शान्त शिकारका प्रेमीहरू, विशेष गरी शुरुवातहरू, प्रश्नमा रूचि राख्छन्: कटाईपछि पछि के गर्नु, राम्रो तरिकाले तिनीहरूलाई फसाउन, कस्ता स्वादिष्ट कुकुरहरूसँग कुकुर गर्ने प्रक्रियामा र के गर्न सक्नु हुन्छ भने भने, अर्को सीजनसम्म उत्पादन कसरी बचत गर्ने। साधारण सुझावहरूले तपाईंलाई पूर्णतया आउटडोर गतिविधिहरुको परिणामलाई आनन्दित गर्न मद्दत गर्दछ र स्वादिष्ट खाना पकाउने गर्दछ।
Opyata - कहाँ बढ्छ र सङ्कलन गर्ने?
शुरुआती, जो जंगलमा आफूलाई भेट्टाउन, भ्रमको भावनालाई पराजित गर्न, जो मशरूम बारे आधारभूत जानकारी भएको कुरासँग सम्झौता गर्न सजिलो छ। महो आर्गेनिक्स कसरी इकट्ठा गर्ने भनेर जान्दछ, यसले उनीहरूको प्रशोधनको समयमा समय बचत गर्नेछ, र एकपटक फेरि सुहाउँदो सामूहिक जलाशय बाहिर हटाउनुहोस् र थप कटौती गर्नुपर्छ।
- Opytas लाई पुरा तरिकाले आफ्नो नाम को औचित्य बनाउनुहोस् र पुरानो स्टम्पहरु मा बढ्छ वा पुरानो रूखहरुमा वा आफ्नो आधार मा निकै राम्ररी हुन्छ।
- यो मशरूम प्रजातिहरू पतली जंगलहरूमा सामान्य हुन्छ र व्यावहारिक रूपमा conifers मा उत्पन्न हुँदैन।
- मशरूम सङ्कलन गर्दा, मध्यम आकारको जवान नमूनाहरूलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ, उनीहरूलाई खुट्टासँग एक साथ काटेर, मिसेलियमबाट थोडा अधिक।
- ठूला मशरूम, ओभरग्राउन्ड, केवल टोपका साथ स्वादिष्ट हुन्छन्, र खुट्टा कडा हुन्छन् र थोडा रबरको।
कसरी एरेरिक शह सफा गर्न सकिन्छ?
जंगल को उदार उपहारहरु को पूर्ण भान्सा टाइप गरे, र घर को लागि सुखद थकान को भावना संग पुगयो, यो केवल मशरूम बहुतायत को प्रक्रिया को लागि बनी रह्छ। तपाईं सधैँ न्यूनतम प्रयासको साथ यो गर्न चाहानुहुन्छ र जान्नुहोस् कि कसरी आफ्नो मधु आर्खािकी सफा गर्न तपाईंलाई छिटो सम्भावित तरिकामा समस्या सामना गर्न मद्दत गर्नेछ।
- यदि कवक सही रूपमा एकत्रित भएमा, धेरै सफा समय लिने छैन। यो केवल मशरूम जन बाहिर क्रमशः खराब वा उज्यालो नमूनाहरू हटाउन रहिरहन्छ।
- चाँडोमा मधुमक्खी आर्द्रिकीहरू एकत्रित, प्रायः माइसेलियमको खुट्टामा टाढा रहन्छ जुन काटिन्छ।
- केहि प्रकार को कवक टोपी मा तराजू छ, जो अधिमानतः चाकू संग स्क्रैप किया या नैपकिन संग पकाया जाना चाहिए।
- नियमको रूपमा, मधुमेहहरू सफा गर्न विशेष दृष्टिकोण चाहिँदैन, र बहुसंख्यक तिनीहरूको प्रसोधनले अर्को गन्तव्यमा निर्भर गर्नेछ। उदाहरणको लागि, ठिलाको लागि, स्वच्छ श्वेत एरिआनिक्स बिना बालुवा र मलबे चयन गरिन्छ र, यदि सम्भव भएमा, तिनीहरू धोई हुँदैन, तर सजिलैसँग पेपर तौलियाले भरिएको छ। पृथ्वी र अन्य अशुद्धताहरु को कण संग मशरूम जन को पानी मा रक्सी को अनुमति दिइन्छ।
ताजा मशरूम कसरी बनाउने?
महोत्सवको शुभकामनापूर्वक अधिग्रहण गर्न पहिलो दिनमा। तिनीहरूलाई ताजा दिन दुई दिनसम्म राख्नुहोस्। बान्जिङ गर्नु भन्दा पहिले, भत्किनु वा बर्तनहरूमा थपिनु, जंगली मशरूम पूर्व-पकाएका छन्।
- आँसु र मासुलाई कुल्ला गर्नुहोस्, एक कलरडरमा डुब्नको लागी छोड्नुहोस्।
- दुई लिटर तरलमा नुनको चम्मच थपेर पानीलाई उर्लो पार्नुहोस्।
- तयार मशरूमहरू, प्यानको सामग्रीहरू फेरि फोडा गर्न, फोम हटाउन दिनुहोस्।
- कुखुरा पकाउने कति लामो समय लाग्छ? कवकको परिपक्वताको साइज र डिग्रीमा निर्भर गर्दछ। तैयारी को एक संकेत तल मशरूम जन को निचला स्तर मा छ। सामान्यतया, खाना पकाउने आधा घण्टा लाग्छ।
तपाईं हनीकम्प संग के गर्न सक्नुहुन्छ?
फलफूल पछि मधुआस्त्रिकी संग के गर्न को लागी, र अगाडी बढाने को लागि तैयार को लागि, तपाईं स्वादिष्ट नाश्ता या स्वतंत्र व्यंजन प्राप्त गर्न को लागि व्यंजनहरु को पूरा गर्न शुरू गर्न सक्छन्। अनुप्रयोगको लोकप्रिय संस्करणहरू पकाएका छन् वा भविष्यका प्रयोगका लागि पकाउने उत्पादनलाई प्रभावकारी रूपमा सकेसम्म प्रयोग गर्न मद्दत गर्दछ।
- हनी मशरूम संग व्यञ्जनहरु पछि उनीहरूको खाना पकाउन पछि आगो, फ्राइङ, साथ साथै भविष्यको लागि एक पिकर नाश्ता वा कावीर को रूप मा फसल को साथ मानिन्छ।
- मधुमेहको साथ बहुकला बर्तन, जहाँ मशरूम सब्जिहरु वा मासु संग संयुक्त छन्, उत्कृष्ट स्वाद र पोषण विशेषताहरु, अद्भुत, धनी अरोमा संग प्रसन्न हुनेछन्।
- सर्दियों को लागि मशरूम संग व्यञ्जनहरु को रिक्त स्थानहरु को एक लंबी नसबंदी शामिल छ, जो तब hermetically सील गर्न सकिन्छ। नसकेको बिना, पोतहरूले कडा रूपमा बन्द गरिएको लिडहरू अन्तर्गत चिसोमा भण्डार गर्न सकिन्छ।
सिरियाको साथ सर्दको लागि मशरूम कसरी पोषण गर्ने?
सिरकाको साथ पिकेड फनेलको सरल नुस्खा अर्को मौसम सम्म तपाईंको मनपर्ने मशरूम राख्नेछ र परिवारलाई स्वादिष्ट नास्ताको साथमा राख्नुहोस्। मसालाहरूको सेट व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा आधारित गर्न सकिन्छ, प्रस्तावित व्यक्तिहरूको साथ स्वाद वा प्रतिस्थापन गर्न नयाँ मसालेदार अवयवहरू थप्दै।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिक्सन - 1,5 किलोग्राम;
- पानी - 3 कप;
- granulated sugar - 4 teaspoons;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1/3 कप;
- laurel, मिठाई मिर्च, लौंग, लहसुन, सब्जी तेल।
तयारी
- हनी मैश 20 मिनेटको लागि उबलाएको छ, धोईदिने, नाली गर्न अनुमति दिइन्छ।
- नुन, चिनियाँ, मसाले र मसालेको बिरुवाको साथमा पानी खान्नुहोस्।
- सिरका मा डालो, मशरूम राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- कोषमा अन्नको साथ मशरूम मास निकाल्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बाँध्नुहोस्, कागर्क, गर्मीलाई ठुलो पार्नुअघि लपेट्नुहोस्।
कसरी मुटु सुक्नु हुन्छ?
एक शानदार सर्दिया बिललेट सूखे मधुरोहण हुनेछ। तिनीहरू पहिलो पाठ्यक्रमहरू पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, सलादहरू, अन्य पाक कलामा थप गर्नुहोस्। तपाईंले केवल केहि घण्टाको लागि उत्पादन हेरिनु पर्छ, त्यसपछि 30 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म उल्टाउनुहोस्।
- शहको मशरूम सुखा गर्नुअघि धुनु वांछनीय छैन, तर केवल नपकिन्स वा पेपर टोलहरूसँग पकाउनुहोस्।
- मशरूम पिरोल्न सकिन्छ र प्राकृतिक परिस्थितिमा राम्रो मौसमको अन्तर्गत एक अटारी वा चौंरीको छेउमा सुकेको हुन्छ।
- त्यस्ता शव्दहरू सुकेको र सुकेको, हानिकारक, तातो कोठाहरूमा।
- सुखाने को एक अधिक आधुनिक तरीका एक इलेक्ट्रिक ड्रायर को उपयोग हो। मशरूम नमूनेहरू प्यालेटहरूमा राखिएका छन् र नमीको वाष्पीकरणको लागि 50 डिग्री को तापमानमा सुकेको छ।
- सुकाइने सुक्खन गर्न यो ओवनमा सम्भव छ: हनी मशरूम पकाउने पानामा राखिएको छ र 4-7 घण्टाको लागि 60 डिग्री सम्मको उपकरणमा राखिएको छ। ढोका थोडा अजगर हुनु पर्छ।
जाडोको लागि स्नोमोबाइल कसरी फ्रिज गर्ने?
कटनी पछि हनी एरिआटिक्स संग के गर्न सकिन्छ अध्ययन गर्दै, धेरै मानिसहरु लाई उत्पाद ठिक गर्न सिफारिसहरु द्वारा आकर्षित हुन्छन्। फ्रिजमा नि: शुल्क स्पेसको उपस्थिति र समयको विनाश कमी, फसलको यो विधि उच्चतम प्राथमिकताहरू मध्ये एक हो। जाडोको लागि ताजा मशरूम कसरी स्थिर पार्ने, निम्न अनुच्छेदमा:
- मशरूम धोएको हुँदैन, तर सजिलै त तौलिया वा नपकिन्ससँग सफा गरिन्छ, र कचरा वा केही बालुवा ब्रश संग सफा गर्छ।
- हनी मशरूम कक्षमा एक मात्र तहमा राखिएको छ, स्थिर र त्यसपछि भण्डारण र अन्तिम ठंडको लागि एक थलोमा राखिएको छ।
- तपाईं फ्रिज र उकालो वा तलीको मशरूम सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई अंश वा कन्टेनरहरूमा विभाजित गर्न सक्नुहुन्छ।
बूलेटुपबाट कसरी सूप पकाउने?
माछा एरिआटिक्स संग सूप, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिनेछ, विशेष रूप देखि सब्जिहरु संग पकाया जान सक्छ या croup, पास्ता को रचना मा जोडें। स्वादिष्ट र पोषक हो भने मासु भाइरस लिन तरल घटकको रूपमा तातो हुनेछ, र कटोरामा सेवा गर्दा उबलिएको माछाको सानो टुक्रा कटाईन्छ।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 0.5 किलो;
- पानी वा शरद - 2 लीटर;
- आलु - 4-6 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- laurel, मटर मिर्च, नमक, ग्रीस - स्वाद गर्न;
- तेल - 40 जी।
तयारी
- 20 मिनेटको लागि एगेरिक शहलाई उडाउनुहोस्, उकालोमा झुन्ड्याइएको, उबलिएको भाइरसमा पठाइयो।
- आलु क्यूब जोड्नुहोस्, र खाना पकाउने 10 मिनेट पछि, प्याज र गाजरबाट ड्रेसिङ पेश गरिएको छ।
- स्वादको लागि सिजन तातो, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, सागको साथमा र खट्टा क्रीमको अनुरोधमा।
कसरी प्याजको साथ मशरूम तान्नु हुन्छ?
ताजा मशरूमसँग व्यञ्जनहरू प्रारम्भिक उबलने बिना मात्र मशरूमको गुणस्तर र तिनीहरूको पारिस्थितिकी शुद्धतामा आत्मविश्वास संग प्रदर्शन गरिन्छ। यदि तपाईंसँग त्यस्ता उत्पादन छ भने, तपाईं प्याज र खट्टा क्रीमको अलावा यसलाई त्रसित गर्न सक्नुहुन्छ। डिशको अचम्मको अचम्मको स्वाद र सुन्दर स्वादको उच्चतम प्रशंसाको योग्य छ।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 800 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- तेल - 70 जी;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- तैयार मशरूम एक फ्राइंग पैन मा राखिएको छ, एक गिलास पानी डाल्नुहोस् र ढोकामा 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- ढक्कन खोल्नुहोस्, नमी सार्नुहोस्।
- मक्खन, कटा प्याजहरू जोड्नुहोस्, अवयवहरूलाई फ्रिज नगरेसम्म, खट्टा खानुहोस्।
- प्याज मधुलाई सुकेको मशरूम प्याज र खट्टा क्रीमको साथमा नमक, काली मिर्च, जडीबुटीहरू स्वाद, एक मिनेटको लागि न्यानो र थोडालाई दुरुपयोग गर्न अनुमति दिन्छ।
आलुले कसरी आलुको साथ आलु बनाउँछ?
एक अपरिवर्तनीय क्लासिक, जो समय संग लोकप्रियता गुमाउँदैन - आलु, मशरूम संग तली । पाक संरचनाको स्वाद पनि अतिरिक्त सिजनहरू र मसालेदार एसिटिटिज बिना अप्ठ्यारो अनुभूति गर्दछ। अक्सर प्याज प्याजको साथ पूरै हुन्छ, र फ्राइक्किङको अन्त्यमा पछाडिको लागि, तपाईं पतले कटा लसुन थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 800 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 1,5 किलो;
- तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- जब सम्म तयार भए सम्म मशरूम उखोलो, कलरानमा फर्किए।
- मक्खन प्याजमा हलचल, मशरूम जोड्नुहोस्, नमी साढे।
- खुर्सानी र कटाईको मध्यम आकारको आलु लिनुहोस् र अवयवहरू तान्नुहोस्, हलचल।
- मधुमेहका साथ आलु तयार हुनेछ जब सब्जीको स्लाइसलाई नरम बनाउनुहोस्।
फ्राइड मर्मेडलसँग सलाद
यदि तपाईं मशरूम संग सलाद बनाउन चाहानुहुन्छ भने, मधु कवक संग चिकन एक विजय संयोजन हो। कटाईएको वा ग्रेटेड पनीरको साथको सामाग्रीलाई पूरै राख्नु, पोतको पतले कटा लसुन र मेयोनेज संग ड्रेसिङ गर्ने, यो राम्रो नास्ता पाउन सक्दछ, जुन उत्सव मेनुमा अन्तिम स्थान हुनेछैन। यदि वांछित भए, डिश तहमा बनाइयो, मेयनेज मेषको साथ प्रत्येकलाई लुगा लगाउन, त्यसपछि धेरै घण्टाको लागि बाल्यकाल गर्न छोड्नुभयो।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 700 जी;
- चिकन फिलेट - 0,5 किलो;
- पनीर - 200 जी;
- पागलहरू अपूर्ण गिलास हुन्।
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मेयोनेज, मक्खन।
तयारी
- पकाएर पकाउनुहोस्, र त्यसपछि सुक्खा मक्खन मा त्रास।
- पक्कै उबलिएको चिकन चोरी, मशरूममा थप्नुहोस्।
- त्यहाँ पनीर, नट, लसुन पनि पठाउँछन्।
- नमक, काली मिर्च, मेयोनेज, मिश्रण संग सलाद सिजन, यो बियर गरौं।
पास्ता muffins संग
एक घरको खाना खाने वा बिना को लागि एक उत्कृष्ट पकवान क्रीम चाटमा शहद कवक संग पास्ता हुनेछ। एक अतिरिक्त पिच्छा स्वाद हिरण सूखे वा ताजा तुलसी, इटालियन वा प्रोन्नेल जडी बूटी को एक चुटकी दिनेछु। लसुनसँग संस्करण कम लोकप्रिय छैन, जो खाना पकाउने अन्तिम चरणमा थपिएको छ।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 0.5 किलो;
- पेस्ट - 0,5 किलो;
- चिकन फिलेट - 250 जी;
- पनीर मिश्रित र मेहनत - 150 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- प्याज - 100 जी;
- करी, नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- प्याजको साथमा व्यक्तिगत रूपमा कटा चिकन र पूर्व-पकाएको हनी कवक फेरी।
- मासु र मशरूम तलना जोड्नुहोस्, क्रीम, क्रीम पनीर थप्नुहोस्।
- सीजन को सॉस स्वाद, 5 मिनेट को लागि स्टव, ग्रेटेड हार्ड पनीर र उबला पास्ता घुमाएँ।
- तुरुन्तै पकवान सेवा गर्नुहोस्, तातो प्लेटहरूमा फैलाउनुहोस् र सागको साथ अनुभवी।
कवीर लसुन - नुस्खाको साथ भुईयो
लसुनको साथ भुइँमा कोभारले मानक-मानक नमूनाहरू, ट्रिममिड पैन्डहरू वा परिपक्व मशरूमहरूबाट बनाइएका छन् जुन अरू भाँडा र तयारीका लागि उपयुक्त हुँदैन। नतीजा नाश्ता ताजा रोटी को टुक्रा को लागि एक महान अतिरिक्त छ, एक पकाना भरने या अन्य व्यंजन को एक अतिरिक्त बनाउन को लागि एक घटक।
सामग्रीहरू:
- हनी एरिरिक - 0.5 किलो;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 200 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- 20 मिनेटको लागि ओपेट फोडा, जसको पछि तेलमा फेरी प्याजको अतिरिक्त।
- साथै, तेलको नक्कली गाजरहरू।
- प्याज, गाजर र लसुनले ब्ल्लेन्डरमा अनुहारको मशरूम जोड्नुहोस्।
- नमस्ते कावीर, काली मिर्च, मिश्रण, थोडा इन्फ्यूजन दिनुहोस्।
जुलियनसँग मशरूम - नुस्खा
जुलियनेनसँग मशरूम एक उत्सव मेनुको लागि एक डिश हो, जुन हप्तामा परिवार द्वारा लास गर्न सकिन्छ। फ्रान्सेली जडहरूसँग नाजुकको स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वाद खराब हुँदैन, विशेषगरि यदि तपाईंले उच्च गुणस्तरको प्राकृतिक पनीर रोज्नु हुन्छ, नुस्खाको लागि घरको खट्टा क्रीम। जब सेवा गर्दै, तिनीहरू हरियो संग सजाइन्छन्।
सामग्रीहरू:
- शहद कवक - 1.2 किलो;
- प्याज - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- क्रीम पनीर - 200 जी;
- तेल - 70 जी;
- आटा - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- तेलमा प्याज प्याज, आटा जोड्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि पास गर्नुहोस्।
- एरिरिक, खट्टा क्रीम, मिक्स र थोपालाई हावाको लागि तैयार नभएसम्म पूर्व-पकाउनुहोस्।
- तेलको नारियल को एक टुक्रा निकाल्नुहोस्, पनीर संग पनीर र 7-10 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा सेंकना।
मशरूम केक - नुस्खा
अर्को मनपराउने व्यक्ति जो मन पराउँदैनन् घरको केक संग लास लगाउने। यस अवस्थामा भरिएको, उबलिएको, र त्यसपछि त्रिएको मशरूम प्रयोग गरिन्छ। मशरूम जन वैकल्पिक रूपमा पूरै प्याजको साथ पूरै पूरै सकिन्छ, र यी अवयवहरूबाट बनेको छोटो आटाको सट्टा, तयार बनाएको पफ पेस्ट्री लिन।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- तेल - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- हनी एरिक्सन - 1,5 किलोग्राम;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- एक नरम तेल र नमकको चुरोटमा आटा कुल्ला गर्नुहोस्।
- अण्डाहरू र एक जोडाको चम्मचको कडा क्रीम थप्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्, 2 असमान भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- बूइल, र त्यसपछि तलीको मशरूम, सिजन, सागहरूसँग मिश्रित।
- ठूलो ढोकामा आटा राख्नुहोस्, मोल्डमा राखिएको, सानो परिकारको साथ ढाक्नुहोस्, माथिल्लो कटाई बनाउनुहोस्, जमिनको सतहमा ज्वरोको साथ घुमाउनुहोस्।
- 180 डिग्री रमाईलो गर्न को लागी मधुमक्खी संग केक बनाउनुहोस्।
- खण्डहरूमा नमक र काली मिर्च बाँकी खट्टा क्रीम संग स्वाद गरिन्छ, उत्पादन अर्को 5 मिनेटको लागि सेंकना।