संरक्षितको मूल वर्गीकरण मौलिक हुनेछ, जाडोको लागि बोसोरी र नारंगी बाट तयार हुनेछ। यस्तो एक व्यञ्जन विभिन्न तरिकाहरूमा तयार गरिएको छ, तर फलस्वरूप, स्वादिष्ट स्वादिष्ट मिठाईले सधैं बाहिर निस्कन्छ, जसले बच्चाहरू र छिमेकी वयस्क दुवैलाई अपील गर्दछ।
कसरी नारंगीसँग बोसोब्रेरीबाट जाम पकाउने?
गोजबेरीज जामले विभिन्न व्यञ्जनहरू प्रयोग गरेर सुन्तलाको साथ तयार पारिएको छ, सरल र निस्क्रिय देखि अधिक जटिल व्यक्तिहरूमा। जामुनहरू सिथुरुहरूसँग पूर्ण रूपमा संयुक्त हुन्छन्, त्यसैले निरुत्साहित स्वादिष्ट हुनेछ, कुनै कुरामा यो कसरी पकाएको छ।
- सुन्तला संग gooseberries बाट सरल जाम - मुड़िएको। कुक बेल्टहरू लामो समयको आवश्यकता छैन, त्यसैले घटकहरूले आफ्नो किचिका गुणहरू गुमाएका छैनन् र नाजुक मोटो भयो।
- कुनै पनि खट्टे प्रयोग गर्दा, तपाईंलाई सेतो नरम छाला हटाउन आवश्यक छ, अन्यथा जाम कष्ट हुन सक्यो।
- नारंगी संग बोसोरी बाट स्वादिष्ट जाम प्रायः अन्य फलहरु संग पूरै हुन्छ। नींबू, कीवी, केला। "रिल" नाजुक कुचल अखरोट को अतिरिक्त संग गरिन्छ।
- सिटस पिक्सेल पेटीनमा अमीर छ, किनभने बिलेटमा यसको उपस्थिति अनिवार्य छ, यो जाम जेली बनाउनेछ।
जाडोको लागि सुन्तला संग गेनाबेरीबाट जेन
बोजीबेरी र नारंगी बाट मिथ समानांतर गर्न सकिन्छ, एक ब्लेंडर संग सबै अवयवहरू तोड्न। महत्त्वपूर्ण गानहरू सफा र हड्डिहरु हटाउनुहोस्। जाम चाँडो पकाइएको छ र उच्च गर्मीमा, ताकि खाना पकाउने प्रक्रियाको दौडान उत्पादहरूले उनीहरूको भिषाको गुमाउँदैन। उच्च शुगर सामग्रीको कारण, बिललेट लामो समयको लागि भण्डारण गरिएको छ र बिग्रिएको छैन।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 1 किलो;
- चीनी - 1,2 किलो;
- सुन्तला 2 पीसी।
तयारी
- सुन्तलाको नारंगी पिक्सेलमा, सेतो छील र हड्डिहरु हटाउनुहोस्।
- गोसेब्रेजहरू धोएर टाँस्नुहोस्।
- झीलोसँग ब्लेन्डर र बोसोरीको साथ नारंगीको लुगा ब्लास्ट गर्नुहोस्।
- पनीको साथ प्यूई थप्नुहोस्, 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- बूल जाम, हलचल, फोम हटाउनुहोस्।
- 10 मिनेट को लागि उबाल
- तयार कन्टेनर माथि हाल्नुहोस्, आवरण रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई माथि घुमाउनुहोस्, एक नरम कम्पासमा लिपि गर्नुहोस्।
- 2 दिन पछि, प्यान्ट्रीमा जमिनमा बोसोबेरी र नारंगी देखि जाडोलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
नारंगी र नींबू संग बोजीबेरीबाट जाम
नारंगी र नींबूको साथ जूसियाबाट जाम बनाउने विधिपेशी मुश्किल छैन। बिरुवाको संरचनामा चिनी र लिटरको उच्च सामग्रीको कारण, फसल लामो समयको लागि भण्डारण गरिएको छ, कम से कम एक वर्ष। व्यभिचारको स्वाद धेरै धनी हुन्छ, त्यसैले भेनिलाको थप धेरै उपयुक्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 2 किलो;
- चीनी - 2.2 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- vanillin - 5 g।
तयारी
- लिटरबाट पिक्सेल हटाउनुहोस्, सेतो छील र हड्डिहरु हटाउनुहोस्।
- ब्लिन्ड र जेस्ट ब्लेंडर कटोरामा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- गोसेब्रेहरू धोएपछि, टाँसेको काट्ने, सुन्तलामा सारियो।
- सबै अवयवहरूलाई बिर्नुहोस्, सससेनमा राख्नुहोस्, चिनीको साथ राख्नुहोस्। 4 घण्टा छोड्नुहोस्।
- स्टाउ राख्नुहोस्, सबै फोम हटाउँदै।
- 10 मिनेट उडाउनुहोस्, वाइनिन जोड्नुहोस्।
- तयार डिब्बा, कार्क, घुमाउनुहोस् र गर्मीमा लपेटो हाल्नुहोस्।
मासु चक्कु को माध्यम ले सुँगुर संग gooseberry देखि जाम
धेरै मीठो एक नारंगी संग लाल गुलाबी को एक जाम हो, एक मासु चक्कु को माध्यम बाट स्क्रोल गरिएको छ। भण्डारणको बेला, कार्यपालिका प्रसोधन गरिन्छ र जारमा जेली जस्तो हुन्छ। बूइल जामलाई मात्र 5 मिनेट चाहिन्छ, यस समयमा, विटामिनहरू पूर्णतया पतन गर्न समय छैन, र संरक्षण धेरै उपयोगी हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 1 किलो;
- चीनी - 1,2 किलो;
- सुन्तला - 1 पीसी।
तयारी
- गोसेब्रेजहरू धोएर टाँस्नुहोस्।
- नारंगीबाट सुन्तला पिक्सेल खान्नुहोस्, सेतो छील र हड्डिहरु हटाउनुहोस्।
- माटो चक्की को माध्यम ले खट्टे को पल्स, ईश्वर र गोसेरी को स्क्रॉल।
- धेरै चिनियाँ थप्नुहोस्, यसलाई मध्यम आगोमा राख्नुहोस्। सबै फोम हटाउनुहोस्।
- 5 मिनेट पन्नुहोस्, बाँझ जारमा राख्नुहोस्, रोल अप गर्नुहोस्, घुमाउनुहोस्, ढिलो ठंडाको लागि गर्मीमा राख्नुहोस्।
नारंगीको साथ बोसोजबेरीबाट "Tsarskoye" जाम
नारंगी र नट संग अनुहारमा असाधारण स्वादिष्ट जाम धेरै सजिलै तयार छ। खट्टे र बेरी एक मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रॉल गरिन्छ, र खाना पकाने को बीच मा नाचिका को रचना मा पागल को जोड दिए, पहिले पहिले उनलाई एक फ्राइंग पैन मा फ्रिज गरे, यो एक पुरा तरिकाले असामान्य "शाही" स्वाद को तैयारी दिनेछ।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1, 2 किलो;
- gooseberries - 1 किलो;
- कुचल नट - 2 चम्मच।
तयारी
- पल्स र नारंगी पिक्सेल मासु चक्कु को माध्यम ले एक मासु चक्कु को माध्यम संग एक साथ स्क्रॉल गर्न को लागि।
- चीनी जोड्नुहोस्, 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- एक विशेष सुगन्ध देखा पर्न नसक्ने सुक्खा फ्राइकिङ प्यानमा फरि।
- फोकस गर्न जाम सेट गर्नुहोस्, नतिजा फोम हटाउनुहोस्।
- माटो खानुहोस्, 10 मिनेटको लागि फोडा।
- डिब्बामा राख्नुहोस्, रोल अप गर्नुहोस्, 2 दिनको लागि मोर्नुहोस् र लिपि गर्नुहोस्।
- जात र तहखाने मा जाडो को लागि नट र नारंगी संग बोजीबेरी देखि जाम राख्नुहोस।
केला र सुन्तला संग बोजीबेरीबाट जाम
नारंगीसँग हरियो चिसोबाट जाम बनाउन र केला रसदार बाहिर आयो, जामुनले थप रसलाई छोड्नुपर्छ। यो गर्न को लागी, ती टूथपे साथ धेरै स्थानहरुमा छेदित हुनु पर्दछ। खाना पकाउने अन्तमा केलाहरू थपिएका छन्, त्यसैले तिनीहरू फ्ररी गर्दैनन् र महसुस गर्नेछन्। यो एक भन्दा बढी वर्षको लागि भण्डार गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 1 किलो;
- चीनी - 1.5 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- केला - 2 टुक्राहरू।
तयारी
- गोसेबेरीहरू धोईन्छन्, टाँसेका कपालहरू, प्रत्येक दाई दाँतपातीमा पखाल्ने गरिन्छ।
- सुन्तला सफा गरियो, छाती पीस गर्नुहोस्, सेतो पिक्सेल हटाउनुहोस्, मासु काट्नुहोस्, रसिन्ड संग gooseberry को बाहिर राख्नुहोस्।
- चिनी राख्नुहोस्, 4-6 घण्टा छोड्नुहोस्।
- स्टाउ राख्नुहोस्, फोम हटाउँदा थोडा बुलबुलाको प्रतीक्षा गर्न, केलाहरू थप्नुहोस्।
- 10 मिनेट उड्नुहोस्, तुरुन्तै डिब्बामा हाल्नुहोस्।
केई र सुन्तला संग gooseberry देखि जाम
नारंगीको साथ बोसोबेरीबाट "पनीर" जम एक धनी स्वाद संग उज्ज्वल आउछ। यो नुस्खाले टुक्राहरूमा सबै सामग्रीहरू रोक्न समावेश गर्दछ, तर तपाईं मासु चक्किने वा ब्लेंडरसँग साईकल गर्न सक्नुहुन्छ। Zedru सबै भन्दा कम grater मा ग्रेट गर्न राम्रो छ, यसको उपस्थिति संरचना मा अनिवार्य छ, घनत्व र जेली स्थिरताको लागि जिम्मेवार छ।
सामग्रीहरू:
- किवी फल - 4 पीसी।
- gooseberries - 1 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
- केआईई सफा गरिनु पर्छ, क्यूब्समा काट्नुहोस्।
- सुन्तला नारंगी पिक्सेललाई हटाउनुहोस्, हड्डिहरु र सेतो पिक्सेल हटाउनुहोस्, मासु काट्नुहोस्।
- गोसेब्रेरी सफा गरिन्छ, ब्लेंडरसँग छेउमा छ र सफा मार्फत सफा गर्दछ।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, चिनीको साथमा 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- फोडा हटाउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस्।
- 10 मिनेट उड्नुहोस्, जार र कार्कमा राख्नुहोस्।
- छिटो ठुलो, यसले जामको हरियो रङलाई सुरक्षित गर्न मद्दत गर्नेछ।
नारंगीको साथ जमीबुटी पुरा जामुनबाट जाम
ग्रीन जामुनबाट सुन्तला तयार पारिएको सारा बोसबारीमा जाम, जेस्ट एक सानो स्टोरेजमा रमाईन्छ, र लुगा रस बाहिर निस्कन्छ जसबाट सिरप पकाइएको छ। उपचार को पारदर्शी हुन को लागि बाहिर जान्छ, सुगन्धित एक धेरै असामान्य खट्टे स्वाद संग। अक्सर यस जाम को रचना मा Badian starlets थपिन्छ, तर यो व्यक्तिगत रूप देखि।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 किलो;
- gooseberries - 1 किलो;
- पानी - 0,7 l;
- badon।
तयारी
- घेराबन्दीलाई ठुलो पार्नुहोस्।
- गोसेबेरी धोएर, सूखे, पूरै काटेर र दाँतपट्टि गरिन्छ।
- घेरा र बेरीको कन्टेनरमा मिलाउनुहोस्।
- स्क्वाइज सुन्तला रस, पानी र चिनको साथमा मिल्ने, सिरप पकाउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्।
- बेरीजमा सिरप डाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई फोडा पार्नुहोस्, 10 मिनेटको फोडा।
- प्रत्येक जारमा बैरीयनमा फेंक गर्नुहोस्, जामलाई जोड्नुहोस्, कडा कपाललाई बलियो पार्नुहोस्।
- जाडोको लागि बास्सरीबेरी र सुन्तलाले तहखाने वा पैंटमा राख्नुहोस्।
सुन्तला पिक्सेलको साथ गेोजबेरीबाट जाम
यसको सुन्दर दृश्य र असामान्य स्वाद जस्तै, नारंगी पिक्सेलको साथ बोसोबेरीबाट एक धेरै असामान्य जाम। यस नुस्खाको अनुसार सिट्रस छील पतली कटाई छैन, यो फराकिलो हुन्छ र गेोजबेरी र शर्कुमा राखिएको छ, त्यसैले मीठापन सुन्तला स्वाद संग संतृप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू :
- चीनी - 1 किलो;
- gooseberries - 1 किलो;
- दुई सुन्तलाहरूको खुट्टा
तयारी
- जामुन धोएको छ, राम्रो सुकेको, पूरै काट्ने, र दाँतपट्टि लगाईन्छ।
- घेरा र चिनोको साथ बोसब्याकिसको संयोजन, रातको लागि छोड्नुहोस्।
- स्टाउ राख्नुहोस्, फोम हटाउँनुहोस्।
- 10 मिनेट को लागि उबाल ठुलो
- फेरि फोलो, 10 मिनेटको लागि उबलियो, डिब्बा र कार्कमा राख्नुहोस्।
नारंगीको साथ जाम जेली
सबै सामग्री पीस गरेर नारंगी संग पिसाब बिना बोसोसब्रेज बाट समकालीन जाम। एक कठिन, धेरै श्रमिक प्रक्रिया, तर परिणाम प्रयासको लायक छ। जली नैतिकता भण्डारणको समयमा मोटो हुन्छ, तर यदि तपाईंलाई यो सेवा गर्न आवश्यक छ भने जेलाटिन वा जिलिक्स थप्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 किलो;
- gooseberry - 1.5 kg।
तयारी
- सुन्तला लुगा र खुर्सानी बोसोबेरी मिश्रण।
- एक चोटी मा माछा मार्न, चीनी मा डाल, स्टव मा राख।
- 20 मिनेटको लागि फोम हटाउनुहोस्, खाना पकाउने क्रममा तीव्र रूपमा हलचल गर्नुहोस्।
- तयार कन्टेनरहरूमा टाँस्नुहोस्।
- शीत कोठामा जाडोको लागि गेोजी र नारंगी बाट जाम जेलि हटाउनुहोस्।
मल्टीवार्कमा सुँगुरको साथ बोजीबेरीबाट जाम
मल्टीवार्कको साथ बोसोबेरी र नारंगी बाट मोटी जामको तयारी गर्नु निकै सरल छ। यदि उपकरणसँग "Jam" मोड छैन भने, "सूप" वा "शंकु" प्रयोग गर्नुहोस्, 2 घण्टासम्म समय विस्तार गर्दछ। फोम बढ्दै गर्दा प्रक्रिया पछ्याउनुहोस्, यो हटाइनेछ। जामसँग कटोरा भोल्युम भन्दा बढी भोल्युम भर नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 2 किलो;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
- छातीमा प्वाल पार्नुहोस्, सुन्तलाको मासु काट्नुहोस्, सबै कटोरामा राख्नुहोस्।
- जामुन धोएका छन्, पूंछ काटेर, दाँतपट्टिको छेउमा राखिन्छ, कटोरामा राख्नुहोस्, चिनियाँ पत्रहरू पिरोल्न।
- 5-8 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- "घिमिरे" 2 घण्टामा कुक गर्नुहोस्, जारमा राख्नुहोस्, कर्क।
नारंगीसँग बोसोब्रेरीबाट कच्चा जाम
बोसोबेरी र नारंगी बाट सबैभन्दा उपयोगी जाम - बिना खाना पकाउने। सामाग्री मासु चक्की को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस, यदि वांछित, पीस, पिट्स देखि छुटकारा, चीनी फ्रिज र केवल फ्रिज मा स्टोर गर्नुहोस। यस भिटामिन बिलेटले सुगन्धित रचनाहरू बनाउँछ वा पाकमा प्रयोग गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- gooseberries - 1 किलो;
- चीनी - 1, 5 किलो।
तयारी
- ओरेन्ट पिक र लुगा बिना पिटको मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस्।
- जामुन धोएको छ, पुरा तरिकाले सूखे, त्यसै तरिकामा मैदान।
- कच्चा जामको अवयव मिश्रण गर्नुहोस्, चिन्नुहोस् र तुरुन्तै बाँझ जारमा वितरण गर्नुहोस्, किनारामा 2 सेन्टिमिटर लामो नपुगेको छैन।
- बाहिरी ठाउँ चिनीमा भरिएको छ, ढक्कनको साथ राखिएको, फ्रिजको तल्लो शेल्फमा राख्नुहोस्।