सब्जी casseroles - व्यंजनों

हल्का, उपयोगी, लगभग एक पतला व्यक्ति मा प्रतिबिंबित नहीं - यो सब्जी कोसेसरहरु, जसको व्यञ्जनहरु को रूप मा तपाईंको कल्पना धनी छ विविध हो। एक डिश तयार गर्न, तपाईं तहमा विभिन्न सब्जिहरु बाट संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ: आलु, गाजर, जुचिनी, टमाटर, मकई, बिरुवा र सिजन कुनै पनि मसाले। गर्मीमा वा सर्दियामा, उपयुक्त सब्जियों सधैँ भेट्टाइनेछ, विशेष गरी जब जमे भएका मिश्रणहरू जाडोमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सब्जी क्यासेल ​​पकाउने?

साधारण तरिकामा पकवान तयारी गर्नुहोस्: सब्जहरू काट्नुहोस्, मोल्डमा राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम वा चट्टान खानुहोस् र ओवनमा पठाउनुहोस्। टमाटर र प्याज जोड्न पक्का हुनुहोस् - तिनीहरू सब्जिहरु र रित्त पनीर को लागी जलाशय थप्न सक्नेछन् - मुटु पानीको रगत कोमल। निस्सन्देह, यदि तपाईं ग्रिड पनीर संग खट्टा क्रीम वा क्रीम भरेर भरिदिनुहुन्छ, त्यो पातले धेरै स्वादिष्ट पार्छ, तर तपाईं पकाउन सक्नु हुन्छ र सब्जी क्यासेल, आहारको हल्का हल्का नुहाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागि, वसा को कम प्रतिशत संग मोटी खट्टा क्रीम को बदलन गर्नुहोस या मोटो टमाटर चटनी ले लो।

आहारको सब्जी कोसेरोल

हामी तपाईंलाई एक नुस्खा प्रदान गर्दछ जसमा कम-फ्याट खट्टा क्रीम भरिएको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर तपाईं सब्जी क्यासेलको पनि अधिक आहार संस्करण पकाउन सक्नुहुन्छ भने यदि तपाइँ यसलाई मसाले संग टमाटर चटनीसँग लुगा लगाउनु हुन्छ। पनीर कम फ्याट लिन सकिन्छ वा भित्री पनीरको साथमा।

सामग्रीहरू:

• टमाटर - 1 पीसी।;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• सब्जिहरु - 500 ग्राम;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• खट्टा क्रीम - स्वाद;
• पनीर - स्वाद गर्न;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

यो डिश तयार गर्न, तपाईंको स्वादको लागि कुनै पनि सब्जानीको पाउन्ड लिनुहोस्। यो भन्दा बढी घना छान्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस् र पकाउने डिशको तलमा राख्नुहोस्। त्यसपछि प्याज फैलाउनुहोस्, आधा रिंग्समा काटेर र टमाटरहरू, स्लाइसमा काटेर। खट्टा क्रीम, पछाडि अण्डा र 200 ग्राम ग्रित पनीर भरेर तयार पार्नुहोस्, सब्जीहरूमा राख्नुहोस्, र ग्रेटेड पनीर (करिब 100 ग्राम) र तपाईंको मनपर्ने कुनै पनि मसाले। ओवनमा लगभग 40-45 मिनेटको खाना खाएर 170 डिग्री। सब्जियों को बावजूद, तपाईं मशरूम को उपयोग गर्न सक्छन् - मशरूम संग एक सब्जी पुलाव सबै भन्दा साधारण को रूप मा एक नै आहार प्राप्त हुनेछ।

बैग्नको साथ सब्जी वाला पुलाव

गर्मीमा, सब्जको सिजन पूर्ण स्विङमा हुँदा - यो ताजा सब्जिहरु संग एक क्यासेल ​​तयार गर्ने समय हो। बजारमा बैगुन, टमाटर, जवान आलुको ठूलो चयन, बस लिनुहोस् र प्रयोग। मसालेका लागि, तपाईं कुनै तयार तयार पार्न सक्नुहुन्छ वा थप सुगन्धित ताजा जडी बूटीहरू थप्न सक्नुहुन्छ - तुलसी, अरेगनो, डिल, अजलो।

सामग्रीहरू:

• बैंगलोर - 1 टुक्रा;
• आलु - 4 पीसी।
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• सागर - स्वाद गर्न;
• मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
• मेयोनेज - 200 ग्राम;
• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• पनीर - 300 जी;
• टमाटर - 3 पीसी।
• लसुन - 2 लौंग;
• मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

एगप्पन्ट, खुट्टाबाट आलु छर्नुहोस्, 0.5-1 सेन्टीमिटरमा स्लाइसमा काट्नुहोस्। वनस्पति तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र सब्जिहरु, त्यसपछि नमक फैलाउनुहोस्। अर्को तह प्याज हुन्, आधा के छल्लेमा काटिए, काली मिर्च, बीउबाट खुर्सानी र स्ट्रिप्समा कटौती, टमाटरहरू, स्लाइसहरूमा काट। त्यसोभए हामी डुङ्गा लगाउँदछौं: मिश्रण मेयोनेज, अण्डा र 200 ग्राम grated पनीर, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, कत्तिको सागहरू जोड्नुहोस्, लसुन बाहिर निस्कनुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र सब्जरी कसेरल भर्नुहोस्। अन्तमा, बाँकी पनीर रमाउनुहोस्, मसालेसँग छिटो। ओवनलाई 170 डिग्री सम्म तान्नुहोस् र डिश सेट गर्नुहोस् 40-45 मिनेट।

बिरुवाहरू जाचिन वा स्क्वाशको साथ उल्लेखनीय रूपमा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ र ज्यूरिनी र पनीरसँग सब्जी क्यासरोल तयार गर्न सकिन्छ। नुस्खाको लागि, 2-3 ले तिनीहरूलाई लिनुहोस् र आलुको मात्रा घटाउँनुहोस्, 1-2 छोडेर।