रोबाराब केक युरोपमा प्रायः पकाएको छ, विशेष गरी इङ्गल्याण्डमा, हाम्रो देशमा यी पास्ताहरू अनावश्यक रूपमा खाना पकाउने र पूर्णतया व्यर्थमा प्रयोगमा ल्याइन्छन्। बिरुवाको खट्टा स्वाद पूर्णतया कुनै मिठाई आधार र सबै प्रकारका क्रीम वा फल र बेरी भर्नको साथ संयुक्त हुन्छ।
रोबेरब संग केक पकाउने?
एक स्वादिष्ट रूबर्ब पाई मिलाउन र एक राम्रो नतीजा रहनु, तपाई निर्धारण गर्न चाहानुहुन्छ कि कस्तो परीक्षण हुने आधार हुनेछ र दाँत तयार पार्नु पर्छ। याद गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि खाना पकाउँदा, रोबर्ब जड प्रयोग गरिएन र पातहरू असामान्य रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- ओवनमा र बहुविधमा "ब्रेक" मोडमा रेशबर्बको साथ पाई। सामान्यतया अन्य तरिकामा प्रयोग गरिन्छ: फ्राइङ प्यानमा वा माइक्रोवेव ओवनमा।
- यदि गीली भत्काउने कुहिरो राख्नुहुन्छ भने तपाईले आटा प्रयोग गर्नुहुन्छ: रेत, खमीर, फ्लेकी, घुमाउरो, अग्रिम तयार छ, यो निलो पार्ने र थोपाको साथमा कम कार्मिलीकृत हुन्छ।
- एक त्वरित रेश्बर्ब पाई पाक धेरै सरल छ, भित्ताहरू पूर्व-उपचारको आवश्यकता छैन, तपाईं सजिलै उनीहरूलाई गुलाबी फिल्मबाट सफा गर्न सक्नुहुनेछ।
रोबेरबबाट पियाको लागि भान्सा तयार गर्ने?
एक पाईको लागि रेश्रबको भोजमा केही तल्लाहरू समावेश गर्न सकिन्छ, मनपर्दो आकारमा। ताजा बिरुवा पूरै जमिन वा फलको साथ, जसलाई पकाउने समय थियो। यदि रुब्राब जामको भण्डार छ भने, यसले पफ पेस्ट्री वा छोटो पेस्ट्रीबाट बनाएको मस्तिष्कलाई पूर्णरुपमा भर दिनेछ, तर बेकिंग गर्नु भन्दा राम्रो यो राम्रो तरिकाले बनाउन राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- रबाराब (स्टक) - 500 g;
- चीनी - ½ वस्तु;
- हनी - ½ वस्तु;
- vanillin;
- दालचीनी - ½ चम्मच;
- मक्खन - 20 जी।
तयारी
- फिल्मबाट रिब्राब हटाउनुहोस्, ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा मक्खनको एक टुक्रा पिघ्यो, चिनी बाहिर निस्कनुहोस्, जबसम्म यो पछाडि पिउँदो पर्खाइरहेको छ।
- रूब्राबलाई फ्राइङ प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, वेनिलासँग शहद र दालचीनी थप्नुहोस्।
- निरन्तर हलचल, 3-4 मिनेट तलना।
- बन्द गर्नुहोस्, आवरण गर्नुहोस्, र यसलाई पूरा नभएसम्म सेट गर्नुहोस्।
छोटो पेस्ट्रीबाट रोबेरको साथ केक
तुरुन्तै र सरल रूपमा रूबर्ब संग रेत केक तयार पारियो। भरपर्दो ब्लान्कोड स्ट्यामबाट बनाइने छ, तर ताजा टुक्रा पनि फिट हुनेछन्, तिनीहरूले जइको पछाडीमा रस गर्नेछन्, र बेकिंग सुत्न सक्दैनन्। भरने को अतिरिक्त, तपाईं mascarpone या फिलाडेल्फिया देखि एक हल्का क्रीम-chas जोड सकते हो, यो मीठापन र बनावट को क्यान्सर को दिनुहोस।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 180 g + 150 भरने को लागि;
- नरम तेल - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 300 जी;
- रबर - 400 जी;
- mascarpone - 150 g।
तयारी
- चिनियाँसँगको तेललाई रूकाउनुहोस्।
- अण्डामा ड्राइभ, आटा र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्।
- आटा घुमाउनुहोस्, 2/3 आकारमा बदल्न र स्टेनकोच बनाउनु, वितरण गर्नुहोस्।
- चिनियाँ संग मस्कारापोन फुटेको, कटाईको रूबेरब थप गर्नुहोस्, मिश्रण र आटा संग ढाडमा राख्नुहोस्।
- आटाको बाँकी माथि।
- 1 9 75 मा 30 मिनटको लागि रोबर्ब संग केक बनाउनुहोस्।
रोबर्ब पफ पेस्ट्रीको साथ केक
घरको केकको सरल संस्करण एक खरिद गरिएको पाइफ पेस्ट्री बाट स्त्रिब्ध संग खुल्ला पाई हो। एक खमीर अर्ध-समाप्त उत्पादन प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छ, यो निर्माण प्रक्रियाको समयमा उज्यालो, सुँगुर र धेरै भयावह हुन्छ। बेकिंग भन्दा तैयार तयार भइयो को लागी आदर्श।
सामग्रीहरू:
- खमीर आटा - 700 जी;
- रमब देखि 500 ग्राम;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- भूरा शर्करा - 50 ग्राम।
तयारी
- आटा अनुहार, 2 असमान भागहरूमा विभाजित।
- आटाको ठूलो तह बम्पको साथ एक रूपमा वितरित गरिनु पर्दछ, तलल्लो काँटाको साथमा खरिद गर्नुपर्छ।
- जाम राख्नुहोस्, आटा आँख स्ट्रिप्सको साथ राख्नुहोस्।
- जिरोको साथ स्नेहक, शर्करा को बिरुवा संग छिराउनुहोस्।
- 1 9 75 मा 35 मिनेटको केक केक
चौंरीको साथ चकलेट केक
अचम्म नैतिकता भएका व्यक्तिहरूलाई भोग्ने आदर्श समाधानले रूबर्बको साथ बिस्कुट केक हुनेछ। आटा एक साधारण नुस्खाको अनुसार तैयार गरिएको छ, र दालहरू प्रारम्भिक blanching को आवश्यकता छैन, र यो ब्याचको सानो सानो स्वादलाई चॉकलेट पूरै पूरै पूरै हुनेछ। मिठाई बनाउनको लागी तपाईलाई 22 सेन्टीमिटीको फार्म र खाली समयको चालीस मिनेट चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- rhubarb - 4-5 stems;
- चीनी - 200 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर;
- कोको पाउडर - 3 चम्मच। l।;
- नरम तेल - 150 ग्राम।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, बेकिंग पाउडर र आटा जोड्नुहोस्।
- मिक्सरको स्ट्रोक रोक्न बिना कोको, एक नरम तेल पछि।
- आटामा आटा धकेल्नुहोस्, माथिबाट घुम्न क्यूब वितरण गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई pritaplivaya।
- 1 9 75 मा 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
रोबर्बको साथ केफिरमा केक
रौबेरबको साथ द्रुत, सरल र धेरै बजेट जोसिलो पाईले आधे घण्टामा तयार गरिएको छ, खातामा तयारी गर्ने समय बित्यो। यो प्रकारका पेस्ट्री पकाउने बेला पकाइएको छ जब अतिथिहरू आइपुगेका हुन्छन् वा तपाईंलाई चाँडै चाँहिको लागि मीठो उपचार तयार गर्न आवश्यक छ। घाँटी चिसो छैन, तर चिनीको साथ सुत्न, त्यसो कि रस बाहिर निस्कन्छ। यदि सानो व्यास कन्टेनर प्रयोग गरिन्छ भने 25 सेन्टीमिटरको आवश्यकता पर्दछ, पाक समय 10 मिनेटमा बढ्यो।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वाइनिन, बेकिंग पाउडर;
- आटा -2-2,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- बादाम को झंडे - 1 मुट्ठी;
- रबर - 400 जी।
तयारी
- रूबर्ब एक क्यूब र कचौरामा काट्नुहोस्।
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, केयर र मक्खनमा राख्नुहोस्।
- आटा, बेकिंग पाउडर, भ्यानिन प्रविष्ट गर्नुहोस्। एक चिकन, ढोका मुक्त आटा घुमाउनुहोस्।
- मोल्डमा राख्नुहोस्, माथिबाट घुमाउरो फैलाउनुहोस्, 1 9 0 मा 30 मिनेटको लागि सेंकना।
- पाई तयार छ 15 मिनेट पहिले, बादाम पंखुहरु संग छिटो।
खमीर आटाबाट रोबर्बको साथ केक
एक खमीर आटा-व्यञ्जनहरू, एक नियमको रूपमा, रूब्राबको साथ स्वादिष्ट र प्रचुर मात्रामा पिसाबहरू समस्याग्रस्त छैनन्। तपाईं एक्सप्रेस आधारको संस्करण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यस अवस्थामा, सुक्खा खमीरको अलावा, सोडा थप्नुहोस्। अग्रिम फर्काउन यो राम्रो छ, घोडा कारवाही गरेर वा तयार निर्मित जाम प्रयोग गरेर। भरपूरमा उपलब्ध सिरप उपलब्ध पाइ पाइने स्नेहनको लागि उपयोगी छ, यो पाकले एक चमक दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- रौबेरब बाट 500 ग्राम;
- तत्काल खमीर - 1 पवित्र;
- सोडा - 1 चम्मच;
- न्यानो केयर - 200 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 500 जी;
- नरम तेल - 150 ग्राम;
- जिरो - 1 पीसी।
तयारी
- न्यानो केयरमा, सोडा फ्याँस्नुहोस् र हल्लाउनुहोस्, एक चम्मचमा जोड्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- अलग-अलग मक्खन, चर्को अण्डाहरू, केफिरको परिचय र आटा जोड्नुहोस्।
- एक नरम, थोडा चिपचिपा आटा घुँडा। 1 घण्टाको लागि एक प्रमाणीकरण राख्नुहोस्।
- फारममा आटाको ठूलो भाग वितरित गर्न, भरेर राख्नुहोस्, आटाको साथ सजावट गर्नुहोस्।
- जिरोमा स्नेह र 15 मिनेट पर्खनुहोस्।
- 1 9 75 मा 35 मिनटको लागि रोबेरबको साथ केक
- जामबाट सिरप संग तातो केक डाल्नुहोस्।
रोबर्ब र पनीर पनीर संग पाई
रोबर्बबाट बनाइएको कोर्ड केक सबै भन्दा राम्ररी नुस्खा हो कि अयोग्य पाक विद्यार्थीले पनि प्रदर्शन गर्नेछ। बेकिंग एक पुलाव या एक बजेट चीज़केक की तरह है। कटेज पनीर बोल्ड, आदर्श घर बनाएर प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छ र यसलाई माछा मार्न को लागी, अनाज देखि छुटकारा पाईन्छ। आधारको रूपमा रेत केक उपयुक्त हुनेछ, तर बिस्कुटको कुरै लाग्न सम्भव छ।
सामग्रीहरू:
- छोटो रोटी कुकी - 500 जी;
- पखाला मक्खन - एक शताब्दी को 1/3;
- दही मास - 700 जी;
- चीनी - 150 जी;
- vanillin;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। l।
- rhubarb - 5-6 stems।
तयारी
- कुकुरमा कुकिजहरू पीस गर्नुहोस्, मक्खनसँग मिश्रण गर्नुहोस्, एक ढोकामा जम्मा गर्नुहोस्।
- एक पाक पकवान मा आटा वितरित, stenochki उठाओ। 15 मिनेटको फ्रिजमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- अण्डा, चीनी र वेनिला संग पनीर पनीर।
- मोल्डमा भर्नुहोस्, शीर्ष मा खट्टा क्रीम चिकन र कट रङ्गबर्ब फैलाउनुहोस्।
- पनीर र रूब्राबको साथ 1 9 मिनेटमा 180 डिग्रीको लागि केक साथ एक केक बनाउनुहोस्।
उल्टो केकले रूबर्बको साथ
धेरै असामान्य र अचम्मलाग्दो रूपले पक्कै पर्दछ। धेरैजसो जुनसुकै रस पसेको छ, यो कारमिलाइज गर्छ र सम्पूर्ण केक सोन्छ। यस अवस्थामा आटा धेरै सामान्य छैन। गहुँको आटाको मुख्य भाग बादम कुकुर द्वारा प्रतिस्थापित गरिन्छ, जसले स्वादिष्ट पोषक स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्रोटीन - 4 पीसी।
- बादाम crumb - 1 वस्तु;
- गेहूं आटा - ½ स्टे;
- पाउडर चीनी - 1 वस्तु;
- भूरा शर्करा - 50 g;
- rhubarb - 10 stems।
तयारी
- एक मजबूत फोम मा श्वेत मारो, पाउडर पकाउनुहोस्।
- ब्लेड, स्ट्राइकिंग, बादाम क्रम्ब र आटा परिचय।
- फारममा, घाँस फैलाउनुहोस्, पतली स्ट्रिप्समा काटिए, भूरी शर्करासँग छिर्नुहोस्, आटा बाहिर निस्कनुहोस्।
- एक घण्टाको लागि 150 डिग्री बान्नुहोस्।
Rhubarb र meringue संग केक
रूबाराब संग एक असामान्य रूप देखि निविदा पाई, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ। नाजुक बनाउने बनाउन सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण र उत्तरदायी क्षण एक गुणस्तर meringue स्याट गर्नको लागि हो। एक विशेष बर्नर प्राप्त गर्न, caramelization धेरै सेकेण्ड लिन हुनेछ, अन्यथा ओवनमा एक ग्रिल प्रयोग।
सामग्रीहरू:
- छोटो - 500 ग्राम;
- रोबेरब - 400 जी बाट भोग्नु
- प्रोटीन - 3 पीसी।;
- पाउडर गरिएको चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
- एक पाक पकवानमा आटा राख्नुहोस्, stenochki माथि उठाउनुहोस्
- भरिएको राख्नुहोस्, 1 9 25 मा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कूल पूर्ण।
- बिरालो श्वेतहरू, पाउडर गरिएको चर्को पोलियो।
- Toppings मा क्रीम वितरित गर्नुहोस्, कोइला को साथ meringue र rhubarb संग ग्रार को तहत caramelize।
मल्टीवार्कमा रोबर्बको साथ केक
एक बहुभुजमा रोबर्ब सँग पाईको लागि नुस्खा एक शुरुवातको लागि पनि पुन: पेश गर्न सजिलो छ। यन्त्रले सम्पूर्ण काम गर्नेछ, कुकले आटाको लागि सामग्रीहरू मिश्रण गर्न मात्र आवश्यक छ। सतहमा कुनै मित्रतापूर्ण क्रस्ट छैन, तपाईं खाना पकाउनको लागि केक घुमाउन वा पाउडरको साथ सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- दही - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नींबू छील - 2 चम्मच। l।;
- बेकिंग पाउडर, vanillin;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- Rhubarb - 6 stems।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, वाइनिन र बेकिंग पाउडर थप्नुहोस्।
- दही र आटा परिचय दिनुहोस्, लुम्प्स बिना चिकनी आटा घुमाउनुहोस्।
- फिल्मबाट रिबेब छील गर्नुहोस्, क्यूब्समा काट्नुहोस्।
- घाममा आटामा राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र तेलको कटोरामा राख्नुहोस्।
- "बेकिंग" मोडमा, 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।