सब्जियों संग स्टुड पोर्क एक सरल, संतोषजनक र एकदम समय मा धेरै उच्च क्यालोरी डिश छैन।
सुँगुरका साथ सुँगुर सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- बल्गेरियाई मिर्च विभिन्न रंगहरूमा - 2 पीसी।
- Zucchini - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 हेड;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- मिर्चेरकर्स, मरिच मैदान, नमक, बे पत्ती - स्वाद गर्न;
- nutmeg - 0,5 tsp।
- turmeric - 0,5 tsp।
- तुलसी - 0,5 tsp।
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामीले मासु काट्यौं, यसलाई गहिरो कन्टेनरमा राख्नुभयो र सिजनहरूसँग छिर्छौं, चल्ने केही समयको लागि खडा। प्याज र बल्गेरियाई काली मिर्च, सानो-ब्रुसेचकिमी, मासुको आकारमा बन्द। लसुन सफा गरी दाँत काटेर आधामा काट्छ। गाजर 0.5 मिमी मोटाईसँग काटियो।
हामी मासु को एक गरम फ्राइंग पैन मा राखयो र लगातार 5 मिनेट को लागि उच्च गर्मी मा यसलाई तलना। माटो, सबै पक्षबाट तलामा, कटोरामा राख्नुहोस्, सरसफाइ , मिश्रण, आवरण जोड्नुहोस् र केहि समयको लागि छोड्नुहोस्। अर्को फ्राइकिङ प्यानमा, सुनको रंगमा प्याज बुनाई। त्यसपछि, केही मिनेटको लागि लसुन, मिक्स र फ्राइ थप्नुहोस्।
प्यानमा मासु चटाईएको थियो, मरिच र लोचनी फैलियो र सोया ससमा पस्न थाल्यो। उच्च गर्मीमा 3 मिनेटको लागि सब्जी को मिश्रण तान्नुहोस्। प्याज र लसुन गर्न, गाजर र तलना 3 मिनेटका लागि थप गर्नुहोस्। त्यसपछि दुई प्यानबाट सब्जियां मिलाउनुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि त्रास जारी राख्नुहोस्, लगातार घिमिरे।
गहिरो फ्राइङ प्यान वा स्केलोपमा हामी सब्ज र मासु फैलाउँछौं, मिश्रण र पानी पिरोल्छ, ताकि यसले 1 सेमी सम्म सामग्री समार्छ, मध्यम माध्यममा राख्दछ। एक्लै, काली मिर्च, लाउरोशका राख्नुहोस्, उबल थप टमाटर पेस्ट पछि, 40 मिनेटको लागि उँचाइमा नरम, नजिक र उकालो। त्यसपछि मासु प्रयास गर्नुहोस्, यदि यो तयार छ भने, यसलाई आगोबाट निकाल्नुहोस्, कम्प्लेटमा भाँडा लिनुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटसम्म डुब्न दिनुहोस्। तपाईं मसिश आलु र एक अलग डिशको साथ सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
एक बहुविध मा सब्जियों संग ब्रेस्ड पोर्क
स्वेड पोर्क को लागि यो नुस्खा सब्जामुखी मिश्रण को उपयोग गर्दछ, जसमा बल्गेरियाई काली मिर्च, काली मिर्च, गाजर र ग्रीन बीन्स पनि शामिल छ, यदि यो सेट तपाईंलाई उपयुक्त छैन, तपाईं अन्य सब्जियों को उपयोग गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 600-700 जी;
- ताजा जमे भएका सब्जियां - 1 प्याकेट;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मेरो मासु, सानो टुक्रा मा काट। हामी मल्टीवार्कर "बेकिंग" मोडमा राख्नुभयो र सुनको क्रस देखा पर्नुसम्म मासुको लगभग 30 मिनेटको लागि मासु लाई। त्यसपछि हामी सब्जै सुतिरहेका छौं र मिक्स गर्छौं, हामी अर्को 20 मिनेट तौलौं। त्यसपछि मासुमा खट्टा क्रीम र 1 कप उबले पानी, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। हामी "खाली" मोडमा 1 घण्टा पकाउँछौँ। यो समय पछि, हामी मासु कठिन छ भने, कोसिस गर्छौं, त्यसपछि त्यही शासनमा राख्न केहि समयको लागि छोड्नुहोस्।
सब्ज र आलु संग स्टुड पोर्क
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- सुँगुर - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
आलुहरू सफा गरिएका हुन्छन्, धोईदिन्छन् र ठूलो क्यूबमा काटिन्छ। हामी आलुहरू एक सस्यानमा फैलौं र मध्यम तापमा पकाउनुहोस्। माटो मेरो हो, ठूलो टुक्रामा काट्ने, नुन, मसाले जोड्नुहोस्। प्याज र गाजर पतले बढायो। एक गरम फ्राइंग प्यानमा पोर्कले हावाको आगोमा 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, लगातार घिमिरे। त्यसपछि हामी 2 मिनेटको लागि सुतिर गाजर र फ्राइ घटाउँछौं, प्याज थप गर्नुहोस्, यसलाई थोपा थपौं र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। राम्ररी 4 मिनेटको लागि सबै चीज र स्टव मिलाउनुहोस्। आलु मा, पकाएको उचाईमा उकालो, सब्जिहरु संग मासु राख्नु (मुख्य कुरा आलुले दृढतापूर्वक उड्न नदिने होइन)। हामी 10 मिनेटको लागि सबै सँगै सँगै लैजान्छौं, यो धेरै अन्त्यमा नमक।