प्याजको मासुको माटो सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा हो, जसको लागि एक लोकप्रिय उत्पादन एक पक्कै स्वादयुक्त स्वाद, एक असामान्य अरोमा र आकर्षक एम्बर रंग प्राप्त गर्दछ। यस तयारीको फाइदा भनेको हो कि मासु नाश्ता अर्को दिनको तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ, बरु धेरै दिनको प्रतीक्षा गर्नु पर्दछ, जस्तै पारंपरिक साल्ट संग।
सालो प्याजमा घर भित्र
प्यालो प्याज हर्क - व्यंजनहरू जुन विभिन्न प्रकारका प्रविधिहरूद्वारा प्रतिष्ठित हुन्छन्, तपाईंलाई गर्मी र ठुलो तरिकामा उत्पादन पकाउने अनुमति दिन्छ, विभिन्न मरिडेस र मसाले प्रयोग गरेर, मुख्य प्याज निकायको अतिरिक्त सामग्रीको रूपमा। उत्तरार्धको लागि धन्यवाद, मोटाले स्मोक्ली देखिन्छ, तर यसको वास्तविक स्वाद गुमाउँदैन।
- प्यालो प्याजमा पेल सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा हो जसको लागि गुणस्तर वसा को चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। उत्पादनको रङ्ग सेतो हुनुपर्छ, मासुको सानो तहको साथ।
- पकाउनु अघि, वसा सावधानीपूर्वक सफा गरिन्छ।
- प्याज हर्कहरू पूर्ण हुनुपर्छ र सड़ाउन हुँदैन। दुलहीमा, मक्खन को अतिरिक्त मा धेरै नमक, काली मिर्च, बे पत्ते।
- सालो रङ र अरोमा प्राप्त गर्न रक्सीमा ठोक्नुपर्छ, त्यसपछि लसुन र मसाले संग मलमल्ल, दमन अन्तर्गत रक्षा र फ्रीजरमा पठाइन्छ।
- बेकिंग भन्दा पहिले, चर्को पनि मसला र मसालेमा उबलिएको छ। पन्नी पहिले केही मिनेट अगाडि प्रकट गर्न तयार छ, त्यसैले टुक्रा हल्का खानु हुन्छ।
प्याजको मासुमा कसरी पकाउने?
प्याज हर्कमा पकाएको घाट एक स्वादिष्ट नाश्ता पाउनको लागि एक सस्ती तरीका हो, जसमा धेरै सम्बन्धमा पारंपरिक रूपमा पार हुनेछ। सालो, मल र मसलामा पकाएको, मूल स्वाद र रङ प्राप्त गर्दछ, नरम हुन्छ, पिघ्न। तपाईले एक द्रवमा मात्र उत्पादन फोडा गर्नु पर्छ, यसलाई दमनको साथमा र यसलाई सिजन दिनुहोस् र यसलाई ठण्डमा पठाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- lard - 500 g;
- पानी - 1 l;
- husks - 250 g;
- नमक - 100 ग्राम;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- कालो मिर्च कर्नर - 4 पीसी।
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि पिक्सेल
- बाहिर निकाल्नुहोस् र बोसो र मसला राख्नुहोस्।
- 45 मिनेटको लागि कुक प्रेस अन्तर्गत कूल।
- एक फिलिममा लिपि लसुन, लिपि गर्नुहोस्।
- प्यालो प्याज हल्क सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा हो, जसको ढाँचामा उत्पादन 12 घण्टा ठुलो हुनुपर्छ।
प्याजको भुरामा बोसो काटिन्छ
प्याजको मासुमा चिसो चिसो, चिसो बाटोमा पकाइएको, उमेर छैन, पहेंलो घुमाउँदैन, र लामो समयसम्म स्वाद राख्छ। नुस्खा सम्भव छ जस्तो लाग्छ: वसा सानो टुक्रा मा काटिएको छ, ठुलो प्याज ब्रिनमा राखिएको छ र धेरै दिनको लागि नमकिएको छ। मुख्य कुरा टुक्रा टुक्राहरू पैक गर्न होइन, ताकि उत्पादन "दस्तुर" वा रैच्छिक छैन।
सामग्रीहरू:
- lard - 800 g;
- नमक - 120 जी;
- husks - 200 g;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- काली मिर्च मटर - 4 पीसी।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि पिक्सेल पिकबाट हटाउनुहोस्।
- मसाले राख्नुहोस् र एक कंटेनरमा वसाको टुक्रा राख्नुहोस्।
- सामग्री ठुलो दाईसँग भर्नुहोस्।
- सालो, एक दिन पछि हर्कमा नमकीन, ठंडमा पुनरुत्थान।
प्याज हर्कमा न्यानो तातो हावा
प्याज हर्कमा चामललाई हटाउने तरिकाले दिनको नास्ताको आनन्द उठाउन मद्दत गर्नेछ। फास्ट पकाउने र मसालेका धुनको अवशोषण गर्न स्वाद-तटस्थ उत्पादनको क्षमता पाक प्रयोगका लागि एक प्रजनन आधार बनाउँछ। यस नुस्खामा, प्याज पिक्सेल, एड्जिका र पेपरिकाले एसिटीता, पेक्वैंसी र एम्बर रंग थप्दछन्।
सामग्रीहरू :
- वसा - 1 किलो;
- पानी - 1, 2 लीटर;
- नमक - 140 जी;
- adzhika - 20 g;
- husks - 120 g;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- paprika 20 g;
- लसुन को लौंग - 3 पीसी।
तयारी
- Adjika, husks, salt and laurel तयार पार्नुहोस्।
- दुलहीमा बिरुवामा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई धकेल्नुहोस्।
- 12 घण्टाको लागि दुलहीमा राख्नुहोस्।
- काट्नुहोस्, लसुन र पेप्लिकेट गर्नुहोस्।
- फ्रीजरमा घण्टौं घण्टाको प्याजको मासुमा राख्नुहोस्।
प्याज पिक्सेलमा स्मोक्लो स्लो
Husks मा धूम्रपान गरिएको बेकन धुम्रपान को प्रयोग गरिन्छ यदि धूम्रपान गर्ने मा पकाएको उत्पादन को बदलन को लागि उपयुक्त छ। यसले मात्र एपटिजरको स्वादलाई असर गर्दैन, तर यो यसलाई ताजा राख्न र लामो समयको लागि धुन पनि राख्नेछ। यो ध्यान दिनु पर्छ कि यस्तो धूम्रपान पछि, उत्पादन सुगंध को संरक्षण को लागि फ्रिज मा राखी जानी चाहिए।
सामग्रीहरू:
- lard - 1,5 किलो;
- पानी - 1 l;
- नमक - 100 ग्राम;
- जमीन कालो र रातो मिर्च - चुरोट द्वारा;
- "तरल धुम्रपान" - 6 चम्मच। चम्मच;
- प्याज पिक्सेल - 100 ग्राम।
तयारी
- नमक र हर्बलहरू खान्छन्।
- "तरल धुवाँ" थप गर्नुहोस् र दुलहीमा खानुहोस्।
- क्षमताहरू 12 घण्टाको लागि बन्द छ।
- बहस र मौसम।
- प्याज छील मा स्मोक्लो स्लो सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा हो, फ्रीजर मा भण्डारण गरिएको छ।
प्याजको मासुमा मर्छ
प्याजको मासुमा स्वादिष्ट वसाको लागि नुस्खा एक अचाप बताउँछ कि छोटो समयमा उत्पादन घटाउनेछ, यसलाई एक अभिव्यक्तित्मक स्वाद र एक नरम बनाउनुहोस्। किनकी प्याज हर्कले केवल एक रंगको साथ उत्पाद प्रदान गर्दछ, तपाईलाई मसलाको हेरविचार गर्न आवश्यक छ। यस नुस्खामा, लोभ, काली मिर्च र लसुनले स्वाद र तीव्रतामा योगदान दिनेछ।
सामग्रीहरू:
- वसा - 1 किलो;
- husks - 200 g;
- नमक 200 ग्राम;
- पानी - 1,2 l;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- चीनी - 40 जी;
- लौह - 3 पीसीसी।
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- लाल जमीन मिर्च - चुरोट।
तयारी
- नमक, शर्कु र मसलाको साथ 20 मिनेटको उड
- बोसो जोड्नुहोस् र योकमा 10 मिनेटमा उकालो गर्नुहोस्।
- 12 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। यसलाई सुखार्नुहोस्।
- प्याज हर्कमा मलमारिएको सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा भनेको ठण्ड र सानो कटाईमा सेवा गरिन्छ।
प्याजको मासुमा मसलाले पकाएको मासु
प्याज हर्कमा स्वादिष्ट अनुहार पारंपरिक नमस्ता उत्पादनको लागि एक उपयुक्त विकल्प हुनेछ यदि यो उचाई र मसला संग मसाले हुन्छ। एपाइजरले एक असामान्य स्वाद र उपस्थिति प्राप्त गर्नेछ, र यति उच्च-क्यालोरी हुनेछैन। जब खाना पकाउँदा, धेरै मोटो टुक्राहरू प्रयोग नगर्ने, तिनीहरू छिटो रंग र मसालेका अरेमा भरेर हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- lard - 800 g;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- पानी - 1 l;
- नमक - 80 जी;
- धनिया - 1/2 चम्मच;
- paprika - 10 g;
- husk - 50 g।
तयारी
- 15 मिनेटको लागि पिक्सेल, ढोका थप्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- यसलाई सुँगुरमा राख्नुहोस्।
- हटाउनुहोस्, मौसम, पन्नीमा लपेटो र फ्रीजरमा पठाउनुहोस्।
सालो प्याज पिक "पाँच मिनेट" - नुस्खा
प्याजको खुट्टामा स्वादिष्ट उबलेको चिसोको लागि नुस्खामा, दुलहीको उपस्थितिमा, तपाईं 5 मिनेट भन्दा बढी खर्च गर्न सक्नुहुन्छ, जबकि एक नास्ता जुन अघिल्लो व्यक्तिहरूमा गुणस्तर कम छैन। तपाईलाई हल्कासाथ एक टुक्रा उचाइरहेछ, दबाबमा राख्नुहोस् र ठंडा भएपछि, मसाले र लसुनसँग काटा बनाउनुहोस्। चिसोमा केही घण्टा नाश्ता तयार नभएसम्म समाप्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- lard - 1,8 किलो;
- नमक 200 ग्राम;
- लसुन को लौह - 8 पीसी।;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- बे पत्ते - 3 पीसी।;
- husk - 50 g।
तयारी
- हर्कको एक कणो बनाउनुहोस्।
- बोसो 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- लसुन, मरिच र लाउरे संग सुरु गर्नुहोस्।
- पन्नीमा लिपि र चिसो पठाउनुहोस्।
प्याजको मासुमा नमकीन मासुको रोल
हल्कमा पकायो सालो तैयारी र सेवा को रूप मा फरक छ। तपाईं पतली टुक्राहरु लाई रोल मा रोल सकते हो, यसैले केवल उत्पादन को रसिन को रूप मा संभव को रूप मा सम्भव छैन, तर 3 सप्ताह सम्म यसको शेल्फ को जीवन मा पनि बढन सक्छ। मासु रोल्सको उच्च लागतलाई दिईयो, यस्तो आर्थिक रूपमा पहुँचयोग्य उत्पादनको रूपमा वसा हृदयको बजेटको नाकाको लागि उत्तम छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क-1, 5 किलोको ब्रेस्केट;
- husk - 100 g;
- नमक - 100 ग्राम;
- बे पत्तियां - 10 पीसी।
- कालो मिर्च कर्नर - 8 पीसी।
तयारी
- कुखुरा काली मिर्च र laurel संग ब्रस्केप रुनुहोस्।
- रोलमा रोल गर्नुहोस्।
- कुखुरा, मरिच र लाउरे संग 2 घण्टा कुक गर्नुहोस्।
- दमन अन्तर्गत 3 घण्टाको लागि स्थान दिनुहोस्।
ओवन प्याजमा ओवनमा छील
खोलमा सालो, ओवनमा पकाइएको, विशेष रूपले निविदा, रसदार र सुगन्धित हुन्छ। यो खाना पकाउने प्रविधि लामो समय लाग्दैन र तपाईले एक घण्टा पछि घर बनाइएको व्यभिचारको स्वाद दिन सक्नुहुनेछ। ओवनमा निस्कनुको लागि, यहां सम्म कि सबै भन्दा कठिन र पतली टुक्राहरु फिट हुनेछन्, र लसुन को धेरै लौह विभिन्न मसलाहरु को लागि एक योग्य विकल्प हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- lard - 750 g;
- husk - 50 g;
- नमक - 80 जी;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- 15 मिनेट को लागि खोल मा फैट।
- निक्पेगुय लसुन, सीजन।
- 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको पन्नीमा बेक गर्नुहोस्।
- रिलीज 10 मिनेट पहिले, पन्नी हटाउनुहोस्।