एक कचौराको आटाको मुँहमा पिघ्ने, धुवाँको मासु, कद्दी, आलुसँग पकाएको - म्यान्सी कस्तो हुन्छ। यो डिश हामीलाई मध्य एशियाबाट आएको छ, र आदी भएको छ त्यसैले अब धेरै परिवारमा, यो एक mantovarku भेट्न सम्भव छ। Mantas विभिन्न भित्ताहरु संग तयार छन् र यस नुस्खा मा हामी कसरी कद्दू संग manti तयार गर्न कसरी पत्ता लगाउने।
मन्तलाई तयार गर्दा तपाईलाई सम्झनु पर्छ:
- ताकि मन्टल्स स्टिकर को तल सम्म नहीं रहयो, मक्खन संग एक सागर मा आफ्नो बेस डुबकी;
- परम्परागत रूपमा, जिरो, लसुन, जीरा, काली मिर्च र कालो जस्ता मसाले मन्तमा थपिन्छन्।
- लगभग 40 मिनेटको लागि म्यानको एक जोडा तैयार गरिएको छ।
कट्टिन र मासुको साथ Manty
मासु र कद्दीको साथ यस्तो manti धेरै राम्रो छन्: रसदार, निविदा, र गन्ध! सबै परिवारका सदस्यहरू भान्सामा दौडिन्छन्, सोध्नुहोस् कि यो कस्तो छ कि स्वादिष्ट पकाएको छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- पानी - 0.5;
- लैम्ब - 400 जी;
- कद्दू - 200 जी;
- ठूलो प्याज - 3 पीसी।
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
म्यानका लागि आटा ताजा भएको छ, तर यसलाई विशेष रूपमा नाजुक र लोचदार बनाउनको लागी एकदम सानो गुप्त छ, उबलते पानीबाट उकालो हुन्छ। अचम्मको आटा तीव्रतासाथ हिँड्छ र उबलते पानी डाल्दछ। त्यसोभए, जब हातहरू अब तातो हुँदैनन्, नरमको बाक्लो आटामा बाक्लो मिश्रण गर्नुहोस् र आराम गर्न छोड्नुहोस्।
लामखुट्टे चोरी वा पीडा, त्यसपछि तपाइँले माईको मासु र कद्दू संग मान्टीको लागि कुनै कम स्वादिष्ट नुस्खा पाउनुहुनेछ। प्याजको रूपमा कद्दिन सानो क्यूबमा काटिएको छ। मासुको दुई भाग सामान्यतया प्याजको एक भाग लिन्छ। स्वाद र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। थोरै रोलिएको आटा (10x10 सेन्टीमिटर) को चौडाईमा, स्लाइडमा भराई राख्नु र विपरीत कोनेहरू जोड्नुहोस्। मन्तव्य बहुभाषी वा म्यानोभर्कमा तयार छन् , र चटनी, खट्टा क्रीम र सागको साथ काम गरिरहेको छ।
Uzbeki style in कद्दू संग मांटी
कद्दी संग manti खाना पकाउने? कट्टु र मासु संग मान्टा रे जस्तै। अंतर भरने को केवल संरचना मा छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 500 जी;
- fattening वसा - 100 g;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
कद्दू, खरानी र प्याज पखाल्नुहोस्। मसालेसँग हलचल। मोटी ढालना गर्न, प्रत्याशित आशा।
कद्दी र आलु संग Manty
आलुले कद्दीको रसलाई अवशोषित गर्दछ, र धेरै स्वादिष्ट, मध्यम तरल भरिएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दी;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- आलु - 3 पीसी।;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
कद्दिनलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस्। बस आलु र प्याज काट्नुहोस्। आलु र कद्दू को अनुपात 1: 1 हो, तर प्याजहरू बढी लिन सकिन्छ, त्यसैले यो स्वादिष्ट हुनेछ। यदि तपाइँ एक अधिक संतोषजनक विकल्प मनपर्छ भने, भरने को लागि फैटी वसा जोड्नुहोस्। सलिम र मसाले जोड्नुहोस्। हामी भान्सा बाँड्न र मोल्ड जाँच्न दिन्छौं।
धब्बा, चिसो माटो, चिसो रस संग डिश। यसलाई प्रतिरोध गर्न कठिन छ र डबल भाग खाँदैन।