बेशक, स्ट्रबबेरी, currants र raspberries देखि जाम, जो संधै आफ्नो स्टक को बीच एक स्थान छ, ध्यान को योग्य छ, तर अधिक मूल र असामान्य व्यञ्जनहरु को बारे मा के बारे मा, rhubarb जाम ?
नारंगी - नुस्खाको साथ रोबेरको साथ जाम
सामग्रीहरू:
- चीनी - 6 वस्तुहरू;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- रहरबार (कटाई) - 5 वस्तुहरू;
- वेनिला - 1 पोड।
तयारी
तपाईं नारंगी संग एक जाम को स्वाद बनाउनु अघि, तपाईंलाई जार तैयार गर्न आवश्यक छ, जसमा हामी यो जाम भण्डार गर्नेछौं। बिललेटको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न, डिब्बाहरू ओवन वा माइक्रोवेव ओवनमा जोडीहरूमा पूर्व-बाँधिएको हुनुपर्छ।
सङ्ग्रह र हामी तिनीहरूलाई भन्दा ठूलो हटाउछौं। हामीले छातीको पट्टीलाई पतली भुइँको साथ काट्यौं ताकि खाना पकाउने पछि यो खैरो र खाद्य हो। लिटरको लुगुनबाट हामीले रसलाई बचाउँछौं (अन्तमा यो गिलासको बारेमा हुनुपर्छ)।
सुन्तला पिक्सेल, रस र काटे रङ्गबर्बमा एक मोटो भित्री सससेन वा ब्राजियरमा मिलाउनुहोस्। हामीले वेनिला पोड आधामा काट्यौं। यदि प्राकृतिक वेनिला हातमा छैन भने, यो सादा वेनिला संग प्रतिस्थापित हुन सक्छ। अन्तिम चरण चिनीको अतिरिक्त हो, र यसको सम्पूर्ण सामग्रीहरूसँग ससनी मध्यम मध्यममा राख्न सकिन्छ। जबरजस्ती घिमिरे नगर्दा जाम खान्नुहोस्। जब एक मिश्रण को फोलस आउछ भने, यो एक मिनेट को लागि फोकस गर्न को लागी, ताकि जाम कडा छ, र तब हामी तैयार डिब्बाबों मा सबै डाल दिए र उनलाई बाँझ lids संग रोल। राम्रो स्थानमा भण्डारण गर्न कम्तीमा 6 घण्टाको लागि सुन्तलाका पालहरू संग रमाइबबाट जामलाई अनुमति दिनुपर्छ।
सुन्तला र नींबू संग रोबर्ब संग जाम
रबाराब र स्ट्राबेरी एक क्लासिक संयोजन हो जुन सबै परिचित र उपलब्ध खट्टे फलहरु संग नारंगी र नींबू संग ताजा हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 600 जी;
- rhubarb - 250 g;
- चीनी - 1 3/4 वस्तुहरू;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- सुन्तला रस - आधा शताब्दी;
- नींबू खुट्टा र सुन्तला।
तयारी
स्ट्रबबेरीका जामहरू मेरा हुन् र चार भागहरूमा काटिए। रुबाराबले हामी 2 सेन्टीमिटर स्लाइसहरू काट्छौं। तयार सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चिनियाँ भर्नुहोस्, एक नींबू र नारंगीको छाती जोड्नुहोस्, लिटर रसमा राख्नुहोस् र 6 घण्टाको लागि सबै ढक्कनमा छोड्नुहुनेछ। कन्टेनर प्रयोग गर्न सकिदैन अक्साइडिज छैन, तर, उदाहरणका लागि, काँच वा नाटामिन।
समयको अन्त्यमा, रस जामुन र रूबर्बबाट बाहिर आउन थाल्यो। हामी चटपिट आगोमा राख्यौं र तरल एक फोडामा ल्याउँछौं। उबलने पछि, हामी मध्यम को गर्मी को कम गर्छन र जाम बनाउन को लागी जारी राखयो, यो समय सम्म कि फोम ले जाने को समय सम्म जारी रहयो।