Nachos तुरुन्तै कुनै पार्टीको मनपर्ने बन्नको कारण तिनीहरूलाई एक जोडीमा चटनीको उपस्थितिको कारण। यो nachos को लागि सस को बारे मा र निम्न व्यञ्जनहरु मा छलफल गरिनेछ।
Nachos को लागि पनीर सस
सबैभन्दा लोकप्रिय, ठीक छ, तपाईं पनीर आधारित सस कल गर्न सक्नुहुन्छ। अझै पनि, कसले मोटो पनीर चटनीलाई इन्कार गर्न सक्छ, जुन मकई चिप्सको पर्वत संग सेवा गर्न सकिन्छ?
सामग्रीहरू:
- दूध - 230 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- मक्खन - 35 जी;
- आटा - 15 जी;
- ग्रेटेड पनीर - 105 ग्राम।
तयारी
आटा र पिघल मक्खनको मिश्रण बनाएर सुरु गर्नुहोला, जसले मोटाईरहेछ। मक्खन पिघ्न पछि, यो आटा र स्टार्च को मिश्रण डालो, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, आधा मिनेट पर्खनुहोस् र हरियो दूधको साथ सबै केहि भंग गर्नुहोस्। अधिकतम लम्पहरूको छुटकारा प्राप्त गर्न प्रयास गर्नुहोस्। जब चटनी फोडा र मोटो सुरु हुन्छ, त्यसमा ग्रिड पनीर राख्नुहोस् र प्लेटमा सबै चीज छोड्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया पिच्छे हुन्छ। सास प्रयोग गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा थप पनीर थप्न यो थप स्वाद बनाउन, वा चटनी धेरै मोटा छ भने दूध डाल्न।
चिप्स को लागि चटनी nachos - नुस्खा
यदि तपाईं बढी उपयोगी विकल्पमा बसाउन चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि चक्कुको आधारमा पकाइएको यो मलाईदार सॉसमा ध्यान दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- उबलाएको चक्कु - 275 जी;
- tahini 25 g;
- दही - 235 जी;
- एक नींबू का रस;
- लसुन - 4 दाँत;
- paprika - 1 चम्मच;
- cumin - 1 चम्मच।
तयारी
तपाईंले नाचोसको लागि चट्याउनु अघि, लसुनलाई रगत दिनुहुन्छ। मलवाहीमा लसुन मसलायुक्त आलु राख्ने, ताहिनी, र बाँकी सामग्रीको साथ राख्नुहोस्। सबै सामग्रीहरू सँगै जोड्नुहोस्, अधिकतम एकरूपता प्राप्त गर्नुहोस्, त्यसपछि nachos चिप्स, आलु चिप्स वा ताजा सब्जिहरु संग सेवा।
घर - नुस्खा मा nachos लागि सस
अर्को आहार, तर अधिक प्रामाणिक सॉस कालो बीन्सको आधारमा तैयार गरिएको छ। खाना पकाउनु अघि, यो सेम, कुनै पनि अन्य जस्तै, सामान्यतया रात्रिमा लुगा लगाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- उबलिएको सेम - 320 जी;
- सूखे लसुन - ½ चम्मच;
- cumin - 2 चम्मच;
- रस ½ लेम;
- जमीन मिर्चको चुरोट।
तयारी
ब्लेंडर कटोरामा उबलिएको सेम राख्नुहोस्। लसुन, जीरा, काली काली मिर्च र यसको नुनको राम्रो चुरोट राख्नुहोस्। चिनियाँ रस काँस्नुहोस्, त्यसपछि चिकनी सम्म कटोरामा अवयवहरू हान्नुहोस्।