खाकाको लागि कुखुरामा आटा

कोर्निक एक परम्परागत रूसी पाई हो, जसले यसको समयमा आफ्नो लोकप्रियता राखेको छ। त्यहाँ यो साँच्चै शाही पाई तयार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्, र तिनीहरू भरने विविधतामा फरक हुन्छन्, र प्रयोग हुने परीक्षणको विविधता। केही कुकले पफ वा खमीर आटाबाट धेरै कुकुरहरू प्रयोग गर्दै पेनकेक्सद्वारा विभाजित हुन्छन्, अरूले यसको सरल संस्करणलाई प्राथमिकता दिन्छन् र अचम्मको आटाबाट तयार हुन्छन्। आज हामी कुकमा केफिरको लागि आटा तयार गर्न विकल्पहरू विचार गर्नेछौं। यो निविदा हुन्छ, हावायुक्त, तयार गर्न धेरै सजिलो र विशेष पाक कलाको आवश्यकता पर्दैन।

कुर्कीको लागि केफिर - नुस्खाको लागि आटा कसरी बनाउने

सामग्रीहरू:

• 3.2% को keirir वसा सामग्री - 250 मिलीलीटर;
• मार्जारिन क्रीम - 250 जी;
• नमक - 1/2 चम्मच;
• सोडा - 1/2 चम्मच;
• सिरका 9% - 1 चम्मच;
• गेहूंको आटा।

तयारी

3.2% वा बढीको एक मोटो सामग्रीको साथ केफिर सोडा, बुझाईका दाखिला, नमक, पिघने र चिसो मार्जिनिनसँग मिल्दछ र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी सानो सिटप्टेड गेहूंको आटा खान्छौ र नरम बनाउछौं, तर चिपचिपा आटा होइन।

हामी यसलाई खाना खानको साथ लिन्छौं र यसलाई एक घण्टा र दुई घण्टाको लागि कोठाको कोठामा एक शान्त स्थानमा निर्धारण गर्दछौं। समयको अन्त्यमा, कुर्कीमा दहीको लागि आटा पूर्णतया तयार छ, तपाईं पाईको गठन गर्न सक्नुहुन्छ।

अण्डाका साथ कुइक मनमकरको लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• kefir 3,2% - 250 मिलीलीटर;
• मक्खन - 150 जी;
• अन्डा - 1-2 टुक्राहरू;
• नमक - 10 जी;
• सोडा - 10 जी;
• सिरका - 10 मिलीलीटर;
• granulated sugar - 35 g;
• गेहूं काँटा - 700 जी वा कतिले आटा लिन्छ।

तयारी

अण्डा र भित्ता सम्मको अँग्रेजीमा अङ्गले हरायो, नमक, सोडा, सिरकाको साथ पिच्छे, पिगेर मक्खनमा बिर्सेर, केयर र मिक्स बनाउँदछ। अब सिफित आटाको सानो भागमा राख्नुहोस् र नरम आटा सुरु गर्नुहोस्। हामी यसलाई खाद्य फिलिमको साथ लिन्छौं, हामी यसलाई एक कटोरामा राख्छौं र केहि घण्टापछि पट्टिमा फ्रिजमा राख्छौं। समय बित्यो पछि हामी उत्पादनको लागी अगाडि बढ्छौं।

हामी यस्तो परीक्षण बाट एक कुकुर बनाउन सबैभन्दा सामान्य नुस्खा प्रस्ताव गर्दछौं।

आलुसँग आलुसँग आटामा केयरमा आटाबाट

सामग्रीहरू:

• dough on kefir;
• चिकन मासु (लुगदी) - 450 जी;
• आलु ट्यूबर - 700 जी;
• प्याज - 120 जी;
• मक्खन - 75 जी;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद;
• नमक - स्वाद गर्न;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• चयन गर्न मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

कोफेर मा आटा तयार पार्नुहोस्, माथिको व्यञ्जनहरु मध्ये एक आधार को रूपमा लिनुहोस् र जब यो दुरुपयोग गरिनेछ, भरने को लागि सबै अवयवहरू तयार गर्नुहोस्। चिकन मासु धोई, सावधानीपूर्वक एक पेपर तौलियासँग सुकेको र सानो स्लाइसमा काटियो। आलुहरू छालहरू हटाइन्छन् र सानो आकारको क्यूबमा काटिन्छन्। हामी गोलेबाट प्याजहरू हटाउँदछौं र सानो क्यूबहरू घुमाउँछौं।

परीक्षा तयार भएपछि, हामी यसलाई दुई भागमा विभाजन गर्छौं, एक बाहिर घुमाईन्छ र एक तेलको रूपमा राखिएको छ। तल आलु को क्यूब बाहिर, मसाले अघि बढ्नुहुन्छ, मरिच र मसला संग मसाले। त्यसपछि हामी प्याजको साथ चिकन मासु वितरण गर्दछौं। नमक, काली मिर्च र मसलाले पनि छिटो नबिर्सनुहोस्। शीर्षमा, मक्खनका टुक्राहरू टाँस्नुहोस् र सेकेन्डको आवरण गर्नुहोस्, इच्छित साइजमा एक छेउमा रोकिन्छ। धेरै सावधानीपूर्वक कुकुरलाई सिधा पार्नु, दुई तहहरू सँगै सँगै बन्द गर्दछन् र किनाराहरू छेक्न थाल्छन्, पातको अण्डाको माथिको माथिको प्रमेणुसार र हामी भाप को बाहिर निस्कन को लागी एक सानो एपर्चर माथि बनाउँछौं।

लगभग एक घन्टा वा तयार र गुलाबी सम्म 170 डिग्री ओवनमा डिश निर्धारण गर्नुहोस्। खाना पकाउने समय तपाईंको ओवनको क्षमतामा फरक पर्न सक्छ।