केहि पुरानो बीमारहरुमा वा सर्जरी पछि रिकभरी पछि, यो आहारबाट केहि खानाहरू पूर्ण रूपमा हटाउन आवश्यक छ।
"तालिका 5" आहारको लागि संकेत
चिकित्सकीय आहार "तालिका 5" को लागि मुख्य संकेतहरू निम्न रोगहरू हुन्: जिगर, पुरानो, तीव्र च्लेलेस्टिसाइटिस र हेपिटाइटिसको साथसाथै cholelithiasis को cirrhosis।
आहार संख्या 5 सँग के गर्न सकिन्छ भन्ने बारेमा कुरा गर्दै सबै भन्दा पहिला, यो वसाको खपत सीमित गर्न आवश्यक छ, जबकि खानामा प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट समावेश हुनुपर्छ। "तालिका 5" आहारका साथ सबै उत्पादनहरू पकाएका वा पकाएका छन्, कहिलेकाँही उनीहरु बुझाई जान सक्छन्।
"तालिका 5" आहारसँग के गर्न सकिन्छ र गर्न सकिँदैन?
आहार नम्बर 5 को हिस्पैनिक तालिका भनेको बेकरीरी उत्पादनको प्रयोग निर्माण पछि दोस्रो दिन भन्दा अघि होइन। तपाईं मासु, पनीर, माछा र सेब संग पकाएको पटाई खाई सक्नुहुनेछ।
दुबला चिकन र टर्कीको मासुबाट छाला र मलहरू, साथसाथै बीफ, भित्ता, सुँगुर, भेडा, खरगोश र खरगोशबाट मासु व्यंजनहरू तयार हुन सक्छन्। Pilaf केवल पूर्व उबले मासु मा पकाएको हुनुपर्छ, तपाईं उबलिएको सॉसेज र गोभी रोल खाउन सक्नुहुन्छ।
माछाले केवल कम-मोटो किस्महरू छान्नु पर्छ, यो पकाएको वा पकाएको मासुमा पकाउन सकिन्छ।
चेलिकसिसाइटिसको साथमा "टेबल 5" आहारको अनुसार, तपाईं अनाज, फल सूप, पास्ताको साथ दूधको सूप, बियररोट, पोर्चुगलको साथ सब्जीको सूप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो कोर्सको लागि सब्जियां फ्राइड नहुनु हुँदैन तर सूखे।
डेयरी उत्पादनहरूबाट अनुमति दिइएको छ: कम-मोटो दूध, कीफिर, पनीर, दही, पनीर, नरम उबले अण्डा, प्रोटीन ओमेलेट।
सब्जियों को कच्चा, स्टुड वाला र उबला मा खाने को लागी अनुमति दिइएको छ। सबै गैर-अम्लीय फलहरु र जामुन, सूखे फल , कम्पन, जेलीई, मसिसन, जेली, दूध, कफी, रस र जंगली फूलको भित्ताको साथ कफीको अनुमति छ।
कडा रूपमा निषेधित:
- आटा र पफ पेस्ट्री, फ्राइड पाई र ताजा रोटी को खपत
- हरियो प्याज, सुगन्ध, पालक, मूली, लसुन, मशरूम, पकाएको रूपमा सबै सब्जिहरुका बर्तनहरूमा प्रयोग गर्नुहोस्;
- चकलेट, क्रीम, आइसक्रीम, कालो कफी र कोकोआ;
- गोभीको सूप र ओठ्रोका खाने
- तेल, नमकीन र स्मोक्टेड माछाहरू;
- साउरेज र स्काइब्बा मासु, मोटी मासु, डिब्बाबंद खाना, बोस मासु र बतख, साथसाथै गुर्दे, जिगर र दिमाग;
- पहिलो व्यंजनमा मासु, मशरूम र माछाको बिना हुनुपर्छ;
- फैटी डेयरी उत्पादनहरू, खट्टा क्रीम, किन्नर दूध, नमकीन वा मसालेदार पनीर, उबले र तलाका अण्डा सहित।