तयारी
सब्जिहरु र चिकन संग बखवाट पकाउने खाना पकाउने नुस्खा सबैले स्वाद गर्न पाउनेछन्। प्याजहरू सफा गरिएका छन्, आधा रङहरू, टमाटरहरू - स्लाइसहरू, गाजर-रिंगहरू, र बल्गेरियाई काली मिर्च-स्टलहरू द्वारा छाडिएको छ। चिकन फलाम धोएको, सूखे र ठूलो क्यूबमा काटियो। बव्वातले क्रमशः धेरै पटक धोए र पानीले भरिएको थियो। किरदार एक मोर्टारमा काटिएको छ, र हामी साढे साढे साढे हराउँछौं। अब हामी सबै सब्जियों को बहुभाषी को कटोरा मा लोड गर्छन र हल्के ढंग देखि "बेकिंग" मोड मा तलना। बीचमा, एक क्रस्ट बनाइयो जब सम्म सससीन मा कटा भयो फलाट को तलना। हामीले सब्ज, नमक, मसाले संग मौसम र जडी बूटी संग छिमेको मासु मिलाउछौं। त्यसपछि, नुस्खाको अनुसार, हामी बहुभाषी सूजन बखत प्रेजमा सुतिरहेका छौं, पानी भर्नुहोस् र यसलाई "बखत" मोडको लागि तयार बनाउनुहोस्।
स्टवको साथ बखवाट पाराको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बीफ स्टew - 350 जी;
- बागलुङ ग्रोट - 1,5 वस्तुहरू;
- उबलते पानी - 2,5 वस्तुहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन 3 लौंग;
- डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बखवाट पानीको पानीमा राम्ररी कुल्ला र एक सस्यानमा राख्नुहोस्। उबलते पानी भर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र फोडामा मध्यम ताप ल्याउनुहोस्। त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो। गहिरो फ्राइङ प्यानमा समय गुमाए बिना, स्टाउको क्यान्सरबाट केही चिसो पिउन, र काँधमा मासुको मासु लगाउनुहोस्। प्याज र गाजर सफा गरिन्छ, स्ट्रिप्समा काटेर सुनको टुप्पोमा पुग्छ, पछि हामी मासु शेड फैलाउँदछौं र 5 मिनेटको लागि सबै कुरा बिगार्न सक्दछौं। तयार ब्रेस्ट हामी बक्वाथेट रेश्रोमा राख्छौं, प्रेस लसुनको माध्यमबाट निचोड थपेर राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। स्टुड्ड मासुको साथ तयार ताला लगाएर प्लेट्समा राखिएको छ, पतला कटाई हराई रङको साथमा र तालिकामा सेवा गरिरहेको छ।
मशरूम संग बटवाट पुर्जाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बखवाट ग्राउट्स - 1 वस्तु;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मक्खन - 10 जी;
- नमक - चुरोट;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बर्थवाट ग्राउट्स सानो मलबे देखि क्रमबद्ध छ र धेरै चोटि ठुलो पानीमा धोएको छ। त्यसपछि हामी बस्वात सफा राख्नुभयो, ठुलो पानी, नमक र उबलने पलबाट 20 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन संग पकाउनुहोस्। यस समयमा हामी ताजा मशरूम लिन्छौं, तिनीहरूलाई धोऊ, तिनीहरूलाई सुखार्नुहोस् र प्लेटहरू मा काट्नुहोस्। प्याजहरू सफा गरिन्छ, आधा रिंग्सले छातीमा टाढा बनाइन्छ र सब्जी तेलमा मशरूमसँग सुनको भून सम्म फ्रिज गरिन्छ। नमक, काली मिठो भुइँमा स्वाद र मिश्रणको धेरै अन्त्यमा। सेवा गर्नु अघि, मज्जा र शीर्ष माथि मक्खन प्याज संग मशरूम फैलिएको मशरूम संग। त्यो सबै बर्थवाटसँग मशरूम तयार छ!