नबिर्सन परिवारलाई के खाने को लागी खुसी पार्न को लागी? हामी तपाईंलाई समस्याको समाधान प्रदान गर्दछौं - सब्जिहरु संग भेडा राख्नुहोस्।
एक भेडाको नुस्खा, सब्जियों संग पखेटा
सामग्रीहरू:
- भेडा को लुगा - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, मसाला - स्वाद गर्न।
तयारी
सब्जका साथ लुगा लगाउने तरिका कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। मासु सानो टुक्रा मा काटिएको छ र सुनको खैरोमा तेलमा सुनिएको हुन्छ। त्यसोभए हामी एक कटो कट को छल्ले मा फेंकते हो, हामी कम से कम आगो को कम गर्छन, यो 15 मिनेट को लागि प्याज संग ढक्कन र स्टव भेड को साथ बंद करो।
र यो समय हामी गाजर सफा गर्छौं र यसको छल्लेहरूसँग काट्छ, र टमाटर सानो क्यूबमा टुक्रा हुन्छ। अर्को, मासु राम्रो तरिकाले मिश्रित हुन्छ र गाजर को एक बर्तन मा फेंकिएको छ, र त्यसपछि टमाटर। अब, एक पटक फेरि, 20 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन संग सब्जियों संग राम्रो तरिकाले मिश्रण र स्टाम लैजाने, मसाले मसाले र नमक संग डिश। हामी अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउँछौं, त्यसपछि सावधानीपूर्वक गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 15 मिनेटको ढक्कनमा जोर दिनुहोस्, ताकि सब्जिहरु संग मासु थियौ र मसालेको सुगन्ध संग संतृप्त हुन्छ। अर्को, हामी भेडाको सेवा गर्छौं , सब्जिहरुसँग टेबलमा पकाउँछ , यसलाई ताजा जडी बूटी सँग सजावट गर्दछ।
भेडा सब्ज र आलु संग लुगा लगायो
सामग्रीहरू:
- भेडा को बन्धन - 300 जी;
- मोटो कडा - 50 ग्राम;
- आलु - 4 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- लसुन - 2 लौंग;
- धनियाँ, डिल - यदि चाहियो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामीले भेडाको टुक्रा सानो टुक्रामा काट्यौं , ज्रिरा र जमीनको सतह छिटो, फ्रिजमा स्वाद गर्न, फ्रिजमा 2 घण्टा हटाउनुहोस्। हामीले क्यूब्समा मल्टिन वोसो काट्नुभयो, गाजरले पतले स्ट्राको साथ छायो, र प्याजको कोठरीमा काटेर। टमाटरको साथ, छाला खुट्टा र क्यूबस मा मासु काट्नुहोस्। लसुन कुचल, धनिया र डिल पतला कटा भयो। मीठो बल्गेरिया कालीहरू सानो स्ट्रिप्समा काट्छन्।
Cauldron मा हामी सब्जी को तेल को गर्म गर्छन, कोट को क्यूब राख्छ र उनलाई स्क्वाश को उजागर गर्नुहोस, र फेरि धीरे देखि एक शोर संग खींचो। मासुको मासु टुक्राहरू थप्नुहोस्, तिनीहरूलाई उच्च गर्मीमा सुनको भून सम्म तलना गर्नुहोस्। आगो कम्तिमा कम्तीमा कम हुन्छ, मासुको स्तरमा छ, हामी माथिबाट प्याज फैलाउँछौं, जरा र धनी संग छिटो।
पिरोया गाजरको घने तहको साथ माथि, त्यसपछि टमाटरहरू, सागहरू र सबै लसुनहरू खान्छन्। अर्को, स्ट्रिप्समा मीठो काली र आटो काट्ने एक तह राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग एकदम कडा रूपमा क्युडडोन बन्द गर्नुहोस् र डिशलाई कम गर्मीमा लगभग दुई घण्टाको लागि, कहिलेकाहीँ सब्जिहरु लाई सम्बोधन गर्छ। सेवा गर्नुअघि, नमक, काली मिर्च, ग्रीससँग सजाउनुहोस् र सबैलाई तालिकामा कल गर्नुहोस्।
ओममा सब्जियों संग ओम
सामग्रीहरू:
- भेडा लिन - 200 जी;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
भेडाको टुक्रा सावधानीपूर्वक नींबूको रस संग हुन्छ, त्यसपछि मसालेको मिश्रण संग र फ्रिजमा फ्रिज राखेर लगभग 3 घण्टासम्म राखिन्छ। व्यर्थमा समय बर्बाद नगर्नुहोस्, हामी अहिलेका सबै अवयवहरू तयार गर्दछौँ। टमाटर, मीठो काली मिर्च, बीउ र प्याजबाट खुबै
हामीले ओवन ग्रिलमा भेडा राख्यौं, र 50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा सेंकना। तयार बनाइएको डिश सेवा गर्दा, पहिले सब्जीको तहलाई हटाउनुहोस्, यसलाई प्लेटमा पठाउनुहोस्, सस पन्नीमा बनाइदिनुहोस् र यसको मासुको टुक्राहरू राख्नुहोस्।