केहि चीज को धोखाधड़ी को रूप मा crunchy नैतिकता को प्रतिरोध गर्न सक्छन्। तर यस्तो स्न्याक खाएको परिणाम, पनीरकमा पकाएको, सधैं सजिलो छैन। स्वादको आनन्दको साथमा, तपाईं कम से कम ईर्ष्या पाउन सक्नु भएको छ, ओभरको लागी तेल। तर यदि तपाईं घरमा एउटै चीबोर्की बनाउनुहुन्छ भने अनावश्यक परिणामहरू कम गरिनेछ।
हामी Chebureks को रूप मा chebureks को लागि परीक्षण व्यञ्जनहरु को भेरिएन्ट को प्रस्ताव गर्छन, जसबाट तपाईं निस्सन्देह आफैलाई आफ्नो लागि सबैभन्दा उपयुक्त छनौट गर्न सक्नुहुनेछ।
कसरी वोदकासँग धोखाधडीको लागि स्वादिष्ट क्रिस आटा पकाउने?
सामग्रीहरू:
- पानी फिल्टर - 320 मिलीलीटर;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 630-710 जी;
- सूरजमुखी तेल, गंधहीन - 40 मिलीलीटर;
- वोडका - 45 मिलीलीटर;
- मध्यम आकार चिकन अन्डा - 1 पीसी।;
- नमक iodized - 2 चुटकी।
तयारी
सबै भन्दा कुकुर र बुलबुली आटा लिनको लागी, हामी कस्टर्ड आधारमा वोदका साथ पनीरको लागि एक नुस्खा परीक्षण प्रयास गर्न सिफारिस गर्छौं। यसको तयारीको लागि, हामी फलाममा फिल्टर गरिएको पानीलाई तातो बनाउँछौं, यसलाई फोलो बनाउनुहोस्, तेलको सुगंधको बिना सूर्यमुखी फूलमा जोड्नुहोस्, एक प्याप सिफल्ट आटा आधा डाल्नुहोस्, र तीव्रताले पोतको सामग्रीलाई बिस्तारै बिस्तारै हावाको साथमा सबै लम्पाहरूलाई तोड्न। आगोबाट कन्टेनर हटाउनुहोस् र कोठाको अवस्था भित्र ठोक्नुहोस्।
अब आटा को मिश्रण को लागि उपयुक्त एक कटोरा मा सामाग्री को एक शिला को मा स्थानांतरित गर्नुहोस, त्यसै अंडा आकार को चिकन मा ड्राइव गर्नुहोस, वोडका को आवश्यक राशि को पोषण गर्नुहोस र गहुँ को शेष भागहरु को पोत मा बर्तन को बदली।
हामी आटा सजिलै चम्मचको साथ घुमाईरहेछौ र घन्टी हातले समात्न सक्दछौ, आलु कोमाको बहुमुखी प्लास्टिकत्व प्राप्त गर्दछु। अब यो आवश्यक छ कि एक फिलिम को तहत आटा छोडें या एक घन्टा को लागि तौलिया छोडें, जसको लागी तपाईं डिजाइन संग अगाडी बढ सकते हो र धोखा को पकाने को लागी ।
घरमा पनीरको लागि सरल परीक्षणको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पानी फिल्टर - 395 मिलीलीटर;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 765-815 जी;
- बालुवा - 20 जी;
- वोदका - 20 मिलीलीटर;
- नमक iodized - 2 चुटकी।
तयारी
सुरुमा, हामी आटाको लागि गेहूंको आटा लिन्छौं, यसलाई आयोडाइजम नुन र चिनीसँग मिलाउनुहोस् र बिस्तारै उज्यालो पानी र वोदका भित्तामा डुबाइदिन्छौं। हामी आटा कोमा को वर्दी प्लास्टिकता प्राप्त गर्छौं, पछि, जस्तै अघिल्लो नुस्खामा, यसलाई एक घण्टाको लागि परिपक्व गर्न छोड्नुहोस्।
यस्तो साधारण परीक्षणबाट पनीरले पनि गुच्छा र क्रंची हो, तर त्यस्तो आधारसँग काम गर्नु अलि बढी गाह्रो हुन्छ, किनकी यो कम प्लास्टिक हो र अघिल्लो एक भन्दा बढी रोल गर्न गाह्रो हुन्छ।
खाडीमा पनीरहरूमा बुलबुलेहरू - खनिज स्पार्कलिंग पानीमा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खनिज पानी वायु - 310 मिलीलीटर;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 615 जी;
- गंध वा सुँगुर को बिना सूरजमुखी तेल - 80 जी;
- granulated sugar - 10 g;
- आयोडित नमक - 10 जी।
तयारी
न्यानो खनिज कार्बोनेटेड पानीमा हामी नुन र दाँत मिलाएर कचौरा घुमाउँछौं र पेनकेक्समा भन्दा सानो मोटाई सम्मसम्म अटोमा हाल्छौं। यो परीक्षणमा चम्मच बिस्तारै बिस्तारै पर्छ। यस चरणमा, सूरजमुखीको तेललाई सुँगुर वा पिघलिएको तातो सुँगुरको बोसो बिना उबलियो। हामी सामूहिक ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्छौं र सिफटेड आटाको बाँकी अंशहरू थप्दछौं। हामी कोम को एक बहुमुखी, गैर चिपचिपा plasticity प्राप्त, यसलाई कवर र लगभग 50 मिनेट वा एक घन्टा को लागि छोड्नुहोस्। केहि समय पछि, तपाईं उत्पादन र फेरी गर्न सुरु गर्न सक्नुहुनेछ।
खुसीको लागि खुट्टा आटा जस्तै कि दूध मा chebureki मा
सामग्रीहरू:
- पुरा दूध - 240 मिलीलीटर;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 4 9 5-530 जी;
- सुँगुर बिना सूरजमुखी तेल - 20 मिलीलीटर;
- मध्यम आकार को चिकन को अन्डा - 1 पीसी।
- आयोडित नमक - 1 चुटकी।
तयारी
यस नुस्खालाई लागू गर्न, हामी कचौरामा गहुँको आटा झर्छौं र नमक संग मिश्रण गर्दछौं। अब एक अलग कन्टेनरमा, हामी सानो पतित अण्डा, दूध र सब्जीको तेल जोड्दछौं, र त्यसपछि, बिस्तारै आटामा तरल आधार खारेज गर्दछौं, हामी एक घुँडा बनाउँछौँ। हामी आनुवंशिकता, plasticity र आटा को को गैर चिपचिपा स्थिरता प्राप्त गर्छौं, जसको पछि हामी यसलाई 30 मिनेटसम्म छोड्छौं, र हामी पनीर बनाउन को लागी अगाडी बढ्न सक्छौं।