इमाम बेल्दा फरिश बैग्लान्ट बाट ओरिएटल फूडको लागि एक नुस्खा हो। यो शाकाहारी व्यंजन हो जसले धेरै स्वस्थ पदार्थ र कम क्यालोरीहरू समावेश गर्दछ। यद्यपि, प्रोटीन फूड्सका एमेन्टेरहरूले मासुको साथमा इमले बेल्जियम बनाउन सक्छन् - केवल मासु वा खनिज मासु मा आफ्नो पारंपरिक नुस्खालाई थप गर्नुहोस्। आउनुहोस् अर्मेनियाईमा इम्या बेलेडहरू कसरी तैयार गर्ने।
अर्मेनियाई बेल्जियम
सामग्रीहरू:
- बैंगलोन - 3 मध्यम आकारको भ्रूण;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी, अधिमानतः रातो लाल;
- प्याज - 1 पीसी;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- टमाटर - 2 मध्यम आकारको भ्रूण;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मचहरू;
- नमक, कालो मिर्च मैदान, हप्स-सनीली, चिनी, नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल, राम्रो जैतून।
तयारी
बेयाड व्यंजनले विशेष पाक कलाको आवश्यकता पर्दैन, तर यसमा धेरै अपरेशनहरू समावेश छन्, त्यसैले खाना पकाउन दुई घण्टा लाग्न सक्छ। सबै भन्दा पहिले हामी टमाटर बनाउँछौं। यो गर्न, टमाटरहरू स्लाइसमा, प्रत्येक हल्का नमक, कालो मिर्च, तेलमा राख्छन् र यसलाई सुकेको नभएसम्म 10-15 मिनेटसम्म ओवन वा माइक्रोवेवमा राख्नुहोस्। अब पतला र तली प्याज, काली मिर्च र लसुनको छातीमा राख्नुहोस्: फ्राइंग प्यानमा प्याज पठाउनुहोस्, जब यो सुनका मिर्च, टमाटर र लसुन सुकेको हुन्छ।
मुख्य अवयव इम्या बेयडा - बैंगलोन हो, त्यसैले यो समय हो। तिनीहरूलाई पतली सर्कलहरूमा काट्नुहोस् र सानो नमक छिर्नुहोस्। यी सर्कलहरू एक पकाउने ट्रेमा राखिएका छन्, र तिनीहरू - सब्जी ठूलो, जुन हामी प्यानमा टाँस्दैछौँ। माथिबाट तपाइँ थोडा तुरुन्त तेलको साथ स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले रंगले अधिक क्षुद्रग्रह हटाउनेछ। ट्रे 40 वा 50 मिनेटको लागि ओवनमा जान्छ, र यस समयमा तपाईं साइड पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ - आलु ठीक हुनेछ। तालिकामा यो सबै सौन्दर्य ताजा जडी बूटी संग सेवा गरिनु पर्छ।