एक छनौट गरिएको चटनी लाभकारीले मासुको स्वादलाई जोड दिनेछ र व्यंजन मसला, मौलिकता र मौलिकता दिन्छ।
हामी मासुको चटनी बनाउन धेरै विकल्पहरू प्रदान गर्दछौं, जसबाट तपाईं सबैभन्दा आकर्षक छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाइँलाई कसरी मीठो र खट्टा सॉसमा मासु पकाउने भनेर बताउनुहुन्छ।
बीउ स्टेक को लागि चेरी चटनी
सामग्रीहरू:
- चेरी बेरी बिना पिट - 2 9 0 जी;
- रातो सुकेको शराब - 190 मिलीलीटर;
- वेनिला निकासी - 1 जी;
- लौह - 1 कली;
- granulated sugar - 30 g;
- मकई आटा - 60 g;
- नमक - स्वाद।
तयारी
एक स्कूपमा वा ससान्स संयोजन बाइनर, पिठाइ बिना चिनी र चेरी जामुन। नमक, वेनिला निकाल्नु, लौंग जोड्नुहोस्, प्लेट राख्नुहोस् र ठूलो फोडामा उचालो। हामी आगो मा चटनी राख्छौं, केही मिनेटमा हिसाब, र त्यसपछि मकईको आटा जोड्नुहोस् र हलचल गरौं।
ओवनमा गोमाको लागि पनीर चटनी
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- पिर्मेसन वा अन्य कडा पनीर - 120 जी;
- डिजोन सरस - 30 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्चको जमीन मिश्रण - स्वाद गर्न।
तयारी
क्रीम एक फोडामा न्यानो पार्नु, हलचल गर्दै, ग्रेटेड पनीर थप गर्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा भंग गर्न दिनुहोस्। भुइँमा काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाइँ ताजा कुचल बूटहरू र मसाले पनि तपाइँको स्वादमा थप्न सक्नुहुन्छ।
यो चटनी उबलाएको वा पकाएको मासुको प्रयोग गर्दा दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ, र पकाउनु पहिले यो मासु मा मासु राख्नुहोस्। यस मामला मा मासु को एक अतिरिक्त को रूप मा, धेरै अवसर मा मशरूम हुनेछ।
मासुको नुस्खाको लागि नारंगी सॉस
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 250 जी;
- सूखी वाइन - 75 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- क्रीम - 55 मिलीलीटर;
- प्याज - 75 जी;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
वनस्पति तेलको साथ गरम फ्रिजमा, एक स्पष्ट, पतले कटा प्याजमा तान्नुहोस्, थोपा, उत्साह, शराबमा खसेको, मस्तिष्कको सुन्तला र सुन्तलाको रस, नमक र मिट्टीको मिश्रण पनि जोड्नुहोस् र मोटो नभएर आगोमा उभिए। त्यसपछि क्रीममा राख्नुहोस्, नमक र काली मिर्चको साथ फेरि स्वाद समायोजन गर्नुहोस्, आगोबाट चट्याउनुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्।
गोठालोमा मीठो र खट्टा सॉस - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ टेंडरलोन - 450 जी;
- हनी - 60 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 60 g;
- प्याज - 90 जी;
- सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- पानी - 9 0 मिलीलीटर;
- एक नींबू का रस;
- वनस्पति परिष्कृत तेल।
तयारी
बीफ टेन्डलोन धोईएको छ, सूखे, पतली क्यूबमा काट्नुहोस् र बीस मिनेटको लागि सब्जीको तेल संग गरम फ्राइङ प्यानमा प्याजको पखेटाको साथ त्रिए।
बीचमा, टमाटर पेस्ट, सोया सॉस, पानी, ग्रीड लसुन, एक नींबू का रसको मिश्रण, राम्रो मिश्रण र परिणामकारी चम्मचमा सुकेको मासु जोड्नुहोस्। Sdabrivemem पकवान नमक, जमीन काली मिर्च स्वाद, मिक्स र बीस मिनेटको लागि कहिलेकाहीं उत्तेजित, कम गर्मीमा ढक्कन अन्त गरौं।