यदि तपाईं पूर्वी व्यञ्जनको प्रेमी हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि चिकनसँग शर्मा निश्चित रूपमा तपाईंको मनपर्ने हुनेछ। यस डिशको घर धूप टर्की हो, र त्यसपछि यो स्वादिष्ट डिश धीरे-धीरे संसारभरि फैलिएको थियो। अब यो कुनै पनि किओस्कमा किन्न सकिन्छ, र तपाईं घरमा पकाउन सक्नुहुनेछ।
शर्ममा घर-शैली चिनको साथ
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- सब्जी तेल;
- मसाले;
- सेतो गोभी - 300 जी;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- अर्मेनियाई lavash;
- केचअप - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - स्वाद
- गाजर मा कोरियाई - 100 ग्राम।
तयारी
अब तपाईं कसरी एक कुखुराबाट एक शर्मा पकाउने भनेर बताउनुहुन्छ। त्यसोभए, चिकन पट्टाले सानो टुक्रामा काटेर सब्जीको तेलमा त्रास खान्छन्, काली मिर्च र नमकको मासु संग मासुको टुक्रा। त्यसपछि प्लेटमा पठाउनुहोस् र ठिकै छोड्नुहोस्।
र यो समय हामी गोभी को पतला shredded, यसलाई एक कटोरा मा र मेरो हात संग राम्रो राख। ताजा खीरे धोएका, शंकल सर्कल, र टमाटर - सानो क्यूब। अर्को, टेबलमा अर्मेनियाई भेला फैल्यो, सानो गोभी, चिकन मासु लगाईदिन्छ, र यसलाई क्याचअप संग छिराउँछ। अर्को तह ककड़ी र टमाटर हो, जसको माथि हामी कोरियाई मा गाजर फैलियो। पूरा भरने मेयोनेज संग चिकन छ र पिटा रोटी मा तंग लिपटे छ। अब हामी माइक्रोव्याभमा केही मिनेटको लागि चिकनसँग शर्ममा पठाउँदछौं, पछि हामी तालिकामा डिश सेवा गर्छौं।
शर्ममा संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- pita - 2 pcs।
भरने को लागि:
- दही - 3 चम्मच। चम्मच;
- सेतो गोभी - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- डिल, अजमोद;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर - 1 पीसी।
मज्जाको लागि:
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- मिठाई मैदान पेपरिका - पिच;
- नमक, मिर्च मिर्च।
तयारी
त्यसोभए, पहिले, चिकन कुखुराको लागि अन्न तयार पार्छौं। यो गर्न, सबै मसला, जैतून को तेल र कटोरा मा नींबूको रस मिलाउनुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
अब तपाईं शर्मा को लागि एक चिकन कसरी पोषण गर्ने भनेर बताउनुहुन्छ। हामी फ्रिललेट ससाना टुक्राहरूमा राख्थ्यौं र फ्रिजमा कम्तीमा 4 घण्टाको लागि छोड्छौं। चुरोट मासुलाई मध्यम गर्मीमा पकाएर पुछिन्छ। शर्म को भरने को लागि सबै उत्पादनहरु को चिकन देखि पतली स्ट्रा - ककड़ी, मीठी काली मिर्च, गोभी र टमाटर। अब हामी लसुन सस को पतली तह संग गड्ढो पुछिन्छौं, सब्जिहरु संग मासु र रोल मा रोल।
घर मा चिकन संग शर्मा
सामग्रीहरू:
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- लावाश - 4 पातहरू;
- चिकन स्तन - 2 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- चिनियाँ गोभी;
- सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच;
- सरसफाइ, केचअप, मेयोनेज - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
पतली स्लाइसमा चिकन पट्टि काटियो, पतले कटा प्याज, मरिच, नुन, पोर्चुगलको चुरोट जोड्नुहोस्, सिरकामा राख्नुहोस् र गर्मीमा 30 मिनेट छोड्नुहोस्। गोभीले सानो क्यूबेकमा पतला छाती, ककड़ी र टमाटर कटौती गर्यो। फ्राइङ प्यानमा पकाएर त्रारु पकाएको चिकन। प्रत्येक पिटा आधा भागमा विभाजित छ, सानो तलीको चिकन एक छेउमा राख्छ, कचौराहरू र टमाटरहरू, गोभी, प्याज, मसालेको मौसम, सब्जीको तेल, मेयोज, केचअप र लिफाफेको साथमा पिटा रोटी ल्याउँदछ।
शर्मा संग धूम्रपान गरिएको चिकन संग
सामग्रीहरू:
- ग्रील्ड चिकन - 70 g;
- लावाश - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- बल्ब;
- चटनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- गोभी।
तयारी
पिटालाई कुनै पनि चटका साथ चिकन र माथि भरेर फैलाउनुहोस्: पतला कटाई चिकन, प्याज, पतला कटाको गोभी, कटाई टमाटर र ककुल। त्यसोभए हामी सबै सब्जहरु लाई एक रोल संग चटनी र रोल संग डाल दिए। हामी माइक्रोवेवमा डिश उचाल्छौं, वा हल्का रूपमा यसलाई सुक्खाएको तातो प्यानमा तान्नुहोस्।