पुडिंग अंग्रेजी मूल को एक नुस्खा हो, जसमा धेरै व्याख्याहरु छन्। सूखे फल, नट, शहदको साथ चावल को नुहाउने एक मिठो संस्करण, प्राचीन समयमा अंग्रेजीको क्रिसमसको टेबलमा सेवा गरिन्छ, यर्कशायर संस्करण र धेरै अन्यसँग प्रमाणीकरणको लागि प्रतिस्पर्धा गर्दछ, जुन अन्त्यमा पूर्ण नतीजा पूर्ण परिणाम हुन्छ।
पछाडि पकाउन कसरी?
ओभरमा वा स्टोभमा घरमा पडिंगको लागि नुस्खा। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ बहुवर्क, एक भाप कुकर, र माइक्रोवेव प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- भत्किने तयारीको लागि आधारभूत भाग चावल, सूजी वा अन्य अन्य दलिया, कुटीर पनीर, कम प्रायः सब्जियां, मासु उत्पादन, माछा र अण्डाका साथ दूधमा पनि एक बल्लेबाज हुन सक्छ।
- आधार राम्रो तरिकाले पकाउनु पर्छ वा नरम स्थिरतामा छाडिएको हुनुपर्छ, ताकि तयार भाँडाको स्वाद कोमल र हावामा परिणत हुन्छ।
- डिश को मीठा संस्करणहरु प्रविधि अनुसार वा फलफूल, सूखे फल, नट, वेनिला, र मासु प्याज, सब्जहरु, प्रासंगिक सिजनहरु संग हुनेछ।
- जब ओवनमा बेकिंग पडिंगहरू नाजुक बसाल्नबाट बचाउन उपकरणको ढोका खुला छैन।
यॉर्कशायर पडिंग - नुस्खा
पडिंग, अंग्रेजी यर्कशायर को पकाने मा प्रदर्शन को लागि एक क्लासिक नुस्खा विशिष्ट, एक बल्लेबाज देखि बने एक हावा र नरम बन्स हो। मूल वस्तुमा रोस्ट बीफ र स्वादिष्ट ग्रेवीको साथ समान वस्तुहरू सेवा गर्नुहोस्, यद्यपि बिरुवाहरू र स्प्रेडको रूपमा अन्य पदहरू स्थानमा आउनेछन्।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा 1 ग्लास;
- दूध - 280 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- अण्डा, नमक, दूध र आटा एक कटोरीमा मिलाइन्छ।
- एक whisk संग माछा राम्रो तरिकाले हलचल र थोडा हराए, आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- यसमा ओवन र मोल्डहरू माथि हाल्नुहोस्, प्रत्येक चम्मचमा तेल डाल्नुहोस् र यो यन्त्रमा अर्को 3 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- आटा संग आधा मा ढाल भरें र 220 डिग्री मा सेंकना 15 मिनेट को लागि पठाउनुहोस्।
पडिंग पनीर - नुस्खा
पडिंग, अर्को साधारण प्रस्तुति पेश गरिने छ, पनीर पनीरबाट तयार छ र धेरैका लागि यो नियमित क्यासिला जस्तो लाग्न सक्छ। वास्तवमा, त्यसो त, केवल एक मिठाईको साथमा न्यूनतम मात्राको आटा संग तयार पार्दछ, जुन यसलाई विशेष गरी कोमल, हावा र बिना कुनै पनि संयोग उपयोगी बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 1 किलो;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 3.5 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 100 g;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- भेनिला, नमक।
तयारी
- कटेज पनीर नमक, वाइनिलिन र चिनीको साथ ब्लेंडरसँग बिच्छेद भएको छ जब क्रिस्टल भंग गर्दछन।
- पखाली मक्खन मा हलचल, आटा।
- प्रोटीनहरू पछिल्लो पटक थपिएका छन्, प्रारम्भिकले तिनीहरूलाई मोटी फोममा मिक्सर बनाइदिए।
- पनीर पनीरबाट 1 डिग्री 180 डिग्रीको लागि पछाडि पकाउनुहोस्, पन्नीको साथ ढाँचामा ढाक्नुहोस्।
मनीन पडिंग
हलवाको तयारी उपलब्ध उत्पादहरूबाट, स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त गर्न सकिन्छ, जुन वयस्कृत र बालबालिका दुवैलाई खुसी तुल्याउँदछ। यस अवस्थामा, डिशको आधारको रूपमा, सूजन प्रयोग गरिन्छ, जुन तयार डिशमा पहिचान गरिएको छैन। तपाईं खट्टा क्रीम, जाम, शहद, क्यान्डिट संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 0.5 लीटर;
- सूजी - 5 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 20-50 g;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- वेनिला, नुन, ब्रेडकोम्बा।
तयारी
- नुन, चिनी र वाइनिनको साथमा दूध उडाउनुहोस्।
- थोरै मंगो जोड्नुहोस्, घिमिरे गर्नुअघि 7-10 मिनेट उकालो, मक्खन, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- ठुलो रेश्रोमा जङ्गलमा मिलाउनुहोस्, र त्यस पछि प्रोटीनको चोट नपुगेको हुन्छ।
- एक तेल मा ठूलो स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ब्रेकक्रम्ब साथ छिराइएको छ।
- एक मंगाबाट एक हलवाले 20 मिनेटको लागि 9 0 डिग्रीमा बान्क गर्नुहोस्।
चकलेट हलवा - नुस्खा
साँचो मिठाईले निम्न नुस्खाको अनुसार तयार नाजुक चॉकलेट पछाडि अवशोषित, मीठो दाँत र चकलेट फ्यानहरू पाउनेछन्। मिठाई एक मोटो क्रीम हो, यिनमा आधारित मोटी-भित्री सससेनको प्लेटमा पकाइएको र कोको पाउडर र आलु स्टार्चको अलावा दूध।
सामग्रीहरू:
- yolks - 2 टुकडे;
- दूध - 0.5 लीटर;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- कोकोआ - 3 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- व्हाइट क्रीम।
तयारी
- दूधको सेवन गर्ने आधा सौससिनमा मक्खन संग गरम हुन्छ।
- कोकोआमा चीनी, स्टार्च, यिन र बाँकी दूधको साथ मिलाउनुहोस्, मिक्सरसँग थोडा सानो।
- उबलने दूधको साथमा एक साट प्यानमा परिणामकारी चकलेट आधार टाँस्नुहोस्, एक whisk संग जोरदार।
- जनलाई निरन्तरतापूर्वक निरन्तरतापूर्वक लिनुहोस्, एक फोडामा, केही मिनेटमा सताइयो, प्लेटबाट हटाइयो, क्रोकोरीमा राखियो, ठुलो
- क्रीम संग क्रीम सेवा गरिरहेको छ।
केला पडिंग - नुस्खा
पडिंग, जसको नुस्खा निम्नानुसार वर्णन गरिनेछ, सबैभन्दा धेरै नाजुक क्रीम र पूरकबाट बनेको मिठाई हो, जुन सोभोर्यरी कुकीजको रूपमा लिइन्छ, कुनै पनि अन्य छोटो, बिस्किट वा waffles। पकाउने केलाको मीठापनको स्वादको प्यालेट परिभाषित गर्नुहोस्, जुन सजावटको नाचको बेला जिगरमा थपिएको छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 850 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- मकई स्टार्च - 30 जी;
- चीनी - 120 जी;
- तेल - 30 जी;
- नमक - चुरोट;
- केले - 6 टुक्राहरू;
- विनिला - 2 चिसो निकाल्नुहोस्।
- कुकिज वा वाफ - स्वाद गर्न।
तयारी
- चिनियाँ, जङ्गल, नुन र स्टार्चको तेस्रो चश्मासँग अण्डालाई हराउनुहोस्।
- बाँकी दूध र चिनी हटाउनुहोस्, अण्डा मिश्रणलाई मिश्रण गर्नुहोस्, लगातार घिमिरे, मोटो सम्म न्यानो पार्नुहोस्।
- वेनिलामा हिउँद, मक्खन, थोपा र थोपा र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि राखिदिन्छ।
- क्यान्सर हलवा , क्रीम क्रीम, कुकीज र केलेमा क्यान्सर बनाउने।
दूध हलवा - नुस्खा
पडिंग एक नुस्खा हो जुन जिलेटिन, स्टार्च र योलको अलावा दूधबाट बनाइन्छ। स्वादको लागि, तपाईंले प्राकृतिक वेनिला वा भ्यानिनलाई थप गर्नु पर्छ। तयार बनाइएको मिठाईले नटलेट, नरिवल च्याप, ग्राउण्ड चकलेट वा कोको पाउडरसँग सख्त गर्न सकिन्छ जब कडा र जबरजस्ती हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 0.5 लीटर;
- yolks - 2 टुकडे;
- चीनी - 50 जी;
- आलु स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- जिलेटिन - एक स्लाइड संग 1 चम्मच;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- Vanilla - स्वाद।
तयारी
- पानीमा जलाशयलाई तान्नुहोस्।
- 400 मिलीलीटर दूध शर्करा र वेनिला संग मिल्दछ, जब तक क्रिस्टल भंग हुन्छ।
- बाँकी दूध स्टार्च र ज्वरोसँग मिलाइएको छ, दूधको आधारमा इन्जेक्सनमा, 2 मिनेटको लागि पकाइएको छ।
- जलाशय भंग नभएसम्म जलातिससँग पानी हाल्नुहोस्, दूधको हलवामा मिलाउनुहोस्।
- एक ढाँचामा ठूलो स्थानान्तरण गर्नुहोस्, रातको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
कद्दू हलवा
यदि तपाईं केहि चीज उपयोगी बनाउन चाहनुहुन्छ भने, हल्का र स्वादिष्ट दुवै, कद्दी पुडिंग यो उद्देश्य र सम्भव छ लागि उपयुक्त छ। नुस्खाको आटा सिम्लोना संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, यसलाई तातो कद्दी पनीरसँग मिलाएर 30 मिनेटसम्म छोड्न सकिन्छ। चीनीको मात्रा सब्जीको मिठोपन र इच्छित अन्तिम स्वादको आधारमा निर्धारण गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 गिलास;
- क्रीम - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- वेनिला शर्करा, नमक।
तयारी
- कद्दी माटो काटिएको छ, पानी संग पकाइएको, नरम सम्म पकाएको छ, एक चुरोट मा राखिएको र ब्लेंडर संग छिटो।
- चिनियाँ, क्रीम, दूध र आटासँग अण्डा हाल्दा थप्नुहोस्।
- वेनिस, नमक, नींबूको रससँग आधार आधार आकारमा राख्नुहोस्।
- 180 डिग्री 40 मिनेटमा हलचल बनाउनुहोस्।
चावल पडिंग - ओवनमा एक नुस्खा
एक पोषण नाश्ता वा नाश्ता को लागि आदर्श विकल्प एक चावल को हलवा हो, निम्न सिफारिशहरु संग तैयार छ। मिठाई स्याउको साथ रसदार हुनेछ, जुन, चावल को बट्टा को बिरुद्ध पहिले, कोर बाट सफा गरिन्छ र यदि चाहियो, छील बाट, जसको पछि उनी स्लाइस वा क्यूबमा काटिएका हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- राउन्ड-अनाज चावल - 200 ग्राम;
- दूध र पानी - प्रत्येक 0.5 लीटर;
- मक्खन - 60 g;
- चीनी - 60 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- सेब - 4 टुकडे;
- पाउडर गरिएको चीनी र दालचीनी।
तयारी
- चावल पानीमा पकाइएको छ, तरल हुन्छ जब सम्म पकाएको छ।
- दूध, नमक, वेनिला शर्करा, नींबूको रस थप्नुहोस्।
- ह्वाइट र अर्काको चाँदीको चालीस यारमा हलचल।
- बाँकी बिरुवाको बाकसमा पनी प्रोटीनहरू, चावलको आधारमा मिक्स, जसको आधा तेलको रूपान्तरित हुन्छ।
- स्याउ फैलाउनुहोस्, दालचीनी र पाउडरसँग छिर्नुहोस्, बल्ल बोकेर।
- स्याउसँग चावल पकाउने 30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बसाल्नुहोस्।
मासु पडिंग
तिनीहरूका लागि थप निर्देशनहरू मासुबाट कसरी खाना पकाउन पकाउने भनेर रूचि राख्छन्। सबै भन्दा नाजुक डिश चिकन संग बाहिर निस्कन्छ, तर तपाईं वास्तवमा कुनै पनि मासु लुगुर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: सुँगुर, मासु, टर्की, खरगोश। प्याजको साथमा, तपाईं बचाएको गाजर थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 0,5 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- तेल - 30 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- माटोको तुलनामा एक ब्ल्लेन्डरमा माटोको रूपमा सानो र माटो काटिएको छ।
- सीजनको परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा स्वाद, तेलमा फ्रान्स प्याजहरू जोड्नुहोस् र फोम प्रोटीनहरूमा फ्याँकिएको।
- आधार तेलको रूपान्तरण गर्नुहोस्, यसलाई 30 डिग्रीको लागि 200 डिग्रीको लागि पठाउनुहोस्।
माछा पडिंग
माछाबाट पड्काउन कसरी गर्ने, र अभ्यासमा नुस्खा पूरा गर्न जान्दछन्, यसले तपाईंको आहारलाई आहार, हल्का, पोषक र अचम्मलाग्दो उपयोगी डिशको साथ सम्भव गराउन सम्भव हुनेछ जुन भोलिपल्ट भूख सकिन सक्दछ, तर यो आंकडा र पाचनलाई चोट पुर्याउँदैन। भ्यागुणको लागि तयारी गर्छ, जसले यसको मूल्य बढाउँछ।
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 1 किलोग्राम;
- सेतो रोटी - 150 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 80 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- दूधको रोटी, खट्टा क्रीममा भिजेको साथ ब्लेंडर फिबर फिलेटमा पीस गर्नुहोस्, गाजर र युगलको साथ मैदान।
- मसाले मसाले स्वादको लागि, फ्याँक्ने व्हाइटहरू मिश्रण गर्नुहोस्, तेलको आकार वा भाँडामा ढाल्दछ।
- कन्टेनर एक स्टामरमा वा पोतमा उबल पानीको साथ राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बहुभाषी मा हलचल
पडिंग, एक उपलब्ध नुस्खा जसको बारेमा अर्को प्रस्तावित गरिनेछ, बहु-कुकी उपकरणको साथमा तयार छ। एक व्यञ्जन सिर्जनाको आधारको रूपमा नरम मोटी कुटीर पनीर प्रयोग गरिन्छ, जसको लागि सबैभन्दा नाजुक बनावटको लागि डिलिङ वा डाइमेन्डर ब्लेंडरको साथ छरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 1 किलो;
- अण्डा - 5 पीसी।
- स्टार्च - 4 चम्मच। चम्मच;
- granulated sugar - 200 g;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- vanillin।
तयारी
- पनीर तयार पार्नुहोस्, चीनी, वेनिला र योलको साथमा मिश्रण, मिक्सर वा ब्लेंडरसँग हराउनुहोस्।
- स्टार्च थप गर्नुहोस्, प्रोटीन भत्काइयो, ठूलो तेलमा कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- "बाक" 1 घण्टामा मल्टीवार्कमा पनीर हलवा तयार पार्नुहोस्, त्यसपछि खोल्न बिना उपकरणमा ठोक्नुहोस्।
माइक्रोवेव मा हलचल
चकलेट-कफी पछाडि केही मिनेटमा नाश्ताको लागि पकाउन सकिन्छ। एक स्वादिष्ट मीठा नाजुक माइक्रोवेव ओवन सिर्जना गर्ने प्रक्रियामा छिटो पार्नुहोस्, जसलाई पकाउनु पर्छ जब तपाईलाई उच्च शक्तिमा मोटो सम्म पुर्याउनु पर्छ, प्रायजसो मिश्रण गर्नु पर्छ। तपाईं कफी जोड्न बिना नुस्खा पूरा गर्न सक्नुहुन्छ, दूधको सेवन गरेर यसलाई प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1.5 कप;
- बलियो कफी - 0,5 चश्मे होइन;
- मकै स्टार्च - 1/3 कप;
- कोकोआ - 1/3 कप;
- दाँत चढाई - 0.5 कप;
- वेनिला शकर - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- सामान्य र वेनिला शर्कराको कोकोआमा मिलाउनुहोस्, स्टार्च थप गर्नुहोस्।
- दूध र कफीमा हाल्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि माइक्रोवेव ओवनमा पठाउनुहोस्, हरेक मिनेट मिश्रण गर्नुहोस्।
- तातो पकाउन पकाउन जारी राख्नुहोस्, पछि तिनीहरूले ठुलो ठुलो पछाडि पछाडि पछाडि पचाउने, ठीलो र सुन्दर।