आलु र मासु स्वर्गमा संलग्न हुन्छन्। यो दुई उत्पादन व्यावहारिक रूप देखि बेपरवाह हो, र यदि आलु को लागी आउँछ, यो हाम्रो भोजन को विभिन्न मासु संग गठबंधन को लागि सबै भन्दा साधारण छ, र त्यहि समय यो कुनै कम विविध तरिका मा नहीं पकडे।
मासु र आलु संग स्टुड मशरूम को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगुन - 2 किलो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- थिम - 3 ट्विग;
- रस्सेरी - 3 शाखाहरु;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रस - 250 जी;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- मशरूम - 300 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजमेर - 2 तारे;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- सूखी लाल शराब - 1 वस्तु;
- बीफ शरद - 1/2 चम्मच।
तयारी
बीफले नमक र कालो मिर्चको साथ फ्याँक्यो। ब्राजियरमा हामी तेल पन्छौं र यसलाई तातो बनाउँछौं। तातो तेलमा चाँडै सुनको खैरोसम्म मासु तान्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, आफ्नो रस मा टमाटर मिश्रण, diced गाजर, अजगर, मशरूम र आलु संग। मासु मा सब्जिहरु फैलाउनुहोस् र नरम नभएसम्म 15 मिनेट पछि पान्नुहोस्। समय बितिसके पछि, हामी लसुन, दाखरस र बीफ श्वेतलाई ब्राजियरमा थप्दछौं, कुखुरा र थाइको जाडो राख्दछ। ब्राजियरमा तरल पदार्थको रूपमा फोडाको रूपमा आउछ - हामी आगो घटाउँछौं र ढक्कनबाट डिश लुकाउँछौं। 3-4 घण्टाको लागि स्टुको मासु र आलु।
यदि तपाईं मासु, मशरूम र आलु पकाउने बर्तनहरूमा पकाउन चाहानुहुन्छ, पहिले नै डाउको मासुलाई पूर्व-फ्राइ लगाउनु, बर्तनको तल्लो तहमा राख्नुहोस्, सब्जहरु माथि माथि राख्नुहोस् र शरिर र शराब भर्नुहोस्। यस मासु खाना पकाउने 160 डिग्री को तापमान लगभग 1,5-2 घण्टामा पछ्याउँछ।
आलु मासु र मशरूमले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- आलु (ठूलो) - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जमीन बीफ - 250 जी;
- चटनी बारबेक्यू - 1/4 tbs। + 2 tbsp। चम्मच;
- ग्रेटेड पनीर "कैदडर" - 1/4;
- हरित प्याज;
- मशरूम - 120 g;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मेरो आलु र सुकाइदिनुहोस्। हामी कलरलाई धेरै ठाउँहरूमा काँधमा छर्छौं र यसलाई तेलको साथमा चिकन गर्छु, नमक र काली मिर्चको साथमा घुमाउनुहोस्। हामीले पकाउने पानामा पनीरमा आलु फैलाएर पखालिदिन्छौं र एक घण्टा 200 डिग्रीसम्म पुग्छौं, वा नभएसम्म,
आलु पकाइरहेका हुन्छन् जब, मासुको साथ व्यवहार गरौं। 1/4 कप BBQ sauce र हरियो प्याजको साथ मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्। मशरूम पतला कटाई, तलाका र पनि जमीन मासु मा थपियो।
आलु एकपटक तयार भएपछि, प्रत्येक tuber काटेर साथमा काट्नुहोस्, तर अन्त सम्म नगर्नुहोस्। हामी लुगुनको भाग हटाउछौं, यसलाई माइनोड मासुसँग मिलाउनुहोस् र आलुले भरेर। एक चम्मच चटनी को माथि राख्नुहोस् र ग्रेटेड पनीर संग छिटो। मासु, मशरूम र आलुले ओवनमा पकाउँछ जब पनीर पिउँदो हुन्छ र त्यसपछि सागको टुक्रामा राखिएको खट्टा क्रीमको डिश प्रयोग गर्नुहोस्।