यो भनिन्छ: बीट्रोट , चिसो मासु - यो एक डिशको सबै फरक नामहरू - बियोट्रोटसँग ठुलो पोर्च। जब गर्मी को गर्मी मा वास्तव मा गर्म नहीं हुनु पर्छ, बिटरेट को सही तरिका मा नहीं, किनकी उनि यसलाई जरूरी ठंडा छ। अब हामी तपाईंलाई ठिक बियर पकाउने केही रोचक व्यञ्जनहरू बताउनेछौं।
ठुलो लिथुआनियाली बीट्रो सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 l;
- उबले ठंडे पानी - 1 l;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- उकालो बीट - 2 टुक्राहरू;
- ताजा ककड़ी (मध्यम) - 2 पीसीसी;
- मूली (ठूलो) - 6 पीसी।;
- उबलाएको अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- डिल, अजमोद, हरियो प्याज - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
बीटहरू खुलिएका छन् र तीन ठूला मैदानमा छन्। ककटेल, मुला र अण्डा सानो क्यूबमा काटिएको छ। हरित प्याज, अजमोद र डिल पनीर चोरी। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं र तिनीहरूलाई केफेर भर्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी पानी थप्दछौं, फेरि हलचल, नमक स्वाद गर्न र फ्रिजमा ठुलो पठाउनुहोस्। लिथुआनियाई बोर्सल्ट सामान्यतः उबले आलु संग सेवा गरिन्छ।
मासु संग ठंड बोर्सट को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीट - 500 जी;
- उबले आलु - 300 जी;
- खीराहरू - 2 टुक्राहरू;
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- उबला हुआ मासु - 200 जी;
- हरित प्याज - 70 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- दूध छडी - 300 जी;
- सिरका - 1 चम्मच;
- नींबूको रस, घोडामालाश, सरस, नमक - स्वाद।
तयारी
कच्ची बीटहरू खुलिएका छन्, क्यूब्समा काटिए, एक चटपिटमा खसेर र 500 मिलीलीटर पानीमा हाल्नु, सिरकाको 1 चम्मच थप गर्नुहोस्, र बन्द ढक्कन अन्तर्गत 30-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी बीटहरू फिल्टर गर्दछौं, तर हामीले जुस निकाल्दैनौं जब यो ठुलो हुन्छ, हामी यसलाई खाना पकाउन प्रयोग गर्दछौँ। आलु, अण्डा, ककुल र मासु काटेर सानो क्यूबमा राखिन्छ। हामी प्याज पक्कै छाड्यौं। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं र तिनीहरूलाई चिसोको रसले भरौं। सीरम, खट्टा क्रीम, नमक र मिश्रण थप्नुहोस्। र अहिले स्वादको लागि हामी नींबूको रस, घोडा र बत्ती र दाढ़ी थप्न सक्छौं। यी घटक बिना, निस्सन्देह, तपाईले प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, तर तिनीहरू तयार भान्सामा पेक्सीन्सी जोड्छन्।
चिकन संग बेइरोट सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बीट - 2 पीसीएस।;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- आलु - 5 पीसी।;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- ककड़ी - 400 जी;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- अजमोद - 100 g;
- सीट्रिक एसिड, नमक - स्वाद।
तयारी
3 लीटर पानीमा चिकन पलायन फोडा। बीट र आलु एक खुट्टामा पकाइएको, कष्टयुक्त अण्डाहरू। आलु, बीउ, अण्डा, चिकनका फूलहरू र ककुलहरू क्यूब्समा काट्छन्। सबै अवयवहरू संयुक्त र मेडिएजसँग मिश्रित खट्टा क्रीमसँग अनुभवी हुन्छन्। यो सबै ठुलो चिकन भाइरस भरिएको छ, कुचल अजवाय हरा, सीट्रिक एसिड र स्वादको लागि नमस्कार।
दही संग ठंड बोरको लागि पकाउनुहोस्
यो नुस्खाको लागि, हामी जवान मीठा बीउ चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 400 जी;
- ककड़ी - 300 ग्राम;
- हरित प्याज - 40 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- kefir - 1 l;
- dill - 50 g;
- नमक - स्वाद।
तयारी
एक ठूलो मैदान मा एक छील रग को साथ ककड़ी। हामी सफा हो र तीन सानो स्टोटरमा। हरियो प्याज र डिल पतला कटा। हामी सबै अवयवहरू सँगै जोड्दछौं र तिनीहरूलाई केफिरसँग भर्नुहोस्। नमस्कार स्वाद र लसुन जोड्नुहोस्, प्रेस मार्फत पारित। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं, यदि बीट्रोट पाईन्छ, थोडा चिसो उबले पानी थप्नुहोस्।
दही मा ठंड बार्क को लागि एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीट - 1 पीसी।;
- बीट शीर्षहरू - 150 g;
- ककड़ी - 200 ग्राम;
- दही दूध - 150 g;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- जमिनको खाल, अजवाली, हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
- ककडी ब्रिन - 100 ग्राम;
- नमक, चीनी - स्वाद।
तयारी
चुरोट र माथिल्लो पछाडि धोएका छन्। शीर्ष पतला कटाई र नमकीन पानी मा बीट्रोट संग पकाया छ। तयार भइहाल्यो। ककटेल र अण्डाले सानो स्लाइस, डिल, अजफ्टी र हरियो प्याज ग्रिन्डमा काटिएको छ। ठुलो बीट भाइरसमा हामी मलमय दूध, खट्टा क्रीम, ककड़ीको बिरुवा र अन्य सबै अवयवहरू जोड्दछौं, राम्रो मिश्रण, नमक र चोकमा स्वाद थपियो।