जब त्यहाँ कुनै समय वा ताजा माछाबाट पकाउने मौका छैन, यसले घरमा तयार हुने गोठालोको दाँतलाई सधैं मद्दत गर्नेछ। एकै समयमा यो घर मा बनाउन सकिन्छ र एक प्राकृतिक, स्वच्छ उत्पादन, जुन पहिलो र दोस्रो बर्तन दुवैको लागि उपयुक्त छ।
कसरी बीउ स्टव बनाउने?
मालकिन जो घर मा बीफ स्टू कैसे सिकन को लागि तय गर्ने निर्णय गरे, यसैले केहि निश्चित बिंदुहरुमा लिनु पर्छ जो निम्नानुसार छ:
- स्ट्वाइड मासु ताजा ताजा बीफ फिलेट बाट बनाइएको छ, तर कुनै पनि मामलामा फ्रिज प्रयोग गर्नुपर्दैन।
- चूंकि मासु मा बोसो पनि छैन, त्यसपछि अनुहार जोड्नुहोस्।
- उत्पादन तयार गर्न को लागि धेरै सामाग्री को आवश्यकता छैन - तपाईं मसाले र चर्बी को आवश्यकता हो।
- बीउ स्टवको तयारीको फाइदा यो हो कि कुनै बर्तन वा उपकरण उपयुक्त छ: एक बहुवार्क, माइक्रोवेव ओवन वा पारंपरिक फ्राइङ प्यान।
- उत्पादन र ग्लास जारहरूमा भण्डारण गर्नुहोस्, जुन टिन लिडहरूसँग लुकाइएको छ। भाप वा ओवनमा टायर हुनु पर्छ। यसको लागि धन्यवाद, स्वादिष्ट बीफ स्टू लामो भण्डारण हुनेछ र यसको स्वाद गुणहरू हराउनेछैन।
- ठीक तरिकाले तैयार उत्पादनको शेल्फ जीवन लगभग 5 वर्ष हो।
एक saucepan मा घर का बना मासु स्टव को लागि नुस्खा
खाना पकाउने असाधारण सादगी एक saucepan मा घर मा बीफ स्टू द्वारा प्रतिष्ठित छ। यो तरिका हरेक होस्टिसको लागि उपलब्ध छ, मुख्य चीज गुणस्तर उत्पादनहरू तयार गर्ने र प्रक्रियाहरूको अनुक्रम पछ्याउनु हो। फलस्वरूप, तपाईं असाधारण स्वादिष्ट उत्पादनको आपूर्ति प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 5 किलोग्राम
- पोर्क लर्ड - 2 किलो;
- नमक;
- मिर्च मिर्च;
- बे पत्ती।
तयारी
- मासु र अनुहार काट्नुहोस्।
- दुवै घटकहरू साउसेन मा राख्नु पर्छ र कम तापमा राख्नु पर्छ।
- बे पत्ती र काली मिर्च थप्नुहोस्। 6-7 घण्टाको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस।
- प्यान प्लेटबाट हटाइएको छ, र घरको अवस्थामा मासुको स्टव डिब्बा र बन्द हुन्छ।
बीफ स्टू एक ओटोक्लेव - पकाउनुहोस्
मालकिन जो एक विशेष डिजाइन गरिएको उपकरण प्रयोग गर्न सक्छन् घर मा बीफ स्टू को लागि नुस्खा प्रयोग गर्न सक्छन्, जो एक ओटोक्लेव मा तैयार छ। यदि मासु फाइबरमा घुमाउँछ भने, यसको अर्थ यो ठीक छ तयार छ, वसा पारदर्शी र हल्का हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 2 किलो;
- काली मिर्च;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- नमक।
तयारी
- बीउ काट्न।
- गाजर को काट पतली स्लाइस, र प्याज - अंगूठी।
- प्रत्येक जार मा मटर, लाउरे राखी। त्यसपछि मासु, नुन जोड्नुहोस्।
- बैंकहरू रोकिन्छन्। पानीबाट भरिएको स्वत: ढोकामा टायर राख्नुहोस्। त्यो जार मा मासु मा जान पर्छ।
- दबाव 1.5 मा सेट गरियो। आगो मा अटोकला राख्नुहोस् र यो 4 वायुमंडल सम्म पुग्छ जबसम्म पर्खनुहोस्। 4 घण्टाको लागि स्टव कुकुर, गर्मी बन्द गर्नुहोस् र स्वत: ढोकामा छाडिदिनुहोस्।
मल्टीवार्कमा स्ट्वाइड बीफ
यदि घरसँग त्यस्तो स्वतन्त्रताको रूपमा अनुकूलन छैन भने, त्यसपछि घरमा बीफ स्टू बहुव्यापी रूपमा तयार छ। स्वाद गर्न सबै फरक छैन, यस्तो यस्तो नुस्खाले तपाईंलाई कम्तिमा प्रयास प्रयास गर्न अनुमति दिनेछ, तपाइँ केवल उत्पादनहरू तयार गर्न अनि आवश्यक कार्यक्रम राख्नु आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1,5 किलो;
- सूखे गुलाबी र जमीन काली मिर्च - 2 वटा पिचहरू;
- नमक;
- laurel leaf - 6 leaves।
तयारी
- बीफ कट र कटोरा मल्टीवार्कको तल राख्नुहोस्।
- "शान्त" कार्यक्रम, समय - 5 घण्टा स्थापना गर्नुहोस्।
- अन्त्य थप्नको लागि एक घन्टाको लागि।
- बैंकमा फैलिएको माट, रिंगिङ। शीर्ष मा वसा डालो।
एक ओवन मा एक मासु मा बीउ स्टव
ओवनमा असामान्य स्वादिष्ट मुर्ख र बीफ स्टव। उत्पादको स्वादलाई बलियो बनाउन, अनुहार जोड्नुहोस्। खाना पकाउने प्रक्रिया पूरा भएपछि, कन्टेनर बन्द भयो, लिपटे र छोटो छोटो। यस तरिकामा तयारी गरिएको छ, यो उत्पादन छ महिना भन्दा बढीको लागि फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 5 किलो;
- काली मिर्च;
- lard bacon - 1,5 kg;
- नमक;
- laurel leaf - 12 leaves।
तयारी
- मासु र अनुहार काट्नुहोस्। मरिच, नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्।
- प्रत्येक जार को तल मा एक बे पत्ती, बेकन को तीन टुकडे र काली मिर्च को 10 मटर ले सकते हो।
- मासु निकाल्नुहोस्। प्रत्येक जार एक ढक्कन संग राख्नुहोस र यसलाई क्रश, ओवन मा कंटेनर को 180 डिग्री मा राख्नुहोस।
- सामाग्रीहरू फोडा सुरु हुन नछोड्नुहोस्, तापमान घटाउनुहोस् 160. 3 घण्टाको लागि स्टाउ।
- घर मा बीफ स्टव अन्य बैंकहरुलाई घुमाईएको छ जुन रोल गर्दछ।
बीफ स्टव द्रुत कुकर - नुस्खा
एउटै अवयवहरू र एउटै अनुपातमा, बीफ स्टव एक दबाब कुकरमा तयार छ। एक विशेष पेक्चर को स्वाद दिन को लागि र यस मामला मा घातक को लागी इरादा छ। यो नुस्खा धेरै सजिलो छ, किनकि यो उपकरणले खाना पकाउने समय व्यतीत गर्न कम्तीमा कम गर्न मद्दत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 5 किलो;
- काली मिर्च;
- lard bacon - 1,5 kg;
- नमक;
- laurel leaf - 12 leaves।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, नुन र मसाले जोड्नुहोस्। यसलाई दबाव कुकरमा राख्नुहोस् र पानी थप गर्नुहोस्।
- लगभग 1.5-2 घण्टाको लागि मध्यम गर्मीमा स्टु। त्यस पछि, भाप सावधानीपूर्वक खडा गरिन्छ, र दबाब कुकुर खोलिएको छ।
- घरमा स्टिड गरिएको ताजा बीफलाई बैंकमा वितरित गरिन्छ र जाडोको लागि बन्द गरिएको छ।
माइक्रोवेव ओवनमा बीफ स्टव
माइक्रोवेव मा घर का बना गोमा बनाइएको तरिका जसमा ओवन प्रयोग भएको बेला नुस्खा जस्तै छ। उत्पादन पुरा तरिकाले बर्थवाट दलिया, पास्ता को पूरक हुनेछ, सूप को एक राम्रो अतिरिक्त हुनेछ। स्टाउको जार सडकमा लिन सकिन्छ, किनकी यो एक हृदय र स्वादिष्ट खाना हो।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 5 किलो;
- पोर्क लर्ड - 2 किलो;
- नमक;
- काली मिर्च
- बे पत्ती।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, मसाले, बेकन र नुनसँग मिलाउनुहोस्।
- स्क्रैपबाट, भाइरस फोडा।
- जार बाँड्नुहोस्, तपाईंको मासु राम्र्याउनुहोस्, भाइरस खानुहोस्।
- घर मा स्टिड ताजा बीफ एक माइक्रोवेव मा राखिएको छ, लगभग 2 घन्टा को लागि stewed।
जाडोको लागि बीफ स्टव
घरमा तैयारी, उत्पादन राम्रो छ किनकी यसमा हानिकारक निकासहरू समावेश छैन। घरको मासुको स्टवको लागि नुस्खा , जुन जाडोको लागि भण्डारण गर्न छोडिन्छ, खाना पकाउने थुप्रै तरिका हो। एक सरल विकल्प मध्ये एक सससेन मा खाना पकाने को लागि, या ओवन मा या केहि उपकरण को मदद संग पकाया जान सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 2 किलो;
- नमक;
- काली मिर्च
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- पानी - 2 चम्मच। l।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, एक सस्यानमा राख्नुहोस्, पानी थप गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- गर्मी घटाउनुहोस्, 4 घण्टाको लागि उबाल, नमक र मसाले जोड्नुहोस्। 2 थप घण्टाको लागि स्टाउ।
- ठो गरौं, डिब्बा र रोलमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।