मासुको आधारमा सबै सूपमा, सबै भन्दा अमीर, अँध्यारो र स्वादको धनी धनीले बनाउँछ। उनीहरूको विविधतामा बीउ श्वेतको साथ सूपहरू चिकनको आधारमा के गर्न सकिन्छ र यो निम्न व्यञ्जनहरु लाई मद्दतको साथ साबित गर्दछन।
बीउ भौंको साथ बीन सूप
यदि तपाईं थाहा छैन भने के सूप बीउ शरको साथ पकाउन सकिन्छ, त्यसपछि सेम र मासु संयोजन गरेर रोक्नुहोस्। सब्जी र पशु प्रोटीनको संयोजन भनेको एथलीटहरूको आवश्यकता छ र सबैजना जसले आफ्नो शरीर र मेनु ल्याउन चाहन्छन्।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 480 जी;
- थिम - 2 पीसी को ट्विग।;
- लसुन - 2 दाँत;
- बीउ शरद - 1.4 लीटर;
- आलु - 370 जी;
- सेम - 740 जी;
- कद्दू - 275 जी;
- स्पिनच - 140 जी।
तयारी
यदि तपाइँसँग बहुभाषी छ भने, यो तयार गरिएको सबै सामग्रीहरू कटोरामा फ्याँकिएको छ र एक घण्टा र आधाको लागि उपयुक्त मोड चयन गर्नुहोस्। यदि भान्सा ग्याजेट हातमा छैन भने, सबैले स्टोवमा गर्नु पर्छ।
तैयारी गर्नु अघि रात, सेम पानी संग खसेको छ। बिहान, सेम धोएको छ। बीफ, क्यूब्समा विभाजित, उच्च गर्मीमा फेरी, सिजन, लसुन र थाइम थप गर्नुहोस्। अब सबै शरिर राख्नुहोस् र सेम र आलु राख्नुहोस्। गर्मी कम गर्नुहोस्, नरम नभएसम्म फलफूलहरू र सब्जियों सँगसँगै पकाउनुहोस्, त्यसपछि कद्दो राख्नुहोस्, जब सम्म यो नरम पार्नुहोस्। अन्तिम, पालक पठाउनुहोस् र आगबाट प्यान हटाउनुहोस्। मासुको स्वादको स्वादिष्ट सूप तयार छ, तपाईं यसलाई ठीक गर्न सक्नुहुनेछ।
सब्जी सूपमा बीउ शोरको साथ
सामग्रीहरू:
- बीफ - 540 जी;
- उस्को - 95 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 10 जी;
- बीउ शरद - 1.2 लीटर;
- रातो शराब - 65 मिलीलीटर;
- पानी 210 मिलीलीटर;
- गाजर - 115 g;
- आलु - 115 g;
- buckwheat groats - 45 g;
- हरियो मटर - 65 ग्राम।
तयारी
सामान्य रूपमा, एक खैरो रंगको कस्ट बनाइन्छ जबसम्म मासुलाई फरिको साथ सुरु गर्नुहोस्। जब मासु गोल्डेन हुन्छ, लसुन, मिश्रण संग योट र ग्रित गाजर मा जोड्नुहोस्, टमाटर पेस्ट राख्नुहोस् र अर्को दाखरस पकाउनुहोस्। शराबलाई आधा बाटोबाट हटाउन अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि पानी जोड्नुहोस् र मासुको दाँत खान्नुहोस्। चाँडै तरल पदार्थ फोडामा आउँदछ, गर्मी घटाउनुहोस् र हरेक गर्मीमा कम्तिमा एक घण्टासम्म निस्कन छोड्नुहोस्, ताकि मासु तयार छ। त्यसपछि बर्थवाट थप गर्नुहोस्, आलु र मटरहरू थप्नुहोस्। आलु र बखवाट तयार हुनुहुने सबै कुकुर। मासुको दाँतमा सब्जका साथ मटर सूपले खाना पकाउने 10-15 मिनेट पछि क्राउटोन र ग्रीसको कम्पनीमा सेवा पुर्याएको छ।
सर्दीको साथमा मासुको भाँडामा सूप
हामी यस तथ्यमा प्रयोग गरिन्छ कि सर्दी संग सूप एक मानक मिश्रण हो, वास्तव मा, मासु को टुकडे र एक आलु, गाजर र प्याज को टुकडे संग सबै भन्दा कामुक। वास्तवमा, तपाईं कल्पनाहरू यस दिनचर्याभन्दा बाहिर जान र एक साधारण, तर मूल र स्वादको पूर्ण तयार गर्न सक्नुहुन्छ एशियाई मसालेदार सूप।
सामग्रीहरू:
- बीफ श्वेत - 2.8 लीटर;
- अदरक - 6 स्लाइस;
- सुक्खा वाइन (सेतो) - 65 मिलीलीटर;
- बीफ (लुगदी) - 1.4 किलो;
- लसुन - 2 सिर;
- पाखुराबाट काली मिर्चबाट - स्वाद;
- शिटेक मशरूम (सूखे) - 5-7 टुक्राहरू;
- anise stars - 4 pcs।;
- laurel पत्तियां - 4 टुकडे;
- टमाटर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 115 मिलीलीटर;
- गिलास नूडल्स।
तयारी
मासु विभाजित मध्यम आकारको टुक्राहरूमा (एक टुक्रा)। एक मासु सुनिएको रंगमा मासु फेरी, यसलाई लसुन, ऐना, लाउरी र अदरक जोड्नुहोस्। अन्तिम स्थान माटो काली मिर्च र पूर्व-लुगा लगाएर टाँसेको मशरूम शियाकेकको पेस्ट। चाँडो तपाईंले सबै थप मसालेको तीव्र सुगन्ध सुन्नु भएको छ, शराबमा राख्नुहोस् र कटाईमा टमाटर राख्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, सोया सस जोड्नुहोस् र यो सबै मासुको दाँतमा राख्नुहोस्। अग्निमा लगभग 20 मिनेटको लागि बीफ श्वेतमा एशियन मशरूम सूप दिनुहोस्, नूडल्स (राशि - स्वाद) राख्नुहोस् र प्लेटबाट प्यान हटाउनुहोस्।