माटोलोफ एक उत्कृष्ट र मूल डिश हो जुन तपाइँको तालिकाको वास्तविक सजावट हुनेछ र अतिथिहरूको प्रशंसा हुनेछ। तपाईं यसलाई कुनै साइड डिश र सलादसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। र कसरी मासु खानेकुरा पकाउने हामी अब तपाइँलाई बताउनेछौं।
मासु र मासु संग माटोलोफ
सामग्रीहरू:
- मिनिड पोर्क - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- loaf - 1 slice;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
अण्डा कडा मेहनत, सफा र ठोक्नुहोस्। खनिज मासु मा, कुचल प्याज जोड्नुहोस् र दूध को खुट्टा मा लुगा। मसालेसँग सिजन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। फारम पन्नीको साथमा राखिएको छ, यसलाई तेलको साथ हल्कासित राख्नुहोस् र आधा तहमा भत्किएर फैलिएको छ। केन्द्रमा, उबलाएको अण्डा राख्नुहोस् र बाँकी मासु मासु राख्नुहोस्। हामी रूले एक ओवल आकार दिन्छौं र यसलाई लगभग 50 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा पठाउँदछौं, त्यसपछि केही समयसम्म पन्नीसँग राख्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि हामी पन्नी छोड्छौं र सुँगुरको मासुलोफलाई खरानी दिन्छौं।
मशरूमसँग मासु रोल
सामग्रीहरू:
- पोर्क को हम - 600 जी;
- ताजा चैंपियन - 450 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस - एक गुच्छा।
तयारी
भरने को तयारी को लागि, प्याज को सफा गर्दछ र साना क्यूबों मा कटाई छ। मशरूमहरू राम्ररी धोएर, प्रशोधन गरिएका र कटाई हुन्छन्। गहिरो फ्राइङ प्यानमा हामी तेललाई तातो बनाउँछौँ, हामी तैयार सब्जहरू फेंकौं, सुनको भून सम्म स्वाद र निकासको लागि नमक थपौं। अब पोर्क हाम लिनुहोस्, मासु चक्कु को माध्यम ले मोडिदिनुहोस्, अण्डामा ड्राइभ र मसाले फेंक। टेबलमा खाना फिलिम फैलियो, खनिज मासुको पनि तह ले। हामी मशरूम भरने संग शीर्ष को कवर गर्छन र सबै केहि तंग रोल मा बारी। एउटा सानो कन्टेनरमा, म्यानेज र मिक्ससँग टमाटर पेस्ट संयोजन गर्नुहोस्। फारम तेलको साथ धब्बे भएको छ, हामी माटो माटो फैलाउछौं र सस संग सम्पूर्ण सतहलाई चिकन गर्छौं। हामी भित्तामा ओवनमा पठाउँछौं र 1 9 0 9 50 मिनेटको आकारमा एक कस्ट बनाउँछौं।
मल्टीभर्क मा माटोलोफ
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 800 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
पोर्क लुगा धोईएको छ, पखालेर र हल्का रूपमा पिटियो। त्यसपछि हामी टुक्रामा दीर्घकालीन चीजहरू बनाउँछौं, यसलाई मसाले र कचकित लसुनको साथमा घुमाउनुहोस्। हामी बल्ब सफा गर्छौं, अर्धिसकहरू छाडेर माछा छिर्छौं। धीरे रोल रोल, यो बलियो बलियो, यसलाई धागेका साथ फिक्स गर्नुहोस्, पन्नीमा लिपि र बहुवार्क को कटोरामा फैलियो। हामी सानो पानी पन्छौं, कार्यक्रम "बेकिंग" राख्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि खडा राख्नुहोस्। यस पछि, हामी डिश शांत गर्छौं, यसलाई खोल्नुहोस् र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि हटाउनुहोस्।