फ्राइड गुलाबी सामन एक उत्कृष्ट पकवान हो जुन उत्सव तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ वा गृह गर्नुहोस्, दैनिक मेनु विविधता दिन सकिन्छ। यस लेखमा हामी गुलाबी सैलूनलाई कसरी फैलाउने भन्ने बारेमा कुरा गर्नेछौं, ताकि यो अविश्वसनीय रस र अविश्वसनीय स्वादिष्ट हो।
एक फ्राइकिङ प्यानमा कसरी राम्रो तरिकाले फ्रेल गुलाबी सामोन गर्न को लागी?
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन ताजा - 1250 जी;
- आटा - 90 g;
- सब्जी तेल;
- मसाले माछाको लागि सुकेको छ;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, हामी माछाहरू सफा गर्छौं, सबै बाख्राहरू हटाउनुहोस्, सावधानीपूर्वक टाट र टाउकोको टाउको काट्नुहोस्। प्रसोधित गाजर धोएको छ, कागज तौलिएका साथ भिसा र साना टुक्रा मा काटेर लगभग 4 सेन्टिमिटर मोटी। स्लाइसहरू गहिरो प्लेटमा, सबै पक्षमा मसालेको साथमा सिजन गर्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि मिक्स र खाली गर्नुहोस्।
एक सपाट प्लेटमा हामी आटा संग पहाड निकाल्दछौं, माछाको लागि सिजन थप्न र बारीमा गुलाबी सामन एक सुगन्धित सुक्खा मिश्रणमा डुब्छ। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेल राम्रो तरिकाले गर्म पार्छौं, समान रूपमा माछाको टुक्रा निकाल्दछ र हरेक मिनेटमा 3 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा उकालो पार्छौं। पकवानमा हट स्टिकहरू सजिलै हटाउनुहोस् र फैलाउनुहोस्।
एक फ्राइकिङ प्यानमा सामन फाइलहरू कसरी तान्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामनको पट्टा - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
टुक्रा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, नींबूको रससँग छिर्नुहोस्, मसालेका सबै पक्षहरूमा छिन्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि खारेज गर्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, यसलाई राम्ररी उचाल्नुहोस् र तैयार माछाको टुक्रा निकाल्नुहोस्। पकाइएको बेलामा गुलाबी सामनलाई पकाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई एक डिशमा राख्नुहोस् र ताजा अजमोले छिडाउनुहोस्।
बैटरमा गुलाबी सामनलाई कसरी तान्ने?
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन ताजा - 980 जी;
- सब्जी तेल।
मज्जाको लागि:
- सिरका - 45 मिलीलीटर;
- नींबू - 45 जी;
- मसाले ;
- अजमोद साग
ब्याटरको लागि:
- दूध - 285 मिलीलीटर;
- आटा - 95 g;
- छनौटको एक अण्डा - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
माछा प्रसोधन गरिएको छ, धब्बा, धोई र सानो टुक्राहरु मा काट। एक कटोरा मिश्रण सिरकामा नींबूको रस संग, पतला कटा अजवा र मसाले फ्याँस्नुहोस्। माछा तयार पारिएको माछा भर्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
बीचमा, हामी चट्याउने तयारी गर्दैछौं: चिसो दूधमा, अण्डा तोड्न, तेलमा राख्नुहोस् र सिफेटको आटा छान्नुहोस्। पित्त स्लाइसहरू एक ब्रेक नभएसम्म न्यानो तेलमा बल्लेबाज र फ्राइमा डुबाइयो।