चिकन पखेटा, ओवनमा पकाइएको - एक वास्तविक पाकका उत्कृष्ट कृति, जसले सजावट र कुनै पनि तालिकालाई विविधता दिनेछ। एक पूरक को रूप मा, तपाईं आलु उबले या पुष्प तैयार गर्न सक्छन्।
ओवनमा आलु संग कुखुराको पखेटा
सामग्रीहरू:
- चिकन ताजा पंख - 1 किलो;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 दाँत;
- सेब साइडर सिरका - 75 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल;
- आलु - 1.5 किग्रा।
तयारी
मासु ठुलो भएको छ, ठुलो पानीमा धोइदिन्छ र कागजी तौलियाहरूसँग सुकाइन्छ। चिकन पखेटाको लागि अन्न पकाउनुअघि, ओवन ज्योति गरिन्छ र गरम हुन्छ। ठूलो प्लेटमा चिकन राख्नुहोस्, लसुनको लसुन, नमक, कालो मिर्चको स्वाद र केही सब्जीको तेल र सिरका जोड्नुहोस्। खैर, सबै चीज मिल्दछ र हामी लगभग 2-3 घण्टा पत्ता लाग्दछौं, फ्रिजमा बर्तन हटाउदै। हामी आलु धोएर छालाबाट चाँहि सफा गर्नुहोस् र फेरि कुल्ला गर्नुहोस्। त्यसपछि सब्जी पतली प्लेटहरू वा सानो ब्लकहरूसँग काट्नुहोस्। त्यसैले जब बेकिंग आलुहरू बिस्तारै पर्दैन, हामी यसलाई डिस्पोजेबल पेपर तौलियासँग सुकार्न सक्छौं। अब एक पाना पाना लिनुहोस्, यसलाई तेलसँग तेल गर्नुहोस्, आलुको पनि तहलाई वितरण गर्नुहोस् र यसलाई तेलले छिटो पार्नुहोस् र राम्रो नमक संग छिर्नुहोस्। हामी माथिबाट चिकन पखेटा फैल्यो र भित्री ओवनमा पठाउनुहोस्। 45 मिनेटको लागि खाना पकाउनुहोस्, 180 डिग्रीले उचाल्नु पर्छ।
हनीसँग ओवनमा चिकन पखेटा
सामग्रीहरू:
- ताजा चिकन पंख - 550 जी;
- रातो र कालो जमीन मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - चुरोट;
- हनी - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर प्राकृतिक चटनी - 15 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसोभए, पहिला सबै उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्: पखेटाहरू राम्ररी धोईन्छन्, आवश्यक पखेटाहरू र कागज निक्कैसँग सुत्नुहोस् भने हटाउनुहोस्। अर्को, अन्त्यमा जानुहोस्। यो गर्न, एक पियलेट लिनुहोस्, शहद राख्नुहोस्, टमाटर चटनी र स्वाद राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिक्स र परिणामस्वरूप मिश्रण को पंख संग कोट। हामी फ्रिजमा 40 मिनेटको लागि मासु हटाउछौं, र बीचमा, हामी ओवन हल्का र गर्मीमा। समयको चिसो पछि, हामी एक पाक पकवान लिन्छौं, पेपरमा समातेर र सब्जीको तेलले सुत्न सक्छौं। ब्रेकहरू फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। त्यो सबै, ओवन मा चिकन पखेटा तयार छ - हामी बियर को लागि एक नास्ताको रूपमा सेवा गर्छौं!
ओवनमा सोया सॉसमा चिकन पखेटा
सामग्रीहरू:
- चिकन ताजा पंख - 11 पीसी।
- सोया प्राकृतिक चटनी - 55 मिलीलीटर;
- कुखुराको लागि सिजनहरू - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
ओवनमा चिकन पखेटाहरू पछाडि अघि, तिनीहरूलाई कुल्ला र कागज नापको साथ सावधानीपूर्वक सूखी। त्यसोभए हामी मासुलाई एक ससैसिनमा मसाले, मसाले संग मसाले, मसला र सोया ससमा राख्नेछौं। 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि तेलको पकाउने ट्रेमा पङ्क्तिहरू फैलाउनुहोस् र 175 डिग्रीको तापमानमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा खतरनाक चिकन पखेटा
सामग्रीहरू:
- चिकन ताजा पंख - 1 किलो;
- सरसमी शहद - 15 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 155 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 जी;
- ब्रेडिंग को लागि पटाखे - 110 जी;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 110 g;
- मिर्च मिर्च - 1 पोड;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन पखेटाहरू सुकेको र सूखे। अन्न बनाउनको लागि, मिर्च मिर्चले चाकूको साथ पतला कटाईयो, सोया सटमा राख्नु र एक चौंरीको शहद थप गर्नुहोस्। परिणामी मिश्रण चिकन र राम्रो तरिकाले मिश्रित देखि भरिएको छ। 40 मिनेटको लागि पखेटा छोड्नुहोस् र बीचमा ब्रेडिङ तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, हल्का रूपमा पियानो मा हरायो, पिघल मक्खन र पनीर पनीर जोड्नुहोस्। हामी मिश्रणलाई 10 सेकेन्डको लागि माइक्रोवेवमा पठाउछौँ। अचार पखेटा अण्डा-पनीरको मासुमा लुकाइएको छ, ब्रेक्राम्बहरूसँग छिटो र पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकवान बनाउनुहोस्।