धेरैलाई थाहा छैन कि कसरी एक खरगोश कुकुरको खाना पकाउने, र अझ बढी पनि यो विभाजनमा विभाजित गर्न सही छ। उपलब्ध सिफारिसहरूसँग, यो आहार र स्वस्थ मासुको सबै भन्दा राम्रो पक्षहरूलाई जोड दिन सम्भव छ र उनीहरूको सहभागीको साथ वास्तविक पाकका कृतिमा परिणत गर्न सक्नेछ।
खरगोश पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
खरगोशको मासुबाट डिश, जब सही पकाएको हुन्छ, केवल स्वादिष्ट नहोला तर यसको पनि उच्च पोषण मूल्यको विशेषता हो। यद्यपि, कुनै पनि उत्पादनको रूपमा, यस मासुमा यसको प्रोसेसिंग विशेषताहरू छन्, जुन प्रक्रिया सुरू गर्ने बारे तपाईलाई थाहा छ।
- खरानी अलग भागहरूमा काटिएको छ।
- खरगोशको विशिष्ट गन्ध जगाएर बेवास्ता गरिन्छ।
- उत्पादनको जलाशयले अचम्मको रक्षा गर्नेछ। यसको सहयोगको साथ, तपाईं पकवान एक विशेष स्वाद र पेक्व्यान्ट दिन सक्नुहुनेछ।
- मासुको जलाशयको संरक्षण गर्न अर्को तरिका यो पूर्व-फ्राइ गर्नु हो।
- आहार खरगोशको मासु कुनै पनि सब्जियों, मशरूम संग एकदम राम्रो हुन्छ।
- खरगोशको मासुको भाँडाको विशेष स्वाद गुलाबी, जुनिपर बेरी, कुनै पनि जीन हुन्छ।
खरगोश कसरी काट्ने?
खरगोशको आगो काटेर धेरै गृहिणीहरू डरलाग्दो छन्। तर वास्तविकता मा यो प्रक्रिया सरल छ र तीव्र चाकू, कैंची र बोर्डको साथ प्रत्येकले यसको सामना गर्नेछ। भिजुअल फोटाहरू र चरण-दर-चरण निर्देशहरूले सही कार्य गर्न मद्दत गर्नेछ।
- कटौतीको लागि सबैलाई तयार पार्नुहोस्।
- भित्रको कार्टबाट निकाल्नुहोस् र वोसो काट्नुहोस्।
- पछाडी भाग काट्नुहोस्। यसलाई काटेर जब अक्ष प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन - हड्डियों को ईमानदारी राखेर राख्नु आवश्यक छ, यो भागमा कैंची वा एक चाकू संग भागमा काट्न आवश्यक छ।
- हावा पैरहरू काट्नुहोस्।
- प्रत्येक प्वाइन्ट आधा जोडिएको छ।
- अगाडि पंजाहरू काट्नुहोस्।
- प्रत्येक अगाडि पंजा 2 भागमा काट्नुहोस्।
- बाँकी ट्रंक माथिबाट टाढाबाट काटिएको छ, टुक्राहरूको आकार निर्धारण।
- कैंचीको साथ संयुक्त मा स्पिन को इन्सिसन को स्थान मा कट।
- स्तन फेफड़ों देखि राहत र कैंची संग अंश मा कटौती छ।
- खरगोशको परिणाम एक कटोरामा तह लगाउनुहोस्।
खरगोश खाना पकाउने
एक स्वादिष्ट, क्षुद्रग्रह खरगोश, जसको नुस्खा साधारण र उत्तम दुवै हुन सक्छ, त्यस्ता उत्सव मेनु, एक आकस्मिक डिनर वा कुनै अन्य खाने को लागि आदर्श समाधान हुनेछ। एक डिश बनाउनको लागी, तपाईंले केही रहस्य जान्नुपर्छ।
- इच्छित परिणाम प्राप्त गर्न को लागि मुख्य शर्त एक गुणवत्ता र जरूरी ताजा (जमे भएका छैन) एक युवा खरगोश को मासु।
- परिपक्व माछा मा आफ्नो छनौट रोज्नुहोस्। यी जनावरको मासु कडा छ र एक विशिष्ट गंध छ, जो छुटकारा पाउन गाह्रो छ।
- खरगोशको मासुको विशेषता सुधार गर्न नमकीन, एसिड गरिएको पानी (सामान्य वा खनिज), दूध वा सीरममा लुकेको छ।
खरगोश कसरी खानुपर्छ?
एक खरगोशको लागि सही अन्न नपाउने मात्र इच्छित स्वादिष्ट टन्ट दिनेछ, तर यसलाई अझ बढि रसदार, निलो र नरम बनाउनेछ।
- प्रायः मरिच गर्न प्रयोग गरिन्छ शराब, नींबूको रस, वा केवल सुकेको मसाले, जडी बूटी र लहसुनको मिश्रण हो।
- खरगोश मासुले प्रायः मसाले संग जोड्दछन्, उनीहरूको स्वाद लिन्छ र अचम्मको पेक्सीन्सी प्राप्त गर्दछ।
- मिठाई अवयवहरूको प्रयोगबाट जोगिन आवश्यक छ, र दाखरस प्रयोग गरिन्छ विशेष रूपमा कम चीनी सामग्रीको साथ।
- भिसा पछि, मासु खान को लागि पर्याप्त छ कि मासु इच्छित स्वाद संग संतृप्त छ पर्याप्त छ। खरगोश उठाउन बिना कम्तीमा तीन घण्टाको अन्त्य गर्नुहोस्।
खरगोशबाट व्यंजनहरू - व्यंजनहरू
यस्तो व्यञ्जनको साथ पकाउने क्रममा अझै सम्मको सामना गर्नेहरूका लागि, एक खरगोश कसरी गर्ने भन्ने बारे निम्न जानकारी, ताकि पहिलो सफलता सफल भयो, र परिणाम कुक र खानेकुरा दुवै सन्तुष्ट भए।
- खरगोशबाट सरल व्यंजनहरू सॉसएप, क्युलेडोन वा गहिरो फ्राइङ प्यानमा एक्स्पोजिङ गरेर तयार गरिन्छ। मांस प्याज र गाजर को लिकनिक सेट संग पूरक हो या परिष्कृत सॉस र ग्रेवी को संरचना मा बहु-घटक संग संग अधिक मूल समाधान को उपयोग गर्नुहोस।
- खरगोशको आहार गुणहरूले यो मासु प्रयोग गर्दा सूप र अन्य पहिलो पाठ्यक्रमहरू तयार पार्छन्। परिणामकारी पाक रचनाहरु र उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को आसानी खाने को incommensurable लाभ संग संयुक्त। सब्जियों संग गरम खाना, अनाज, मशरूम या कुनै पनि अन्य संरचना मा छनौट गर्न को लागी संग।
- यदि तपाईंले ओवनमा पकाउनु भयो भने सबैभन्दा स्वादिष्ट खरगोश मासु प्राप्त हुन्छ। यस मामलामा स्लाइसहरूको सफल सहनले आलु वा अन्य सब्जियां, मशरूम र अन्य अनावश्यक वस्तुहरूबाट छनौट गर्न सक्नेछ।
ब्रेस्ड खरगोश
डेयरी उत्पादनहरू खरगोशको स्वादमा लाभकारी प्रभाव रहेको छ, दुवै छिटो र गर्मी उपचारको बेला। अर्को, तपाईं सिक्न कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ कि खरगोश पकाउने कुकुरमा सजिलै, छिटो, कति समस्या र शंका बिना। पछिको आफ्नै पाक सिर्जना र प्रयोगका लागि पकाउने एक आधारको रूपमा लिइन्छ।
सामग्रीहरू:
- खरगोश मासु - 1 किलो;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- गुलाबी काली मिर्च - 10 पीसी।;
- मार्जोरम - 2 चम्मच;
- भाइरस वा पानी - 250 मिलीलीटर;
- नमक - 2 चम्मच या स्वाद।
तयारी
- हट तेलमा उच्च गर्मीमा तयार खरगोश तलनाको टुक्रा।
- प्याज र गाजर थप्नुहोस्, गुलाबी मिर्च, 10 मिनेट तलना।
- खट्टा क्रीम, भाइरस वा पानीसँग स्वाद गरिन्छ, स्वादको अनुभवी, मिश्रणलाई मासुमा राख्नुहोस्।
- 1.5 घण्टाको लागि खट्टा क्रीममा स्टू खरगोश।
खरगोश सूप
थपको लागि कसरी राम्रो तरिकाले एक खरगोश तयार गर्न को लागी पहिलो। खरगोश मासुको मासु संग स्कोटमा सूप एक घर का बना रात्रिको लागि एक आदर्श समाधान हुनेछ र सम्पूर्ण परिवारको बहुमुखी स्वाद पूरा गर्नेछ। भरपूर रूपमा, तपाईं आलु, गाजर, गोभी सहित प्याजको सब्जी मिश्रण लिन सक्नुहुनेछ वा छनौट गर्न कुनै पनि अनाज थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- खरगोश मासु - 500 जी;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 6 पीसी।;
- चावल (बाजरा, बटवाट) - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, सिजन, साग, खट्टा क्रीम।
तयारी
- तयार हुने खरगोश टुक्राहरू सम्म कुक गर्नुहोस्।
- मासु, काटा र हड्डीमा फर्किने हड्डीहरू अलग गर्नुहोस्।
- तिनीहरूले आलु राख्थे, 10 दिनको लागि पकायो।
- पानमा प्याज र गाजरको प्यान थप्नुहोस्, मौसममा स्वादको मौसम, अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सूप खरगोश मासु बाट खट्टा क्रीम र जडी बूटी संग सेवा गरिन्छ ।
ओवनमा खरगोशको नुस्खा
निम्न विधिले तपाइँलाई ओवनमा कसरी खरगोश बनाउन कसरी पत्ता लगाउन मद्दत गर्नेछ, ताकि मासु रसदार बनी रहन्छ र एकै समयमा एक मित्र, मुख पानी पिउने हुन्छ। फ्राइक पैनमा तेलमा उच्च गर्मीमा पकाउने स्लाइस गर्नुअघि जैतूनको तेलको साथमा गर्मीको उपचार गर्नु अघि स्प्रेक गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- एक जवान खरगोशको बास - 1 टुक्रा;
- आलु - 1 किलो;
- टमाटर - 5-6 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मशरूम - 200 g;
- सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मसला, जडी बूटी, जैतून का तेल।
तयारी
- खरगोश मासुको स्लाइस नमक, काली मिर्च, लसुन, केही घण्टामै बायाँको साथ बाक्लो हुन्छ।
- टमाटर, मशरूम, बेकिंग ट्रे मा मग राख्नुहोस्, जडी बूटी र लसुन संग छिटो।
- माथिल्लो मासु मासुबाट, दाखरस र मक्खनसँगको भाँडामा पानी पठाउनुहोस्, 1 9 0 9 मा एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्।
- एक घण्टामा खरगोश, ओवनमा पकाइएको , तयार हुनेछ।
एक खरगोशबाट रोस्ट
अर्को डिशको लागि नुस्खा उनका लागि हो जुन फेरीको विशेष सम्मान हो। माथिको सिफारिसहरूबाट तपाईंले कसरी यस्तो प्रदर्शनमा खरगोश पकाउने भनेर सिक्नु हुनेछ, ताकि मासु र सब्जियां स्वादको अतुलनीय सदन संग प्रसन्न हुन्छ। किशमिश वा prunes को साथ तयार एक सॉस मा सफलता को रहस्य।
सामग्रीहरू:
- खरगोश मासु - 750 जी;
- आलु - 1 किलो;
- गाजर र प्याज - 2 पीसी।;
- सब्जी र मक्खन - 50 g;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- किशमिश या prunes - 50 g;
- broth - 1 l;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, जडी बूटी।
तयारी
- एक खरगोशको तयारीले नमक, काली मिर्च र मसालेको मिश्रणमा खानुपर्छ।
- तेलको मिश्रणमा खरगोश, गाजर, प्याज र आलुलाई वैकल्पिक रूपमा फेरी।
- एक cauldron मा मासु लिनुहोस्, 40 मिनेट को लागि भाइरस को अतिरिक्त संग स्टव।
- शीर्ष सब्जियां फैल्यो।
- पास्ता, पास्स, लसुन र भाइरससँग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, क्युलेडोनको सामग्रीसँग मिश्रण राख्नुहोस्।
- ढिलाइको ढोकामा 1 9 0 45 मिनेटमा बान्क गर्नुहोस्।
बहुविध मा एक खरगोश कसरी पकाउने?
एक बहुविध मा एक खरगोश कसरी तैयार गर्ने भन्ने बुझ्न निम्न अनुशासनमा मद्दत गर्नेछ। यस अवस्थामा, मासु मशरूम, गाजर र खट्टा क्रीम संग पूरक हुन्छ। तथापि, सँगै खरगोशहरूको एक सेट तिनीहरूको प्राथमिकताको अनुसार बनाइन्छ, अय्यूब, पोर्चुगल वा अन्य सब्जिहरु संग मशरूम बदल्न।
सामग्रीहरू:
- खरगोश मासु - 0.5 किलो;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- तेल - 100 ग्राम;
- नमक, सीजनहरू, सागहरू।
तयारी
- "हट" मोडमा, भूरा चिकन स्लाइस मक्खनमा खरानी हुन्छ।
- गाजरको मग थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि मशरूम, 10 मिनेट तलना गर्नुहोस्।
- मौसममा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, यन्त्र "टाउको" मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- 50 मिनेट पछि, स्वादिष्ट खरगोश तयार हुनेछ।
Stewed rabbit
एक नियमको रूपमा घरमा स्टाइल्ड खरगोश तैयार गरिएको छ, जब तपाईले मासुको मात्रा प्रशोधन गर्न आवश्यक छ। एक ताजा उत्पादनबाट डिश सधैं सचेत हुन्छन्, तथापि, तपाईंलाई समय बचत गर्न वा चाँडै एक पोषक र स्वादिष्ट खाना बुझ्न आवश्यक छ, तैयारी धेरै उपयुक्त हुनेछ। नमक र मसालेको मात्रा 1 लीटर-लीटर जारले संकेत गरेको छ।
सामग्रीहरू:
- खरगोश मासु
- नमक - एक स्लाइड संग 1 चम्मच;
- मिर्चरकन्स र लाउरेल - 2 पीसी। प्रत्येक।
तयारी
- मासुको स्लाइस 6-12 घण्टा पानीमा भिजेको हुन्छ, नमक र मसलाले डिब्बामा राखिएको छ।
- जारमा पानी डुकाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि ओवनमा 180 डिग्रीसम्म निस्केर राख्नुहोस्, कहिलेकाँही उबलते पानी पिरोल्न।
- 130 डिग्रीसम्म गर्मी कम गर्नुहोस् र workpiece लाई अर्को 4 घण्टाको लागी राख्नुहोस्।
- कोर्क को कर्क र "कोट" को अंतर्गत साफ।