परम्परागत रूपमा, पाल्पाका लागि पकाउने खाना पकाएर पोर्क र मासुको प्रयोग समावेश गर्दछ। तथापि, तपाईं अन्य उत्पादहरू: चिकन, माछा र गोभी वा हरिन्सबाट गुफाको लागि खनिज मासु तयार पार्न सक्नुहुन्छ। गोठालो मासुको लागि कसरी मिसाएको मासु बनाउने, हाम्रो आजको चयनमा वर्णन गरिएको छ।
सुँगुर र मासुको पालीका लागि मासुको मासु
सामग्रीहरू:
- बीफ - 200 जी;
- सुँगुर - 200 जी;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 4-5 दाँतहरू;
- नमक, काली मिर्चको स्वाद।
तयारी
मेरो मासु, यसलाई सुखाओ, फिलिम हटाउनुहोस्, फेरि कुल्ला गर्नुहोस् र यसलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। मासु प्याज र लसुनको साथ मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रॉल गरिन्छ, माइनर मासु हलचल, अण्डा, नमक र काली मिर्च मा ड्राइव, फेरि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई थोडा समयको लागि बस्न दिनुहोस्।
पोर्क डम्पप्लिंगको लागि खनिज मासु
सामग्रीहरू:
- फैटी पोर्क को लुगा - 600 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- धनु (पंख) - 1 बन्डल;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- कालो मरिच ग्राउन्ड, रातो मरिच र धनिया - 1 चम्मच।
तयारी
मासु धोएर, टुक्राहरू मा काटेर र मासु चक्कुमा मासुको मासुको चिसोमा पीस गर्दछन्, तपाईं माछाको मासु काट्न सक्नुहुन्छ, जसमा भत्किने रसिलो हुने हुन्छ। हामी एक मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल या पतली प्याज, लहसुन र हरियो प्याज को स्टक को ढोका। नमक छोड्नुहोस् र मसाले जोड्नुहोस्, त्यसपछि कटाई प्याज र लसुनले भान्सा मिश्रण गर्नुहोस्।
त्यस पछि, मासुको मासु पोप्पिंगको भरपूर 10 मिनेटको लागि राम्रोसँग मिलाउनुपर्छ। भत्किने मासुको लागि मिनिसिङ मासुको लागि यो नुस्खामा, गुणस्तर मिश्रणको माध्यमबाट चिपचिपापन प्राप्त हुन्छ। यो सम्झना हुनुपर्छ कि एक पोर्क संग भरी पकाउने खाना पकाउने काल मासुको अतिरिक्त संग केहि कम छ।
मासुको डम्पप्लिंगको लागि खनिज मासु
सामग्रीहरू:
- बीफ लुग - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3-5 दाँतहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बीफ, टुक्राहरु मा काट। हामी मासु, प्याज, लसुन, आलु, नुन र काली मिठो स्वाद पाउछौं। भान्सा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र तपाईं डुबली बनाउन सक्नुहुन्छ।
चिकन डम्पप्लिंगको लागि भरिएको
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 500 जी;
- पोर्क वसा - 150 g;
- प्याज - 3 - 4 टुक्राहरू;
- काली मिर्च काले मटर, तुलसी, हल्दी, नमक - स्वाद।
तयारी
स्तन, अनुहार र प्याज एक मासु चक्की मा जमीन हो। त्यसपछि एक मोर्टारमा हामी पिर्चरकोक, नमक, तुलसी र हल्दी पाउडर पीडा गर्छौं। खनिज मासु मा सिजनहरू जोड्नुहोस्, ध्यानपूर्वक घन्टी गर्नुहोस्, डुप्लीङ गर्नु अघि केही समयको लागि खडा हुन्छ।
गोभीको साथमा डुबलीको लागि मिन्केमेन्ट
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 200 जी;
- बीफ - 200 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गोभी - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च, चीनी - स्वाद।
तयारी
प्याज र सुँगुर, प्याज र लसुनको साथमा, मासु चक्कीमा पीस, माइनमा जलाशयको लागि तपाईं सानो पानी थप्न सक्नुहुनेछ। गोभी काट्नुहोस् र कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्, नमक, चिनी र काली मिर्च जोड्नुहोस्। गोभी तयार भएपछि, हामी यसलाई सानो ठान्दछौं र यो मासुयुक्त मासु संग मिश्रण गर्दछौं, सानो सास फेर्न र गोभी संग गोठालोको लागि मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्।
मासु र सागको गोठालोको लागि भरिएको
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450 जी;
- लैम्ब - 350 जी;
- मासु शरद - 0.5 कप;
- सुँगुर - 20 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- अजमोद साग - 100 ग्राम;
- जवान नितली को हरियो - 100 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मिर्च काले जमीन, नमक, बे पत्ती - स्वाद।
तयारी
मासु र प्याज हामी एक मासु चक्कुन्जेल, नली र अजवाय पनीर काटेर माछा मार्ने र मासुको मासु सँग मिश्रण गर्दछौं। त्यसपछि अण्डा, काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस्, मासु को भाँडा पकाउनुहोस् र यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
माछाको भित्ताको लागि भरिएको
सामग्रीहरू:
- पाइकको पानाहरू - 2 किलो;
- lard fatty - 200 g;
- प्याज - 4-5 टुक्राहरू;
- नमक, कालो मरिच भूमि - स्वाद।
तयारी
फाइल, बेकन, प्याज, स्क्रल एक मासु चक्कु को माध्यम ले। नमक र काली मिर्चले राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, बिस्तारै 1 कप ठंडे पानी थप्दै।