स्क्विड र चिन्ताको साथ सलाद

समुद्री खाना संग सलड्स संधै कुनै उत्सव तालिका को टाउको मा खडा हुन्छ। र यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ कि तपाइँका अतिथिहरू तपाईको पाक कलाको प्रशंसा गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ प्रिटजल्स र किलेब्याकि बेक गर्न चाहँदैनन् , केवल स्किड र चिन्ताहरूसँग सलाद पकाउनुहोस्, जुन सबैको स्वादलाई हटाउनेछ।

चिन्ताबाट स्मिडबाट सलादका लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

भाइरसको लागि:

• पानी - 4 वस्तुहरू;
• सेतो सुँगुर - 1 वस्तु;
• नमक - 2 चम्मच;
• बे पत्ते - 2-3 पीसीएस।;
• काली मिर्च - 1 चम्मच;
• प्याज।

सलादका लागि:

• अजमेर - 2 तारे;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• टमाटर - 500 जी;
• हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
• चिन्ता खोलिएको - 500 जी;
• mussels - 500 g;
• scallops - 250 g;
• squids - 250 g;
• जैतून को तेल - एक शताब्दी को 1/4;
• 1-2 लेन्सको कास;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

भाइरसको लागि सामग्रीहरू, जसमा हाम्रो समुद्री भोजनको पीडा हुनेछ, हामी यसलाई सससेनमा पुर्याउछौं, पानीले भरेर यसलाई स्टोमा राख्नुहोस्। टमाटर, काली र कालोरी क्यूबमा काटिएको छ र सलाद कटोरामा राखिन्छ। यदि तपाईंले पहिले नै उबलिएको चिन्ताहरू गर्नुभएको छ भने, प्रायः सुपरमार्केटमा भेटिन्छ, त्यसपछि मात्र तिनीहरूलाई परास्त गर्छ र तुरुन्तै सबै सब्जिहरु लाई सलाद कटोरामा राखिन्छ। साथै, सब्जिहरु थप्न र कटा हरियो प्याज जोड्नु पर्छ।

एक घन्टा पछि, भाइरस सुगन्धित हुँदा, यो फिल्टर गरिनु पर्छ र फेरि सससीपमा फर्किनु पर्छ। ध्रुव ईर्ष्यामा जाने पहिलो व्यक्ति हो, 3-4 मिनेट पछि ती भाइरसबाट निकालिनु पर्दछ, र यसको सट्टा स्कैलोप्स फेंकिएको हुनुपर्छ। 3-4 मिनेट पछि, त्यहि अपरेसन र स्क्याप्सको साथ दोहोर्याउनुहोस्, उनीहरूलाई स्क्विड-सफाइड स्क्विडसँग बदल्छन्, जसले खाना पकाउने एक मिनेट लिनेछ।

अब सबै समुद्री खाने काटिन्छ र सब्जियों को सलाद कटोरा मा राखिन्छ। यो मक्खन र नींबूको रस को मिश्रण संग मात्र सलाद भरा रहेको छ, र त्यसपछि नमक र काली मिर्च संग छिटो।

स्क्विड, चिन्ता र केकडा लाकहरू संग सलाद

सामग्रीहरू:

• squid - 2-3 carcass;
• केकडा स्टिक - 250 जी;
• चिंराट - 250 जी;
• अन्डा - 4-5 टुक्राहरू;
• मेयोनेज;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• साग

तयारी

सलाद को तैयारी विशेष पाक कला को आवश्यकता छैन। स्क्विडको छाला सफा गरिएको छ र नमकीन पानीमा 40-60 सेकेन्डको लागि उबलियो। रिंग्समा स्क्विड कट समाप्त र सलाद कटोरामा राख्नुहोस्। चिन्तालाई तुरुन्तै उडाउनुहोस्, सफा गर्नुहोस् र स्क्विड संग मिश्रण गर्नुहोस्। चिन्ता पठाइने र कटाई केकडा लाकहरू पछि। अण्डाहरू उकालो, क्युबमा कष्ट र समुद्री खानासँग मिलाइन्छ। नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद र स्वाद र मेयोइज संग पानी। राम्रो तरिकाले मिलाएर सलाद, स्क्वाड र अण्डासँग सेवा गर्नु अघि राम्रो तरिकाले मिलाउनुहोस्।

चिहान, कालामारी र रातो कायाहार संग सलाद

सामग्रीहरू:

• चिंराट - 200 जी;
• squid - 2 carcasses;
• अन्डा - 4 टुक्राहरू;
• रातो कायाकार - स्वाद गर्न;
• मेयोनेज - स्वाद;
• जैतून - 60-70 g;
• साग

तयारी

अण्डा उबलिएको, ठुलो हुन्छ, हामी प्रोटीन जिरो देखि अलग र तिनीहरूलाई अलग गर्न को लागी। क्यालामेरीहरू सफा गरिन्छ, 40-60 सेकेण्डमा नमकीन उबलने पानीमा खरानीहरू उर्लिएका हुन्छन्, त्यस पछि हामीले रङहरू निकाल्नु, ठुलो र काट्ने। खोलहरूमा प्रेमीहरू उखेलेर सफा गरिन्छ।

सलाद कटोरा को तल मा, कटाई वाला स्क्विड, अय्यूब ज्वरो र सबै मेयनेज संग चिकन। अर्को तह चिन्ता र अण्डा सेतो हो, जसको पछि पनि मेयनेज संग प्रचुर मात्रामा मुस्कुराउनु पर्छ। लाल कायर को उदार परत संग सलाद को सजावट गर्दछ। कावासोको माथिल्लो तहमा थप सजावटको रूपमा, चिन्ता, जुत्ता, ताजा जडी बूटीहरू वा उकालो क्विल अण्डाहरू हटाउन सकिन्छ।

यस तरिकामा, यस तरिकामा एक सलाद सजाने को लागि आवश्यक छैन, यो सलाद कटोरा मा एक चटनी संग सबै अवयवहरु मिश्रण र राम्रो सेतो राम्रो तरिकाले सेवा गर्न को लागि पर्याप्त हुनेछ - squid, caviar र चिंराट संग यो सलाम या कितना हार नहीं होगा।