खट्टा क्रीम दूधबाट बनाइएको एक प्रसिद्ध उत्पाद हो। एक धेरै उपयोगी डिश हुन, यो प्रायः प्रयोगका लागि डाक्टरहरूले सिफारिस गरिन्छ।
तथापि, यस तथ्यले गर्दा कि खरानी क्रीम एकदम उच्च उच्च क्यालोरी सामग्रीसँग फैटी उत्पादन हो, धेरै व्यक्तिहरू, विशेषगरि ती व्यक्ति जसले उनीहरूको मेनुमा खट्टे क्रीमहरू समावेश गर्न प्रयास गर्दैनन्। र बेकारमा, किनकि आज पसलहरूमा यो उत्पादनको ठूलो वर्गीकरण प्रस्तुत गरिएको छ, किनकि सबैले कुनै वोसो सामग्रीको खट्टा क्रीम चयन गर्न सक्दछन्, र विभिन्न आहारहरूका अनुयायीहरूले कम-थोर खट्टा क्रीमलाई रोक्न सक्छन्।
क्यालोरिक सामग्री र खट्टा क्रीमको प्रयोग
क्यालिसियम, जो खट्टा क्रीममा धेरै छ, हड्डिहरु, नाखून, दाँतको शक्ति र स्वास्थ्यलाई असर गर्छ। साथै खट्टा क्रीममा उपयोगी ब्याक्टेरिया हो जसले आंत माइक्रोफ्लोरालाई पुनर्स्थापित गर्दछ र सकारात्मक रूपमा सम्पूर्ण पाचन प्रणालीलाई असर गर्छ। यो डेयरी उत्पादन विटामिन ए, बी 2, बी 6, बी 12, सी, ई, पीपी, एच, ट्रेस तत्वहरू, म्याक्रो तत्वहरू, असंतृप्त फैटी एसिडहरू, सजिलै पाचन प्रोटीन, आदिमा समृद्ध हुन्छ। यी सबै पदार्थहरू हाम्रो स्वास्थ्यको संरक्षण र शरीरको सुरक्षालाई विभिन्न रोगबाट बचाउनका लागि उद्देश्य हुन्।
खट्टा क्रीमको पोषण मूल्य एकदम उच्च छ, दूधको वोसोको उच्च सामग्रीको कारण, जुन 10% देखि 40% सम्म फरक हुन्छ। निस्सन्देह, खट्टा क्रीमको मोटो सामग्रीमा यसमा कति कैलोरीहरू निर्भर छन्।
उच्चतम क्यालोरी सामग्री घर बनाइएको खट्टा क्रीम हो, यसमा 100 ग्राम प्रति 100 क्यालोरासम्म हुन्छ, र मोटो सामग्री 40% वा माथि पुग्न सक्छ। यस्तो खट्टे दूध उत्पादन चिकित्सकहरूले मानिसहरूलाई सिफारिस गर्छन् जसले वसा र प्रोटीनको ठूलो कमी छ।
निस्सन्देह, slimming को लागि न त 30% न त 20% खट्टा क्रीम उपयुक्त छ। तर,
15% खट्टा क्रीममा, कैलोरीको मात्रा 160 किलोको प्रति 100 ग्राम हुन्छ। सामान्यतया, यो डेयरी उत्पादन विभिन्न प्रकारको चटनी र ड्रेसिङ तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ। 15%, र 10% खट्टा क्रीम, सामान्यतया किण्वित दूध उत्पादनहरूमा आधारित आहारहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। कम क्यालोरी सामग्री र कम फैट सामग्रीको कारण, यो खट्टा क्रीम सजिलै हाम्रो शरीरबाट अवशोषित हुन्छ।
त्यहाँ मोनो-आहारहरू पनि छन्, आहारिक खट्टा क्रीम यो उद्देश्यको लागि प्रयोग गरिन्छ, वोसो सामग्री 10% भन्दा बढी छैन (यस्तो डेयरी उत्पादनको "वजन" प्रति 100 ग्राम प्रतिकालको 115 किलोग्राम) वा स्किम्मेड खट्टे क्रीम, जसको क्यालोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम मात्र 74 केजी हुन्छ।