आज, धेरै खाना उत्पादनमा ताल्ल तेल समावेश गरिएको छ, जसका गुणहरू आधुनिक वैज्ञानिक अनुसन्धानका लागि विषय हुन्। प्रायः प्रायः यस्तो अवयव आइसक्रीम, चकलेट र तेलमा भेट्टाउन सकिन्छ। यो वा त्यस उत्पादनमा यसको उपस्थितिको अर्को पनि शिलालेख - "सब्जीको बोसो" हुन सक्छ।
ताल तेल के बनेको छ?
यो उत्पादन तेल हथेलीको फलको मासु प्रशोधन गरेर प्राप्त गरिन्छ। परिणामी तरल रङ रातो नारंगी हो। यी एउटै फलोंको बीउबाट याड्रोपोलोभो तेल उत्पादन गर्दछ, जसको स्वाद र स्वादका विशेषताहरू छन्, जस्तै पोषक तत्व। पाम तेलको फर्म स्थिरता छ, र यसको पिघने तापमान 42 डिग्री छ।
हानिकारक ताड तेल के हो?
यस्तो अवयवको प्रयोगको लागि धन्यवाद, उत्पादहरूले उनीहरूको गुणहरू राख्छन्, तर एकै समयमा तिनीहरूको स्वादका गुणहरू सुधार हुन्छन्। यसले ताड तेलको सबै फाइदाहरू समात्न सक्छ, किनभने यसमा संतृप्त फैटी एसिड हुन्छ जुन शरीरमा प्रतिकूल असर पर्छ। जब तपाइँ यी किसिमको तेल समावेश गर्ने उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ, तपाईं कार्डियोफोस्कुलर प्रणालीको साथ एथेरोस्क्लोरोसिस, थ्रोम्बोजिस र अन्य समस्याहरूको विकास उत्प्रेरित गर्न सक्नुहुन्छ। पेट मा रहयो, यसको स्थिरता एकदम चिपचिपा हुन्छ, जसले यसलाई पुरा तरिकाले विभाजन गर्न को मौका दिदैन। यो मोटाईको कारणहरू मध्ये एक हुन सक्छ। एक व्यक्ति को लागि ताड तेल को हानि पनि उन उत्पादनहरु को उच्च कैलोरिक सामाग्री मा निहित छ जसमा यसमा शामिल छ। साथै, जब कार्बोहाइड्रेटसँग फैटी एसिडहरू संयुक्त हुन्छन्, इन्सुलिन गतिविधि घटाउँछ, जसले बारीमा वसाको गठनलाई निम्त्याउँछ, जसले छुट्याउन गाह्रो हुन्छ।
शरीरमा हानिकारक पदार्थहरूको अलावा, ताडको तेल समावेश छ, उदाहरणका लागि, लिनोलेइक एसिड, जो कि बोसोको बहावको प्रतिरोध गर्दछ। अधिक यो हो, अधिक महंगा र अन्तिम उत्पादन हुनेछ।
हथेलीको तेलबाट कसरी हान्ने?
तपाइँ हानिकारक उत्पादनहरूको प्रयोगलाई कम गर्न मद्दत गर्न थुप्रै सुझावहरू छन्:
- अर्ध-तयार उत्पादनहरू , फास्ट फूड, फोसटी फूड्स र विभिन्न केक र पेस्ट्रीको प्रयोग रद्द गर्नुहोस्।
- सस्तो उत्पादनहरू खरिद नगर्नुहोस्, किनकि मूल्य घटाउन कम गुणको सामग्रीको प्रयोगमा निर्भर गर्दछ।
- पसलहरूमा खाना चयन गर्दा, सधैं संरचनामा ध्यान दिनुहोस र तीर किन्न छ कि तीहरू किन्न इन्कार गर्न।